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1、上半年食品药品安全工作总结在县委、县政府和县食药办的正确领导下，在乡党委政府正确指挥下。我乡食品药品安全工作紧紧围绕以保证人民群众食品安全为出发点，有组织、步骤地深入开展省级食品安全县达标工作，积极营造放心消费，安全的食品市场环境。现将上半年食品药品安全监管工作总结如下：一、加强领导，强化责任。风化店乡党委、政府历来重视食品药品安全工作，把食品药品安全工作列入党委政府的重要议事日程。为进一步完善食品药品安全监管体系，构建安全责任网络，确保全乡人民的消费安全，我乡健全了由专职副乡长任组长，党政办、食药办、司法所、派出所、农业办、等各部门负责人为成员的食品药品安全领导小组，构建了一支强有力的安全网
2、络队伍，加强了对此项工作的领导和监督管理。各行政村、卫生院、学校等部门也分别成立了“六员”网络，使食品药品工作形成了有效地监管体系，形成乡、村、食品药品安全监督网络。在构建安全网络的同时，乡党委、政府和各村支部、村委会、包村干部证订了_年食品药品安全工作目标责任书，明确了乡、村、单位部门的监管责任，抓好对所属辖区行业的食品药品安全监管，落实责任，努力加强安全监管执法力度。并建立责任追究和考核机制，对不履行职能造成重大影响和后果的，追究相关部门和责任人的责任。通过加强领导、健全“六员”监管网络，确保了监管工作的顺利开展。二、摸查核实，建档立案年初全面发动食品药品安全的“六员”监管网络对全乡境内进
3、行了大摸底，掌握了全乡食品药品经营消费状况，并为每个食品药品经营单位建档立案，跟踪监管提供了保障。为不发生疏漏，不留死点死面，我乡以属地管理为主，发动包村干部、村干部及“六员”进行逐户走访。并结合工商局、卫生局、农业局等部门进行统计登记。排查统计表由村干部和包村干部签字，落实责任。通过排查，我乡有农药站_个，超市、肉店、菜店等_个，饭店、小吃摊_个，食品加工企业_个，屠宰点_个，“一条龙”流动饭店_个。总计食品经营单位_个，其中有营业执照的为_个。我们详细记录了经营地点、单位名称、责任人、经营范围、联系方式等，从而为我们食品药品的监管和针对性工作打下良好的基础。三、开展食品安全月排查制度为保障
4、人民群众的身体健康，预防食物中毒等突发事件的发生，每季度我乡包村干部及各村食品安全协管员对所包村食品店、摊点、加工厂等进行检查。同时对卫生院做好部署，制定食品安全急救方案，做好相关预备工作。检查表明，个别餐饮单位存在不少问题，如加工操作场所简陋，食品处理区场所混乱，防蝇防尘设施缺少等等。根据在检查中发现的问题，我乡加强辖区餐饮单位负责人食品卫生知识方面的讲解，具体有食品设施卫生、饮食加工过程中卫生、餐具的卫生、食品储存的卫生、从业人员个人卫生等等。通过讲解卫生知识，发放卫生宣传纸并签订食品安全责任书等措施，使食品经营负责人提高责任意识，提高卫生知识。一年来，我乡未发生一起食品安全事故，人民群众
5、的生命健康安全得到了保障。四、下半年工作：1、配合完成好食品安全县迎检工作。2、大力宣传食品安全知识，提高群众食品安全意识，增强辨别能力。3、培训食品药品安全监督“六员”，督导其发挥作用。4、加大联合执法检查力度，重点整治我乡“一条龙”、“食堂”食品安全社会环境。5、食品安全敏感时期“中秋节”、“国庆节”、“元旦”、“春节”期间的集中食品安全排查整治。上半年食品药品安全工作总结（二）一、上半年主要开展的工作（一）完善食品药品监管体制机制_年_月_日下午，区召开_年度全区食品药品安全监管工作会议。会议传达了_年市食品药品安全委员会会议精神，部署_年区食品药品安全监管工作，进一步解读和明确了食品药
