《葡萄树种植的管理技术及基本条件 葡萄树种植方法》由会员分享，可在线阅读，更多相关《葡萄树种植的管理技术及基本条件 葡萄树种植方法（14页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、葡萄树种植的管理技术及基本条件葡萄树种植方法葡萄是市场上常见的水果，那么葡萄树怎么种植与管理呢？下面是细心为你的葡萄树的种植与管理技术，一起来看看。一、基本常识：1、葡萄生育期150天160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年，2、葡萄的作用：葡萄果色明丽，汁多味美;养分丰富:它含糖量1030%,有机酸0.51.4%,蛋白质0.150.9%，无机盐0.30.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸;酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外,也可酿酒;美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫;3、庭院葡萄的合理支配：1）如为庭院，可依据其面
2、积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分接受地面和空间。2）若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化（美化）和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例;4、种植季节：气温在15-25C之间的春季种植为宜，如3月初-4月进行;压条可于4月初开头;二、预备工作：1、选用良种：葡萄品种许多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可依据当地的天气，果品的用途选用优质品种。2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土（其透气性好，地温回升快）土质为好。3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右
3、，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。三、葡萄管理及种植技巧：定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有34个芽眼。1、施肥：1）（南方可在3月中下旬、北方地区可在4月中下旬补施基肥）施优质农家肥50公斤100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥;追肥第一次在开花前施用;2）追催芽肥：在芽眼开头膨大、气温稳定在10C时，追施肥：按植株大小，在根端四周开深30厘米40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。3）幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰;4）果
4、实开头着色时，以磷钾肥为主。合理浇水施基肥后，浇1次水，使肥料渗入下层，以利葡萄的根系吸取;5）把握肥水：一般在花前花后1周内，不宜浇水，待果坐稳后，方可浇大水，施大肥，以促进果实生长。多雨季节，会造成肥力流失。应据地块肥力流失状况和葡萄长势，酌加肥量，以“少吃多餐”方式，少施、勤施。6）准时松土，增加土壤通透性：大雨、暴雨之后，会使葡萄园中地表板结，致使葡萄根系缺氧，抗性降低，简洁感病。要在雨季前较深地中耕一次。雨季要抓紧雨天间隙中耕，以增加土壤通透性。7）清理副梢，以利通风透光：多雨季节，葡萄最易徒长，副梢发生率甚高。要准时摘心，抹去副梢。对新梢过多的植株，要疏除一部分，以利通风透光。2、
