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1、中小学校幼儿规范化食堂建设实施方案为加强中小学校、幼儿园食堂管理标准化、专业化、规 范化建设，提高中小学校、幼儿园食堂建设管理服务水平， 提升服务品质和社会满意度，守护广大师生舌尖上的平安, 结合开展学习教育，根据省市中小学校规范化食堂建设工作 要求和我区实际，制定本实施方案。一、总体要求坚持党的教育方针，以学习教育为契机，推动解决人民 群众关心的学生在校就餐问题，力争用3年时间，全区中小 学校、幼儿园食堂全部到达规范化食堂标准，食堂整理体系 更加健全完善、运行机制更加有序顺畅、管理服务更加规范 高效，让学生吃得更卫生平安、更营养健康、更质优价宜， 让学生对食堂的满意度大幅提升，切实增强人民群
2、众对教育 的获得感、幸福感。二、工作目标2022年完成40%以上的中小学校、幼儿园食堂到达规范 化食堂标准；2023年完成工作方案全部的中小学校、幼 儿园食堂建设任务，80%以上的中小学校、幼儿园食堂到达 规范化食堂标准；2024年全区中小学校、幼儿园食堂全部达 到规范化食堂标准。积极争创“XX市中小学校星级食堂”和“XX省中小学校星级食堂”，规范化食堂创立工作走在全市 前列。三、创立范围全区中小学校、幼儿园。四、重点工作（一）全面开展自查自评。依据XX区中小学校幼儿园 规范化食堂评价标准（以下简称评价标准）全面开展 自查自评，综合评分低于80分的学校、幼儿园食堂要限期 整改，制定整改方案，明
3、确整改时间，实行动态销号管理。（二）科学制定工作方案。将中小学校、幼儿园规范化 食堂建设工作纳入“十四五”时期中小学、幼儿园办学条件 改善工作统一实施。学校、幼儿园要结合实际科学制定创立 工作方案，按照评价标准要求，加快建设进度，加强质 量管理，严格验收标准，按时完成建设任务。（三）规范管理服务工作。依据评价标准及相关规 定，加强学校、幼儿园食堂食品平安、主体责任落实、大宗 食品统一采购、财务管理、营养健康、应急处置等重点工作 环节的日常监管。严格落实学校、幼儿园食堂财务管理规定, 规范财务管理；严格落实集中用餐陪餐制度，压实学校、幼 儿园食品平安第一责任人责任；积极推动实施“互联网+明 厨亮
4、灶”工程，加强对学校、幼儿园食品平安的有效监管； 严格落实人员培训制度，科学合理制定培训计划，定期组织-2- 学校、幼儿园食堂管理人员、从业人员、营养指导人员接受 食品平安、营养健康、卫生防疫等方面的学习培训和岗位能 力测评与考核，每年度学习培训不少于40学时。（四）树立典型示范引领。区教体局将组织开展全区规 范化食堂评选活动，连续三年每年从中遴选10个“XX区中 小学校星级食堂”，同时将对创立过程中的先进单位、先进 个人进行通报表扬。区教体局负责辖区内中小学校、幼儿园 星级食堂创立工作，对申报的学校、幼儿园食堂进行初验， 根据初验情况推荐学校、幼儿园参与“XX市中小学校星级食 堂”评选活动，
5、由市教育局进行抽验复核，对通过复核的学 校、幼儿园食堂，授予“XX市中小学校星级食堂”称号，并 从中择优推荐申报“XX省中小学校星级食堂”。区教体局对 “XX区中小学校星级食堂”实行动态管理，有效期三年，对 发生食品平安责任事故、漠视侵害学生利益、受到有关部门 处分的星级食堂撤销称号。五、保障措施（一）加强组织领导。成立全区中小学校、幼儿园规范 化食堂建设推进工作领导小组，领导小组下设办公室，办公 室设在区教育服务中心。各学校、幼儿园要成立中小学校、 幼儿园规范化食堂建设工作领导小组，积极主动与市场监 管、卫生健康等部门协同配合，形成工作合力；要明确负责 部门和责任人，细化分工、压实责任，切实
6、提升中小学校、-3- 幼儿园食堂建设管理服务水平。（二）加大资金投入。市教育局将在分配中央、以及省、 市级中小学校办学条件改善资金时，安排资金对各区县中小 学校规范化食堂建设进行奖补。（三）加强督导评价。区教体局以“四不两直”方式每 学期至少组织2次以上的学校、幼儿园食堂工作调研指导活 动，每年对学校、幼儿园食堂财务管理工作进行专项检查。 各学校、幼儿园要畅通群众反映食堂管理问题的渠道，及时 处理和回应、解决群众反映的问题；要加强对实施中小学校、 幼儿园规范化食堂建设工作的督导评价考核，列入教育督导 责任区督学的监督检查内容。区教体局将对在推开工作中履 职不力的单位和个人，向全区进行通报，情况严重的严肃问 责。各学校、幼儿园要及时总结创立工作中的先进经验，每 学期发布本校、本园规范化食堂创立工作简报，积极推广先 进经验做法，充分发挥典型示范引领作用，以点带面，整体 推动规范化食堂创立工作。区教体局将及时通报在学校、幼 儿园食堂管理中存在的违规违纪违法案例，发挥警示教育作 用。-4-