6、品安全“四员”职责，与区食安委成员单位和各街道、南瑞社区签订了_年区食品药品安全责任书，各责任单位、各街道食品药品安全工作均已纳入政府目标考核和领导干部综合考核评价。（二）积极落实“一大三小”和明厨亮灶工作1、根据市食药局文件要求，印发了区食品药品“一大三小”专项整治工作方案（_-_），全面推进食品及食用农产品批发市场（农贸市场）“228”、食品生产小作坊“119”、小药房“134222”、小餐饮“353122”治理模式。截至目前，正着手整治_个食品及食用农产品批发市场（农贸市场）和_家食品生产小作坊；开展餐饮服务食品安全示范街（小微餐饮规范管理示范街）和食品药品安全示范（诚信）单位达标整治，
7、力争年底前完成小微餐饮示范街和示范店工作任务。2、根据_市餐饮服务明厨亮灶工程实施方案_文件，采用“透明厨房”和“视频厨房”两种模式推进明厨亮灶工程。我区已在银泰城遴选一批基础设施较好、诚信守法的餐饮服务单位作为前期明厨亮灶推广单位。（三）认真做好食品药品现场检查量化分级工作我局认真落实市食药局印发的市食品药品重点检查与随机抽查暂行办法，已组织开展了全区_年食品药品生产、经营、消费（使用）企业（单位）现场检查量化分级工作，正逐步建立起_年全区统一的食品药品电子监管台账。同时，按照市食药局要求，按月公示公开动态评级结果。截至目前，已经开展量化分级食品生产经营单位_户，其中食品生产企业_户，食品流
8、通经营户_户，大中型餐饮_户，学校、企事业单位食堂_户，小微餐饮_户，保健食品食品经营户_户。药品生产经营单位共有_户，其中药品生产企业_户，药品流通经营户_户，药品使用单位_户，小微药房_户。（四）开展食品安全宣传周系列活动_月_日上午，我局参加了市在区举行的_年食品安全宣传周启动仪式，并在活动现场设咨询台、放置宣传展板和发放宣传材料，现场接受群众咨询。食品安全宣传周期间，还开展食品安全宣传进村（社区）活动，发放新修订食品安全法图册，采取图文并茂的形式解读新法突出亮点，引导社会公众学法、懂法、用法，并持续开展食品安全科普宣传，普及食品安全科学知识，增强自我防范意识。（五）认真做好食品药品方面
9、举报投诉、案件查处和监督抽检工作1、上半年共处理食品药品举报投诉_起，查处案件_起。2、流通环节第一季度完成校园周边“五毛”“一元”的油炸食品，豆制品、膨化食品及饮料共10批次抽检任务，第二季度完成10类食品共50批次抽检任务。消费环节完成辣椒、花椒7批次和发酵面制品9批次抽检任务。（六）组织食品药品监管人员及关键人员培训1、承担了我局食品药品监管人员、各街道（南瑞社区）食品药品“四员”参加市食药局业务培训的组织工作。街道方面包括管理员_人、宣传员_人、协管员_人、信息员_人，共计_人参加了培训。重点学习市食品药品现场检查量化分级表（_版），进一步加强全区食品药品监管队伍建设，提高监管人员的综
10、合业务水平。2、我局联合区教育局组织召开了全区中小学幼儿园食品安全培训会议，全区开办食堂的中小学、幼儿园校长园长及食品安全管理人员共_人参加了培训会议。在培训会议上，针对近期在学校、幼儿园食堂专项检查中发现存在的食品安全问题，提出整改措施和要求，并对学校幼儿园食堂食品安全操作规范相关要求及如何预防食物中毒等内容进行了培训讲解，进一步提高了全区中小学幼儿园负责人的食品安全意识和防控食品安全风险的能力，促进了食品安全措施的落实。（七）开展省、市食药局组织的各类专项检查行动主要包括：年夜饭餐饮服务食品安全专项检查、春季学校食堂食品安全检查、医疗器械“五整治”专项行动“回头看”工作、校园及周边劣质小食
