2021年人教版高一化学公开课教案

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1、优质教案教 案2021年人教版高一化学公开课教案学校：XXXX年级：XXXX教师：XXXX日期：2021年XX月XX日优质教案2021年人教版高一化学公开课教案化学是一门以实验为基础的学科，化学实验是教学当中的一块重要阵地，同时是化学教学的得天独厚的优势，对求知欲旺盛的学生具有极强的诱惑力。今天在这给大家整理了一些人教版高一化学公开课教案，我们一起来看看吧!人教版高一化学公开课教案1碱金属元素教学目标1.知识目标(1)掌握碱金属元素性质的异同，能够用原子结构的初步知识来理解它们性质上的差异和递变规律，为今后学习元素周期律打好基础。(2)了解焰色反应的操作及应用。2.能力目标通过演示实验现象，培

2、养学生总结、推理及分析问题、解决问题的能力。3.情感目标树立结构决定性质的观念，培养量变到质变的辩证唯物主义思想。教学重难点重点：碱金属元素结构性质的相似性，递变性及其原因。难点：科学方法模式的训练;碱金属的化学性质。教学过程1.碱金属元素的原子结构和物理性质引入学生上黑板写出碱金属元素的名称、符号及原子结构示意图。提问(1)碱金属元素的原子结构的相同点是什么?最外层有一个电子，在反应中易失掉一个电子，表现出还原性。(2)碱金属元素的物理性质是否相似?接着指导学生阅读课本第36页表 2l，碱金属的主要物理物质并加以总结。色状：银白色金属(铯略带金色光泽)柔软、密度小，熔点低 有较强的导电导热性

3、。提问(1) 碱金属元素的原子结构的不同点是什么?随着核电荷数的增多，它们的电子层数逐渐增多，原子半径逐渐增大。核对于外层电子的束缚能力越来越弱，失电子的能力越来越容易。(2)碱金属元素的物理性质有什么变化规律?指导学生根据课本第36页表21与表2-2，总结出碱金属由于核电荷数的增加，电子层数递增，原子半径渐大，物理性质也有所不同。如：a.硬度：柔软，有展性，由小到大;b.密度：由小到大，(K反常)。c.熔沸点：由高到低，Na略低于水的沸点，K稍高于人的体温，Cs低于人的体温，除汞外，金属中铯的熔点最低。归纳学生通过讨论，分析得到结论。在变化规律中有个别反常现象，如钾的密度比钠的密度小，从密度

4、的大小得到锂的密度比煤油小，得到锂保存在石蜡中，而钠钾则可以保存在煤油中。2.碱金属的化学性质讲解碱金属原子的最外层都是1个电子。则化学性质应与金属钠相似。对比Na与O2、 S、Cl2的反应及碱金属其他金属的反应，加上阅读课文，发现Li与O2反应只生成氧化物，Na与O2反应会生成氧化物和过氧化物，而K与O2反应除生成氧化物、过氧化物外，还能生成超氧化物。这说明Li 、Na 、K的活泼性，应该是Li演示实验课本第37页实验29与210，教师可边演示边强调操作方法，并要求学生注意比较实验的现象与程度。讲解通过观察现象可知，钾与O2反应能产生超氧化钾，且比钠与氧气反应更加剧烈，钾与水反应，与钠与水反

5、应的产物是一样的，但更剧烈。人教版高一化学公开课教案2教学目标：1.掌握糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法;2.掌握糖类、油脂和蛋白质的水解反应、反应条件对水解反应的影响;3.了解糖类、油脂和蛋白质的简单分类、主要性质和用途;4.培养观察实验能力、归纳思维能力及分析思维能力;5.通过糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法及糖类、油脂和蛋白质的水解反应的教学,培养学生勇于探索、勇于创新的科学精神。重点、难点教学重点：(1)糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法;(2)糖类、油脂和蛋白质的水解反应。教学难点：(1)糖类和蛋白质的特征反应及糖类和蛋白质的检验方法;(2)糖

