木瓜的功效与作用及食用方法

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1、木瓜的功能与作用及食用措施木瓜的功能与作用及食用措施，百果之王的木瓜,富含丰富的维生素C，夏季吃木瓜对身体非常好呢,今天小编给人们简介一下木瓜的功能,以及木瓜该怎么吃才更健康，人们一起学习一下吧。 木瓜的简介 木瓜素有“百益果王”之称。我们所说的木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜)。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。 木瓜的营养价值1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络,活筋骨,降血压。2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还具有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。 、木瓜中维生素的含量非常高,是苹果的8倍。 、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液,对肝功能障碍及高血脂

2、、高血压病具有防治效果。5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功能,并能制止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。、木瓜里的酵素会协助分解肉食,减低胃肠的工作量,协助消化，防治便秘,并可避免消化系统癌变。 、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。 木瓜的功能与作用 1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中具有一种酵素,能消化蛋白质，有助于人体对食物进行消化和吸取，故有健脾消食之功。2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。 3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳

3、酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌)。4、补充营养,提高抗病能力：木瓜中具有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。5、抗痉挛：木瓜果肉中具有的番木瓜碱具有缓和痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。 如何烹饪木瓜? 1、夏、秋季采集成熟果实，生食或熟食，或切片,晒干备用。 2、叶全年可采，鲜用或晾干备用。 、番木瓜果实可加工制成木瓜糖、果酱、果脯及罐头。青果的乳汁富含番木瓜酶，有消化蛋白质的功能,在工业上用途极广。木瓜牛奶 由新鲜木瓜.鲜奶制成,绝对新鲜香浓，当场饮用

4、，若需外带，置放不超过30分钟(冬天）和20分钟(夏天)，以保最佳风味。木瓜牛奶有较好的美容作用 木瓜的做法大全 .木瓜牛奶椰子汁 原料：木瓜1/2个，鲜奶50cc,蜂蜜大匙，椰子汁5cc,碎冰块1/杯。做法： 木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约0秒,即可倒出饮用。 2.木瓜炖牛排原料：木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少量,蚝油,高汤,米酒适量。做法: 、用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。 2、将木瓜切成条状,先用小火过油。3、用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少量米酒。 4、用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。3木瓜橘子汁

5、 原料：木瓜1个，桔子3g，柠檬50g。 做法： 1、先将木瓜削皮去籽,洗净后切碎，捣烂取汁备用。 2、再将桔子和柠檬切开,挤出汁液与木瓜汁混合,搅匀即成。木瓜的功能与作用是什么木瓜作为水果食用的实际是番木瓜,番木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还具有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中档大小的木瓜足供成人成天所需的维生素。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义,多吃可延年益寿。那么它究竟有哪些功能及作用呢?今天就带人们具体的理解一下。木瓜的功能 木瓜性温、味

6、酸,入肝、脾经;具有消食,驱虫,清热，祛风的功能；主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。木瓜的作用 1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中具有一种酵素,能消化蛋白质，有助于人体对食物进行消化和吸取,故有健脾消食之功。2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。、补充营养,提高抗病能力:木瓜中具有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及

7、多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。5、抗痉挛:木瓜果肉中具有的番木瓜碱具有缓和痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。注意事项 1、选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长,核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒,每次食量不适宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。3、合用人群:合适慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋

8、骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者,但不合适孕妇、过敏体质人士。木瓜粉的作用与功能 木瓜粉是用木瓜加工精制而成。木瓜中具有丰富的营养，如木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素、蛋白质、果糖、铁、钙、磷、维生素c等多种营养元素及1种以上的氨基酸。因此木瓜粉的作用与功能,被大众所接受，特别是女性,下面简朴说说木瓜粉的几大作用与功能。功能 1、减肥功能： 木瓜粉具有减肥的作用,重要是木瓜粉中具有木瓜酵,它不仅可以分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪,从而除赘肉，缩小肥大细胞,增进新陈代谢，达到减肥的目的。2、美容功能：木瓜粉具有美容的作用：木瓜粉中的木瓜酵素,不仅对胸部发育有协助，并且能协助润滑

9、肌肤，有助与消化能力，可以尽快排出体内毒素,达到由内到外清爽肌肤的目的。3、 丰胸功能: 木瓜粉具有丰胸的作用，其重要因素是木瓜粉中具有丰富的木瓜酵素对乳腺发育很有助益,而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素等营养成分,能刺激卵巢分泌雌激素,并能刺激女性荷尔蒙分泌使乳腺畅通，从而达到丰胸的效果。4、抗痉挛：木瓜果肉中具有的番木瓜碱具有缓和痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用合用人群 合适慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者；不合适孕妇、过敏体质人士。 选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差

10、。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。 木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不适宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。 蒲公英的功能、作用、食用措施蒲公英属菊科近年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中具有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功能。蒲公英同步具有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生

11、吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。下面小编说一下蒲公英的功能与作用及食用措施。蒲公英的功能与作用 1、对于利尿有非常好的效果,它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘均有改善的作用。 2、叶子尚有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功能，根则具有消炎作用,可以治疗胆结石、风湿,但是在没有专业医师指引下还是不要擅自使用为佳 、花朵煎成药汁可以清除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。 4、性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服,还是捣泥外敷,皆有效验。食用措施 、【生吃】:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。2、【凉拌】：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。3、【做馅】：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。