5、定梢：把生长过密、发育不良的枝条尽早抹除，留强壮枝条，这样才能长出大粒葡萄。摘心应在花序以上长出48片叶时进行。摘心后，除顶端副梢留34片叶反复摘心外，其余副梢留1片叶摘心。3、疏花、疏果：葡萄新梢摘心有技巧：葡萄新梢必需摘心。通过摘心，可节省新梢生长所需的大量养分，促进叶片增厚、花芽饱满。这对提高葡萄的坐果率、产量和品质至关重要。现将做法简介如下。摘心时间。对结果新梢，一般在盛花前3-5天摘心，最晚在初花期进行。对落花落果比较严峻的品种，如巨峰，紫玫瑰等品种，可在花前8-10天摘心。凡第一次摘心后，叶片达不到所需数量的新梢，待长出副梢;4、除卷须：卷须不但消耗养分，而且会带来许多病害：一年生
6、苗除去卷须后应准时绑缚，使植株直立生长。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米处插入地下15厘米深，将新梢绑在上面。绑缚时要使新梢分布均匀，绑绳在新梢上挽成宽松的活结，要给新梢增粗留有余地，另一端绑缚在拉丝上。在两年生苗及多年生苗的新梢长60厘米左右时，对新梢进行弓形绑缚。即将新梢拉平，使果穗处于新梢的最高处，并将新梢按挨次和确定的距离绑到架面上。这样利于通风、透光，并防止果枝被大风吹断。5、疏穗：花序显现后，依据葡萄蔓的负载量，尽早疏穗。延长蔓保留12穗，结果枝一律保留单穗，弱枝不留果穗。对又长出的二次和三次果穗要准时疏除。6、藤稔葡萄的种植要点（当年栽，二年即可见效益）：1）冬季要在其叶片全落
7、后，对植株进行修剪，每枝都短截留有3个芽左右，弱小枝、过密枝、徒长枝、病虫枝都要修剪，促使植株多分枝，多结果;2）早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以农家肥为主，施肥后覆土，并浇足水，待土壤表面稍干时要松土一次。3）在有几片叶长出时，要将弱小的芽抹掉，只保留壮芽。4）在叶腋处长出卷须时，必需人工掐去，削减不必要的养分消耗。5）在期间绑扎枝条，以免枝条乱摆折断，影响养分运输。6）葡萄果熟期膨大期中要摘去下部叶片，避开光照照射不到果粒上，影响果色。7）春季开花前不施肥，尤其是氮肥，以把握树势，使其保持中庸，切忌过旺。8）花期不要浇水、喷药，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4。9）葡萄开花前在花序以上留
8、57片叶强摘心，除顶端留一个副芽外，其余副芽全部抹掉，以让其养分充分供果。开花前后喷PBO两次，可大幅度提高坐果率。生理落果结束后，留810片叶摘心，结合氮磷钾三元素施肥，即可获得高产大穗的优质巨峰葡萄。四、葡萄的防冻处理：当葡萄根系所处的地温降到零下6摄氏度时，其根系就要发生不同程度的冻害;降到零下8摄氏度时，就会全部冻坏。所以，葡萄根系冬眠时间内的温度应保持在零下6摄氏度以上。1、适时灌封冻水。在冬季葡萄埋防寒土前10天，应灌一次封冻水，其目的是防止根系冻害和早春干旱。2、留意取土地点和回封取土沟。防寒土确定要在葡萄树主干两侧以外的行间取，不得离根部太近，以免伤根和冻根。在封冻后把取土沟灌
9、满水冻成冰，这样既削减了冻土厚度，又有利于根系越冬和翌春防旱。没有浇灌条件的地方，也可用乱草等物品将取土沟盖上，以防造成葡萄冻害。入冬后发觉防寒土上消逝裂缝时，应准时用土将裂缝盖严。进入翌年1-2月份，尤其是天气特别寒冷时，可在防寒土上面堆些柴草或马粪等防寒物，以确保葡萄不受冻。六、防鸟害（在葡萄将要成熟的时候，鸟专挑已熟葡萄啄）：做报纸套袋葡萄效果好，不仅削减日灼，防止病菌侵染，防止鸟害，且制袋便利。1、制袋：每张大报纸可做成4个纸袋，价值不足1分，袋长27厘米，宽20厘米，取68厘米细铁丝备用。将袋侧用缝纫机轧住，下口用钉书机钉住中部，两侧各留6厘米的透气孔。若用于夏季高温高湿的果园，可不
10、封下口，以增加排湿性能。2、套袋：在果粒黄豆粒大小时套袋，套袋前需整穗、疏粒，喷布杀菌剂、杀虫剂和速效钙。套袋时间应在早晨露水干后到傍晚前，留意中午套袋时尽量避开温度最高时段和阳光直射的地方。3、摘袋：摘袋时间应依品种和上市时间确定，对中早熟和简洁上色的品种，宜在采前710天摘袋;对晚熟品种，宜在采前1015天摘袋。摘袋后，应摘叶转果。七、防治病害：葡萄芽眼萌发前，可喷50倍100倍的索利巴尔或喷3波美度5波美度石硫合剂（加入0.3%洗衣粉效果更好）。对上年烂果病等病害发生严峻的果园，要在病害发生前在地面撒石灰;或架下喷50%多菌灵500倍液600倍液，以把握土壤越冬的初侵染病源。1、以防为主