11、品整治、餐饮服务环节火锅原料底料和调味料专项整治工作、银杏叶药品召回工作。（八）全力完成中、高考及高中学业水平测试期间食品安全保障工作。为保障考试期间食品安全，我局成立了食品安全保障工作领导小组，印发_年中、高考及高中学业水平测试期间食品安全保障工作方案，于_年_月_日至_月_日期间，出动执法人员_人次，对考生集中住宿宾馆（含餐饮）、辖区内各考点和考生集中住宿宾馆周边餐饮服务单位和食杂店进行全面监督检查。通过定点、定岗、定人的方式，进行驻点监督、全程保障。着重以食品原料采购验收、食品储存、食品原料加工、备餐、供餐、餐饮具消毒、食品留样、从业人员个人卫生等环节为监管重点，及时排除潜在的食品安全风
12、险，发现问题及时督导整改,切实做到餐餐监督、顿顿安全。（九）积极落实食品安全示范区和食品药品安全城市创建工作1、_月_日组织召开_年区食品药品安全委员会会议，解读了区_年食品安全示范县（市、区）创建评估验收标准及任务分解表，将创建工作任务详细分解，责任到人；_月_日召开创建食品安全示范区推进会，进一步布置落实创建相关工作。2、对照区_年食品安全示范县（市、区）创建评估验收标准及任务分解表，进行资料的补缺补差和整理装订工作，主要包括整理全区食品药品生产、经营、消费（使用）企业（单位）监管档案，对食品生产小作坊和农贸市场开展重点达标整治工作。3、通过食品安全宣传周和食品药品从业人员培训班等方式，深
13、入开展食品药品安全宣传，广泛普及食品药品安全法律法规和科学知识，进一步强化食品药品生产经营者的诚信守法经营意识，提高食品药品安全管理水平，为加强食品药品监管营造良好社会氛围。二、存在问题与下一步打算（一）存在问题1、监管力量有待加强。全省食品药品监督管理机制调整后，区食品药品管理部门人员主要由原工商分局人员组成，食品药品监管人员并未增加很多，并且需要承担市级工商、质监、食品药品监管等工作职责，任务繁重。另外，全局监管人员年龄老化、执法车辆不足、专业知识不足、突发事件应急处置能力不足等方面问题难以满足现阶段食品药品监管需要，监管力量急需加强。2、监管对象门类齐全，任务繁重。我区处于城乡结合部，情
14、况复杂，辖区范围内有国际会展中心、奥体中心、大学城、国家级开发区、寺庙，有众多批发市场、超市、商业综合体、企业食堂，监管对象数量多，监管难度大。3、食品生产加工小作坊、食品摊贩的监管存在难点和瓶颈。对于食品生产加工小作坊和食品摊贩，在国家立法层面上没有予以明确，在地方上也没有制定相应的地方性法规。由于食品生产加工小作坊点和食品摊贩点多面广，规模较小，生产条件差；经营者人员素质参差不齐；不具备产品检验能力，产品出厂无法检验；生产经营管理混乱，不按标准规范生产甚至无标准生产；部分小企业小作坊存在生产“三无”产品的行为。对其监管与执法中，存在监管力量不足、监管能力滞后以及缺乏法律法规支撑等问题。（二
15、）下一步打算1、完善监管机制，强化监管能力。在工作实践中不断摸索新的工作方法、工作思路，摒弃不适应现阶段监管工作需要的旧观念，掌握新技能，适应新领域，加快磨合。2、继续开展食品药品现场检查量化分级工作，建立起_年全区统一的食品药品电子监管台账。3、扎实开展上级食品药品监管部门组织的各类专项整治活动，加大监管整治力度，严惩重处违法违规行为。4、以两个创建（食品药品安全城市创建、食品安全示范区创建）为抓手，继续重点推进“一大三小”和“明厨亮灶”工作，年底前完成整治达标任务。上半年食品药品安全工作总结（三）今年，在办事处党工委、行政的领导下，坚持以人为本，切实履行药品和食品安全监管职能，把加强药品和食品安全，保障消费者身心健康与人身安全作为践行执政为民的出发点和落脚点。一年来，严格遵照上级文件精神，加强了食品药品安全宣传力度，广大人民群众对食品药品安全科普知识有了新的认识，达到了预期目的，认真进行了食品药品安全大检查，在检查中，做到突出重点品种，重点场所和重点地区，特别是在世博会期间，加大了对学校及周边食品加工户、食品经营户、宾馆
