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1、激光散射法油烟颗粒物监测随着人们生活水平的提高，使得餐饮业飞速发展，有关部门从餐饮行业收集的各 种煎炒烹炸等多种制作方式产生的油烟样品中，共测出 220 多种化学物质，其中 主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在 烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。同时由于油烟污染问题，餐饮业油烟的直接排放也成了各大城市居民的投诉热 点。据了解，油烟颗粒粒径分布在在0.1-10 微米之间，具有粒径小、粘附性强 等特点，因此形成的油烟污染量极大，其量大、面广、低空扩散性强等特点对人 体危害较大。科学研究早已证实，油烟中虽然含有大量挥发性有机物，但在空气中冷却后却会化合成
2、为PM2.5，增加局地颗粒物污染物浓度，形成大量雾霾。因此，油烟颗粒物的监测方法有滤膜称重法、微振荡天平法、B衰减法、光散射 法、晶体微天平法等等多种经典方法，任何一种方法都有其各自优势与缺陷，但 综合考虑在线监测设备的应用环境，光散射法可能是 ZUI 适合油烟颗粒物监测的 方法。智易时代基于多年的数据采集经验和对油烟监控系统的深入了解，经过大量的实 验测试与项目总结，在ZWIN-YY06油烟数据在线采集器的基础上进行升级，ZUI 终研制出以激光散射法为主要监测方法的 ZWIN-YY08 油烟在线监测仪，并先后取 得 CPA 和 CCEP 证书。此产品是利用物联网感知、GPRS无线通信等技术开发的一套高性能的集油烟监 测、工况监测、数据采集、数据传输、数据查询为一体的监测系统，从而将油烟 治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来，直观的展示在现场端七寸屏或远程 端 PC 平台中，为环保局提供真实有效的污染数据，真正达到油烟在线监控的目 的。
