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1、2022年食品卫生安全讲稿精编各位老师：大家好。今天我讲话的题目是民以食为天，食以安为先。如今，很多人都已将对食品价格的在意转向了对安全卫生的_，因为食品安全关乎个人性命，关乎人类的生存与健康。近几年来，随着不良商贩在各个领域制造、贩卖假冒伪劣之风的盛行，令食品安全问题遭遇到了从未有过的挑战。虽然各级卫生行政部门查处了一批大案要案，但在取得阶段性成果的同时，还要清醒地认识到，保障食品安全任重而道远，绷紧食品安全这根弦，无论是现在，还是将来，都是政府乃至全社会的共同责任，让我们手牵手，心连心，从现在开始抓好学校食品卫生安全工作。学校食品卫生安全工作为其重要，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题
2、。如果忽略了这项工作。其后果不堪设想。为了有效的控制学校事中毒，及其他食源性疾病，确保学校师生员工身体健康和生命安全。维护正常的教学生活秩序，必须严格执行有关食品卫生安全管理工作规定。希望同学们不要随便到小滩小贩购买食品，应注意做好个人卫生，养成合理的饮食习惯。一、建立合理的膳食制度。膳食制度常随学习情况、生活习惯和季节不同而异。一般以一日三餐为好，因为食物进入胃后，在正常情况下，_个小时可以排完，一日三餐刚好适应胃的消化机能。全天热量分配，一般主张早餐占总热量的_%，中餐占_%。提倡早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少是有一定道理的。学校上午一般有四节课，不吃早饭就上学，会使学生机体热量不足，上课精
3、力不足，容易疲劳，严重的会头晕无力，影响身体健康和学习效果。二、作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护，以下几点请大家提醒学生注意：(一)、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无qs标识，不能购买三无产品。(二)、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用_变质、油脂酸败、霉变、生虫、_不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。(三)、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。(四)、注意个人卫生，饭前便
4、后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。(五)、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于青少年学生的健康。(六)、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。(七)、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免选成农药中毒。(八)、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。2022年食品卫生安全讲稿精编（二）安全教育讲稿：小学生食品安全卫生知识目标：1、提高小学生对食品中毒的自我救护意识。2、让孩子们从小养成良好的饮食习惯。3、了解一些营养就餐知识，让孩子们更健康快乐的成长。主要内容：一、选择安全的食品是把住“病从口入”
5、的第一关。1、选择地点：到正规商店里购买食品(如。超市)，不到无证摊点上去购买。2、选择食品：选购包装食品，要认真查看包装标记是否清楚(即厂家厂址、联系电话、生产日期)；还要注意查看是否有市场准入标志(qs)。做到一定不购买“三无”食品，并且要选购适合自己食用的(如：酒就不适合小学生)，绝不能买“过期”食品。二、食品中毒的特征。如果我们稍用不慎，是很容易造成食品中毒的。食品中毒的潜伏期短，一般饮食后几分钟、最多几小时就会发病；它的症状是：腹泻、腹痛，有时候伴随呕吐、发热。如果饮食东西后不久出现这些症状，就应怀疑是否是食品中毒了。要及时报告老师和家长，要迅速到医院就诊。三、预防食品中毒。1、讲究
6、个人卫生，养成饭前便后要洗手，不暴饮暴食的良好习惯。2、保持就餐环境和餐具的清洁卫生。3、尽量少吃或不吃剩菜剩饭，如果要吃，也一定要彻底加热后再食用。4、生吃的蔬菜和水果，一定要洗干净并去掉皮后再吃。5、不购食来路不明和超过保质期的食品；不购食街头小店的食品。6、不吃_变质的食品；不吃没有卫生保障的生食食品，如：生鱼片。7、不要长期吃辛辣的食品；少吃油炸、烟熏类食品。8、不要随便吃野果、野菜，吃水果后不要急于喝水。9、饮料一般都含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的成长和健康。其实白开水才是我们儿童的最好饮料，但不能喝生水，剧烈运动后也不要急于吃食品或喝水。10、少吃甜食，多吃后易患皮肤
7、炎症和多种疾病。许多饮料以甜为主，它里面缺乏儿童发育所必需的蛋白质和脂肪，喝多了还将影响吃正餐而造成营养不良。四、让孩子们更健康、更聪明的营养饮食。1、人的生命离不开水。瓜类蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是饮用水所无法替代的。其冬瓜中水分含量达_，居第一，后面我们常见的依次是：黄瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜等。2、到了夏季，凉性蔬菜对人体影响最重要的因素是去暑湿之毒，所以夏季多吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、清热去火、排毒通便。如：苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、芦笋、豆瓣菜等。3、“杀菌”蔬菜在疾病尤其是肠道传染病多发的夏季，多吃可预防疾病的作用。如大蒜、洋葱、韭菜、香葱、蒜苗等。4、非常有利于儿童大脑发育的有。鱼、蛋黄、虾皮、紫菜、海带、瘦肉。多吃会让孩子们更聪明一些。5、每周吃一次动物内脏。如。猪肝、动物脑。6、每天吃一定含维生素c丰富的水果。如。橘子、苹果等，饭前吃效果更好。7、每天吃一定的豆类食品或豆制品。8、每周吃蘑菇_次。9、常吃香蕉、红萝卜、菠菜。10、常喝牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。饮用牛奶还要注意以下几个方面：(1)、不宜空腹饮；(2)、不宜饮冰牛奶；(3)、不宜温藏；(4)、不宜久煮；(5)不宜饮结块奶。最后，愿同学们要吃得放心，吃出健康，并越来越聪明。第页共页