6、类、油脂和蛋白质的水解反应。教学过程：一、合作讨论1.我们已经知道蔗糖、冰糖、葡萄糖、果糖也是糖,但你知道淀粉、纤维素也是糖吗?糖类物质都有甜味吗?有甜味的物质都是糖吗?我的思路：要明确糖类的概念及分类,注意区分生活中的“糖”和化学中的“糖”。2.淀粉没有甜味,但为什么在吃米饭或馒头时多加咀嚼就能觉得有甜味呢?淀粉在人体内发生了哪些化学变化?我的思路：淀粉属于多糖,其重要性质之一就是在一定条件下发生水解反应,最终生成葡萄糖。注意这里“一定条件”的涵义。3.酯和脂是一回事吗?甘油是油吗?油都是油脂吗?我的思路：注意准确把握概念的内涵和外延,不能望文生义,要结合生活中具体实例进行记忆和理解。4.为

7、什么说氨基酸是蛋白质的基础?我们从食物中摄取的蛋白质在人体内发生了哪些变化,最终排出体外?我的思路：蛋白质是一类有机高分子化合物,种类繁多,结构复杂,但其最终的水解产物都是氨基酸,而自然界中的氨基酸的种类是有限的。这一方面说明了氨基酸是蛋白质的基础物质.二、.糖类和蛋白质的特征反应1.实验35葡萄糖、淀粉和蛋白质的特性实验实验内容实验现象葡萄糖+新制Cu(OH)2共热,生成砖红色沉淀淀粉+碘酒变蓝色蛋白质+浓HNO3共热,变黄色2.葡萄糖的特征反应(1)葡萄糖 砖红色沉淀(2)葡萄糖 光亮的银镜新制Cu(OH)2和银氨溶液都是碱性的。上列两反应,常用于鉴别葡萄糖。3淀粉的特征反应：在常温下,淀

8、粉遇碘变蓝色。严格地说,淀粉遇到I2单质才变蓝色,而遇到化合态的碘如I-、IO 等不变色。可用碘检验淀粉的存在,也可用淀粉检验碘的存在。4蛋白质的特征反应(1)颜色反应：蛋白质 变黄色(2)灼烧反应：灼烧蛋白质,产生烧焦羽毛的气味严格地说,浓HNO3只能使含有苯环的蛋白质变黄色。以上两条,常用于鉴别蛋白质三、糖类、油脂、蛋白质的水解反应1.实验36蔗糖的水解反应现象：有砖红色沉淀生成。解释：蔗糖水解产生了葡萄糖。2.糖类的水解反应C12H22O11+H2O C6H12O6+C6H12O6蔗糖 葡萄糖 果糖(C6H10O5)n+nH2O nC6H12O6淀粉(或纤维素) 葡萄糖单糖是糖类水解的最

9、终产物,单糖不发生水解反应。糖类在实验室中水解常用H2SO4作催化剂,在动物体内水解则是用酶作催化剂。淀粉和纤维素的最终水解产物相同,都是葡萄糖。3.油脂的水解反应(1)油脂+水 高级脂肪酸+甘油(2)油脂+氢氧化钠 高级脂肪酸钠+甘油油脂在碱性条件下的水解反应,叫做皂化反应。工业上常用此反应制取肥皂。甘油与水以任意比混溶,吸湿性强,常用作护肤剂。油脂在动物体内的水解,是在酶催化下完成的。4.蛋白质的水解：蛋白质的水解产物是氨基酸。甘氨酸 丙氨酸苯丙氨酸谷氨酸氨基酸分子中含有碱性基氨基(NH2)和酸性基羧基(COOH),氨基酸呈两性。天然蛋白质水解的最终产物都是氨基酸(1)葡萄糖和果糖的存在和

