魔芋栽培技术

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1、魔芋栽培技术魔芋属天南星科多年生草本阴性植物魔芋为喜阴、喜湿、怕 热、不耐寒、怕积水的作物，生长环境要求特殊，适宜种植的区域极 为有限。我县魔芋在生产过程中，病害表现十分严重，主要病害有软腐 病、白绢病等，其中软腐病表现最为突出，是魔芋生长过程中的“顽 症”，可造成的减产达3成以上，严重的减产达8成甚至绝收，病害 严重，是当前生产上特别突出的问题。因此，认真作好魔芋种植的各 个环节生产技术十分必要。一、严格选地，土壤消毒，合理轮作（一）选地：魔芋宜选择半阴、温暖、湿润的地块栽培，魔芋喜 温耐荫，喜凉怕热，不耐强光和雨涝，应选择背风向阳，易排水，光 照条件较好但又无强光照的半阴半阳的缓坡，山间谷

2、地为宜，要求土 层深厚，疏松肥沃，富含有机质和腐殖质的中性偏酸的沙壤土种植。（二）土壤消毒：冬季深耕时，每亩用50公斤生石灰，甲敌粉 或硫酸铜1公斤消毒土壤，敌百虫1公斤杀灭地下害虫。（三）合理轮作：在魔芋种植中要采用合理轮作，一般轮作的间 隔期3 - 4年，同时，在种植中还要注意不要与薯芋类、茄果类作物 连作，减轻病虫危害。二、选用良种，浸种消毒（一）选种：选用高产优质、抗病、适应性强，富含葡萄甘露聚 糖的魔芋品种，在种芋选择上，应选择球茎上端平，芽窝小、芋头 形、色泽正常，形体饱满、顶芽呈锥形、无损伤 和病虫害的种球作种芋（二）药剂浸种：播种前选择晴好天气，晒种12天，然后 用72%100

3、0万单位农用链霉素800倍液、40%福尔马林500倍液、 50%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种消毒30分钟，晾干后播种。五、适时栽种，规格种植，分类种植（一）种植时间：选择晴好天气，魔芋在日均气温稳定在15 C后取出即可种植，一般是春分尾，清明下种，保证全生育期200 天左右，海拔低的地方播种期适当提早，海拔高的地方播期适当延 迟。切忌在阴雨种植，阴雨天种植土壤粘重，含水量高，土壤通透性 差，种植后魔芋极易发病。（二）种植规格：按照不同种芋大小进行分类分块种植，50克和100克以上的种芋以林下抛坑和玉米地起垄套种为主，20 - 30克和10克以下的种芋以玉米地套种为主。1、种芋100g以上：种

4、植规格根据地形以50 X60cm，亩2200 株为宜；也可采用玉米套种起垄栽培模式，魔芋种植规格为行距 40cm，株距 60cm。2、种芋50g以上：以玉米套种起垄栽培模式为主，魔芋种植规 格为行距30cm，株距45cm。3、种芋20 -30g :以玉米套种理墒栽培模式为主，4-5行魔芋 2行玉米，魔芋种植规格为行距20cm，株距25-30cm。4、种芋10g以下：以玉米套种理墒栽培模式为主，5-6行魔芋 2行玉米，魔芋种植规格为行距15cm，株距20cm。魔芋种植行距 不能少于种芋直径x 6，株距不能少于种芋直径x 4,下种时种芋略倾 斜，以免芽窝积水引起烂种。（三）种植方法。在魔芋的种植中

5、，种植方法是影响魔芋产量关 键因素之一，在种植过程中，用稻草或其它作物秸秆垫底、盖种、覆盖墒面十分重要。（四）芽前除草：魔芋种植后出苗前，施用芽前除草剂如扑草 净、草甘磷、乙草胺等芽前除草剂可有效防除墒面杂草。六、科学施肥。魔芋是喜肥怕瘠，需肥力强的块茎作物，在施肥中应以农家肥为 主，化肥为辅，施足底肥，早施追肥。肥足，肥优才能满足魔芋生育 期营养的需要，魔芋在生长期缺肥，会导致病害和减产。魔芋吸收钾 的量最多，大约为氮素的2倍，施足钾肥，能有效地促成碳水化合物 的合成和运转，可健壮植株，增强搞病抗旱的能力，提高品质。（一）种肥:亩施充分腐熟农家肥3000 -4000千克，亩施钙镁 磷肥或普钙