11、，准时喷药：对残效期为1721天的药物，每隔15天喷1次药。若中间降雨，酌情缩短下次喷药天数。若喷药后即遇大雨，则天晴后重喷一遍。若相邻两种药分别为碱性或酸性，则严格把握间隔时间，防止两种药酸、碱中和。2、见病初发，准时治疗：阴雨连绵，高温多湿，最易感病，每天须观看，见病初发即对症喷药。用70%科搏600倍液、80%乙磷铝300倍液或1:0.7:180倍波尔多液，可防治霜霉病;3、以波尔多液为主，适配其他药物此法防病效果甚好。于花前喷1次1:0.5:240倍液，花后喷1次1:0.7:220倍液，葡萄膨大期时喷1次1:0.7:200倍液，葡萄采收后喷1次1:1:180倍液，秋季喷12次1:1:1
12、60倍液。中间若发生白腐、炭疽病，则对症喷药。这些药多为酸性，应与波尔多液严格把握间隔时间。4、适时清园，遏制病源传播：如发生了病害，因高温多湿，病害最易传播。要随时清园。将园中感病的病叶、病枝、病果清除出园，深埋或焚烧。准时清除园中杂草，在剪除病枝、病果时，经常清洗剪刀，并予消毒，以防交叉感染。1、春季发芽前，先在要移植处，挖1米深1米宽的定植沟。2、先将猪粪、大粪等有机肥和土以1：1的比例混均，而后填入定植沟内，约05米厚即可，而后再填入01米厚的土，而后浇水。3、起苗时根要尽量使苗木带较多的根，较粗根要保证30cm左右，毛细根要尽量多带，而后选一个生长较好、位置尽量在下部的侧枝当主蔓，将
13、其位置向上部分全部去除、其位置向下的其它侧枝全部去除，所留的枝留生长较好的1-4个1年生枝，其余枝全部去除，而后将苗木横放于沟内，并在主蔓根系上部用刀制造些伤口，以利生根，而后填土踏实，只外露1-4个枝，外露枝为1年生枝或1年生枝和其相连的2年生枝的一部分，并将1年生枝留4-6个芽修剪，而后浇水即可。我们通过观看发觉，地上部留1个一年生枝的，生长势最旺，新梢粗度最粗，而留3-4个的，生长势较弱，新梢粗度最细，所以，地上部分留1-2个一年生枝是比较好的。4、生长季要留意病虫害的防治，病虫病把握不好，枝条不能很好地成熟，将前功尽弃;抺芽定枝时要准时，每棵只留1-3个新梢，留多了，每个新梢最生长不好
14、，甚至不能成熟;此外保留下的新梢有果穗的要将果穗准时去除，削减养分消耗，以利新梢的生长;生长后期要叶面喷2-3次02%的磷酸二氢钾溶液，以利枝条的成熟。6月份前不要施肥，以免烧根，7月上旬8月中旬各结合浇水施少量的复合肥和有机肥，落叶前施一次有机肥做基肥。冬剪时每株留1-3个一年生枝，每个一年生枝留5-8个芽修剪，要保证剪口直径在0-8cm,太细的一年生枝要去除，假如全部一年生枝条都很细，则只留1-2个，留2-5个芽修剪。5、我们的实践中还发觉，秋天定植的较春天定植的生长势好、一年生枝粗度粗，所以较大的葡萄树移植，最佳季节是秋季，这是由于秋季定植的葡萄树到春季，经几个月的时间，根系的伤口部分或
15、全部愈合，甚至有的能长出少量的新根;春季定植的葡萄树要用一段时间来愈全伤口，而后才能长出新根，也就是说需要确定时间的缓苗期。但应留意的是，秋季定植后，要做好埋土防寒工作。【光照】太阳能是葡萄进行光合作用唯一的能源。是葡萄进行能量和物质循环的动力，葡萄产量和品质的90%95%光合作用。真正消耗于光合作用的太阳能在许多状况下，还没有达到太阳总能量的1%。在中国一般葡萄园太阳能的接受率仅为0.5%左右，葡萄是喜光作物。葡萄是喜光植物，对光的要求较高，光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。光照不足时，新梢生长细弱，叶片薄，叶色淡，果穗小，落花落果多，产量低，品质差，冬芽分化不良。所以建园时
16、，要求选择光照好的地方，并留意改善架面的风、光条件，同时，正确设计行向、行株距和接受合理的整形修剪技术。【温度】温度是影响葡萄生长和结果最重要的气象因素。葡萄属暖温带植物，要求相当多的热量。葡萄生长期（从明芽至桨果成熟）需要的月平均气温在10度以上的活动积温、因品种不同而存在差异。温度对葡萄生长、结果的进程也产生重要影响。高温能对葡萄造成危害，但程度远远不如低温，低温对葡萄的损害是世界葡萄栽培中常遇到的问题、低温限制了葡萄的栽培区域。葡萄一般栽培在北半球北纬20度51度之间。欧洲葡萄品种的栽培北限是德国的莱茵河流域，栽培的南界伸展到了印度。在南半球、葡萄主要栽培于南纬20度40度之间。欧洲葡萄的种植范围朝赤道方向扩展的限制因素是高温、病害和缺乏足够的低温诱发葡萄的休眠。欧洲葡萄向两极方向扩展的主