10、用途葡萄糖和果糖(2)蔗糖的存在和主要用途蔗糖(3)淀粉和纤维素的存在和主要用途淀粉纤维素2.油脂的主要应用(1)油脂的存在：油脂存在于植物的种子、动物的组织和器官中油脂中的碳链含 碳碳双键时,主要是低沸点的植物油;油脂的碳链为碳碳单键时,主要是高沸点的动物脂肪。油 脂肪(2)油脂的主要用途食用油脂+水 高级脂肪酸+甘油;放出热量油脂是热值的食物。油脂有保持体温和保护内脏器官的功能。油脂能增强食物的滋味,增进食欲,保证机体的正常生理功能。油脂增强人体对脂溶性维生素的吸收。过量地摄入脂肪,可能引发多种疾病。3.蛋白质的主要应用(1)氨基酸的种类氨基酸(2)蛋白质的存在(3)蛋白质的主要用途(4)

11、酶酶是一类特殊的蛋白质。酶是生物体内的重要催化剂。作为催化剂,酶已被应用于工业生产4.科学视野生命的化学起源导致生命起源的化学过程是在有水和无机物存在的条件下发生的：简单的无机物和有机物转化为生物人教版高一化学公开课教案3一、教材分析开发利用金属矿物和构是人教版高中化学必修二第四章第1节的教学内容，主要帮助学生认识和体会化学在自然资源开发和利用中的意义和作用，解释化学与可持续发展的重要关系，树立资源保护意识及合理开发意识。因此，教学要围绕这一教学目标展开。本节教学重点：了解化学方法在金属矿物开发(主要是金属冶炼)及海水资源开发中的作用。本节教学难点：学生在掌握金属冶炼的一般原理基础上，了解适用

12、于不同金属的冶炼方法。二、教学目标知识与技能：1.以金属矿物的开发利用为例，认识化学方法在实现物质间转化中的作用，体会保护金属资源的重要性。2.了解海水资源开发和利用的前景及化学在其中可以发挥的作用。过程与方法：1.通过金属的存在与冶炼的学习，使同学们巩固氧化还原反应原理。2.通过海水资源的开发利用的学习，使学生体会查找资料、讨论研究是化学学习的重要手段，并在此学习中体会化学实验及氧化还原反应原理的重要性。情感态度价值观：1.树立学生的资源保护意识和合理开发意识。2.培养学生合作探究的意识。3.培养学生的社会意识和社会责任感4.通过联系知识与生产实践的关系，激发学生对化学学科的兴趣热爱三、教学

13、重点难点重点：了解化学方法在金属矿物开发(主要是金属冶炼)及海水资源开发中的作用。难点：学生在掌握金属冶炼的一般原理基础上，了解适用于不同金属的冶炼方法。四、学情分析学生已有的知识和实验水平有差距。有些学生化学实验基础都不好，所以讲解时需要详细。对于铝热实验是首次接触，需要教师指导并严格注意实验安全。五、教学方法1.实验法：铝热反应2.学案导学：给学生发预习导学案3.新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑情境导入、展示目标合作探究、精讲点拨反思总结、当堂检测发导学案、布置预习六、课前准备1.学生的学习准备：预习导学案，完成课前预习学案。2.教师的教学准备：多媒体课件制作，课前预习学案，课内探究

14、学案，课后延伸拓展学案。3.教学环境的设计和布置：六人一组，实验室内教学。课前打开实验室门窗通风，课前准备好实验用具七、课时安排：1课时八、教学过程(一)预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。(二)情景导入、展示目标。【引言】金属在自然界中的分布很广，但金属元素一般分布在什么区域?【讲解】(正确评价学生的回答，并补充)金属元素广泛分布于矿物中，动植物体内及海洋等区域中。【质疑】金属元素在自然界中，如矿物或海洋中，是如何存在的呢?这又与什么性质有关?【板书】一、金属的存在：游离态：少数不活泼的金属;化合态：多数比较活泼的金属【介绍】我国的矿产资源现状，国情教育【讲解】我们日常使用的金属材料大多是金属单质或合金。因此必须把化合态的金属转化为金属单质-金属的冶炼。【板书】二、金属的冶炼【设问探究】我们该如何从矿石中提炼出金属单质呢?根据什么原理?【学生活动】分组讨论、发言【讲解】(正确评价学生的回答并复述)冶炼金属的根据是用还原剂把金属矿石中的金属离子还原成单质，经过三个步骤。冶炼的