6、30千克，钾肥10千克，三元复合肥20-30千克，一半 作为沟（塘）的底肥一半作为盖种肥。（二）追肥：魔芋展叶封行前亩施三元复合肥20-30千克，钾肥10千克，兑水浇施或撒施在距离魔芋茎基部10cm左右的地方， 提沟土盖严。在底肥施用不足的情况下，尿素作追肥每亩不得超过10 公斤，尿素施用过多地上部生长过旺叶色过绿披软容易引发软腐病， 而且魔芋膨大倍数小，因此在魔芋的施肥中，尿素尽量不施或少施。九、适时采收、安全贮藏在70 %的植株倒苗后15天收挖较好（一般在霜降节令至11月 底），500克以上（花魔芋）可作为商品芋销售，500克以下的花 魔芋块茎可作为种芋存放。种芋安全贮藏的方法是：先在干燥

7、之处贮藏芋种3 - 4天，然后用2 : 1的草木灰和生石灰混合物拌种，将种芋大小分级后，再 用干沙分层贮藏。或将种芋的芽眼向下，置于架空的篱笆或竹席上，对于繁殖田块，可在羿年3月时再收挖魔芋，以降低种芋的感病机 率。魔芋种植技术要点、种芋选择种芋的选择标准1、无病；2、无伤或伤口已愈合者；3、球茎形圆或长圆（扁圆者为劣质）；顶芽肥壮；4、叶柄痕较小，凡超过球茎直径 1/2者为劣质；5、芽窝不宜太深；6、商品芋的种芋重花魔芋为 500g以下，白魔芋为100g 以下，每类种芋大小基本一致，以便分类分龄栽培；7、根状茎应充实、无病害，以2年生株上的根状茎为好。二、种植前的处理用下列方法进行消毒，凡浸

8、种者不能混入带病的 种芋，不然将助长传病。1、链霉素是防治细菌性病害的特效药，污染也轻。用1000万单位农用链霉素可湿性粉剂兑水20kg液浸种芋0.5 1小时后，取出晒晾1天2天；90年代推出的防治细菌病害的来菌 感（或称杀菌王、消毒灵）可按说明书试用。2、用40%福尔马林加水200倍250倍液浸种20分钟30分钟，或用0.1%高锰酸钾液浸种芋10分钟，均取出晒晾1天 2天。3、将种芋芽向上摆在地面，50%多菌灵水溶剂500倍液，每m2喷药150ml，或用50%甲基托布津400倍液，按150ml200ml/ m2用量均匀喷雾主芽周围，药液在临用时配备。4、用甲基托布津或多菌灵粉剂做种芋粉衣消毒

9、，用药量为种芋 重量的2%3%，用填充剂石膏或草木灰与药混匀，在浸种后取出趁湿裹上粉衣。以上4法，第1法必用，其余3法用一种即可，但 如加用第4法更为安全。三、整地冬前深耕炕土，春后深耕细整，开厢理沟。魔芋根系 浅，需氧气充足，忌渍水，务使整块地四周及畦间相通，排水顺畅。 在雨水充足地区，采用高畦窄厢种植，厢宽1m包沟；在夏秋季降水 较少，常遭旱灾地区，采用宽厢浅沟种植。若采用间套作方式，应根 据间套作物根系分布，适当安排其位置，并对魔芋施肥上给予照顾， 如与玉米或高果间套，应选高杆及株型紧凑品种，视该地块所需的荫 蔽度在每畦或隔畦的畦旁另开播种行及施肥窝播玉米或高梁。二者均 属深耕作物，且播

