橄榄的功效与食用方法

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1、橄榄的功效与食用方法橄榄的功效与食用方法 橄榄是很多人都喜欢的吃的水果，肉质爽脆、入口回甘。但其特有的食疗功效却少有人知晓。其实，橄榄中富含多种微量元素，可有效帮助治疗各类疾病，如：流感、便秘、咳嗽等等。那么，橄榄要怎么吃才能更好的发挥出它的功效呢？下面，小编就为大家介绍橄榄的6款食疗方，帮助你抵抗疾病侵扰。 巧吃橄榄治疾病 6款疗方效果好 1、治流感 橄榄萝卜茶功效直接，有说此偏方主治感冒，并适用于流行性感冒、上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎及支气管炎等。 材料：橄榄250克、萝卜500克 制法：将橄榄与萝卜以水煎，代茶饮用。 作用：橄榄润燥利咽解瘀毒，可以消除风热感冒征状；萝卜则清热凉血，但

2、体质偏寒者需调节分量。橄榄含不饱和脂肪酸，对心脏有益，其多酚类抗氧化营养素则对抗流感有直接功效；萝卜在蔬菜中的维他命C含量偏高，建议同时食用，以吸收纤维。 2、治咳嗽 (1)青橄榄煮水法：青橄榄5-8粒，洗干净，放1碗水在锅里煮，水开后改用小火，大约煮20-30分钟，煮到剩半碗水左右，放点冰糖，凉以后便可饮用。因为青橄榄煮水，喝起来确实不太好喝，苦涩苦涩的，所以需要放点冰糖，那样会比较顺口。早晚各一次，一般2-3天咳嗽就好了。 (2)青橄榄炖瘦肉法：青橄榄5-8粒，洗干净，放在小碗里，再放半碗水，切几片瘦肉一同放在碗里面，锅里放一点水，直接把碗放进去炖，炖大约20-30分钟，取出来即可，记住不

3、需要放盐巴。早上炖一次，晚上炖一次，一般2-3天咳嗽就好了。 3、治慢性咽炎、声音沙哑、喉咙痛 材料：橄榄6枚，绿茶6克，胖大海3枚，蜂蜜一勺。 做法：先将橄榄放入适量的水中煮沸片刻，然后冲泡绿茶胖大海闷盖片刻，加入蜂蜜搅拌均匀，徐徐饮汁。每日两次即可。 4、治疗皮肤病 用橄榄煎液湿敷治疗急性炎症性皮肤病，有收敛、消炎及减少渗出的作用。据观察，阴囊溃疡、女阴溃疡及重型多型渗出性红斑，用药后溃疡面即迅速停止渗液，黄色分泌物减少，伤口疼痛减轻，肉芽生长，伤口很快愈合；对湿疹皮炎亦有停止渗液的作用。 做法：取生橄榄2斤捣烂，加水1000毫升，用文火煎成药液1000毫升，静置半小时，去渣。用纱布浸荡液

4、湿敷，每日3次。 注意事项：溃疡早期患者宜冷敷为好，直至炎症稳定后可以改用热敷(溶液温度约4050)；湿敷后创面盖以凡士林纱布。对湿疹皮炎，同时配合抗过敏药、维生素C及外用锌氧油等一同使用，效果更佳。 5、治痢疾 制法：将橄榄(青果)500克洗净切碎捣烂，郁金25克洗净切片，装入纱布袋，扎紧袋口，放入沙锅内加水适量，煎煮药汁20分钟，取汁液1次，再加水煎煮，共取3次，过滤合并，去药袋；将合并汁液煎煮浓缩，加入明矾250克溶化至粘稠时收膏停火，待冷却后装入瓶内备用。 服法：每次服1汤匙，加少量食糖调味，温水送服，1日服3次。 功效：膏味甜润可口，具清热解毒，理气止血，利湿等功效。可用于湿热痢疾，腹痛，里急后重，腹泻不止，下痢赤白脓血，脾失健运，小便赤热，肛门灼热等症。 6、治便秘 橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素a、d、e、f、k和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。 温馨提示： 市场销售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。