10、栽期均早于魔芋，这样就可避免与浅根作物魔芋根 系发展和抢肥的矛盾而达粮芋双丰收。若与幼龄经济林木间作，应依 林木的行距决定行间种几行魔芋，以调节魔芋的荫蔽度达60%以上。 种植行不能紧挨树干及其主根，以免伤树根并与林木争肥。四、施肥施基肥魔芋的根为弦状根，浅根系，吸收力不强，必须肥培 土壤和科学施肥。魔芋对有机质有特殊的爱好，因此肥培土壤的重要 手段是大量施入腐熟堆肥，每公顷约施2万kg，堆肥的沤制以稿 杆、不带种子的青草为主要材料，适量加入畜粪及苦土石灰（含 CaO45%、MgO18%）和磷肥。应在前一年夏秋季节即开始沤制， 待充分腐熟后使用。一般三要素的施肥量为每公顷各120kg 180k

11、g，若以复 化肥含N : P2O5 : K2O为10 : 8 : 22计，每公顷可施1t 1.5t。 若施肥过多特别是氮肥过多，易造成发病多，其种芋贮藏不安全，所 以应依地区、土壤及种龄等适当掌握。魔芋应重视基肥，以施肥总量的70% 80%作基肥在栽种时施 于种植沟内或在沟旁另挖施肥沟施下，或在5月下旬至6月上旬有少 数萌芽伸出地表时施于土表，然后培土。凡春季升温慢，秋季降温 快，生长季短的山区或后期易受干旱、风害威胁的地方，均应以80% 以上甚至全量作基肥施用，但以缓释性肥料为主；凡斜坡地、土壤保 肥力弱者宜留20% 30%作追肥。基肥的施用一般在栽种前10天 15天，在两行种植沟之间挖 施

12、肥沟，将基肥与堆肥混匀施于沟内或先挖深约12cm15cm的种植沟，在沟底施堆肥，在其上斜放种芋，上施基肥，约 3cm厚，再盖土。也可挖深约10cm的种植沟，施堆肥及基肥，斜 放种芋后，盖土，或待芋开始出土时结合中耕培土时才施基肥，并在 其上培土。几种方法的共同点是基肥集中施用，接近种芋，但又不直 接接触，其肥料利用率高，但又不伤种芋。将肥料置种芋之上，是适 应魔芋弦状根均从种芋顶端长出，上面的肥料仍能被吸收利用。五、种植（一）种植期魔芋的种植必须在种球茎的生理休眠期解除后和 平均气温回升至12 C 14 C、最低气温10 C左右时。因魔芋萌芽温 度必须在10 C以上，温度过低，芽受害萎缩；根的

13、伸长温度为15 C 以上，若在10 C以下，将受冷害，防碍伸长。中国产区的温暖地带， 一般3月上旬种植，海拔较高、纬度偏北之处，4月份种植。品种不 同，栽植期也不一，如花魔芋球茎解除休眠快于白魔芋，萌芽所需温 度稍低于白魔芋，因而同一地区花魔芋可稍早种植。（二）种植密植及用种量魔芋种植密度小，球茎膨大率较 好， 根状茎发生多，单株产量较高，但密度较小，单位面积产量下降。魔 芋喜荫蔽畏高温，密度小，叶面积系数过小，阳光通透叶幕空隙直晒土表，使土壤温度升高达35 C以上，对根产生不利影响，且风害威胁更大。一般应调控到定形后的叶身互相重叠 约1/3为度，“丫”字叶型的品种可较“T”字叶型的品种 密植

14、。魔 芋密度与种芋大小关系密切，种芋愈大，栽植距离愈大。为了加强通 风透气，且便于田间管理，一般采取宽行距、窄株距，日本的经验， 行距为种芋横径的6倍，株距约为4倍不同种芋年龄的栽植密度， 随着种芋的加大，栽植密度减小，用种量增加。（三）栽植方法;根状茎或小球茎作种均行沟植，高畦窄厢，一 般每厢开2沟，宽畦浅沟可增多沟数。根状茎可依同一顶芽方向横放 沟中；小球茎依其大小给以适当距离，一般约为15cm 20cm ；三年生250g以上的种芋可窝栽或沟植。依种芋大 小，沟深10cm15cm，土壤潮湿宜较浅，土壤干燥、保水较差宜较深。魔芋种芋均行45。斜植，若为倾斜地，则顶芽向上栽植如图7-3。若正植

15、则可能因球茎顶端的芽窝较易积水而引起球茎腐烂，且随 着新球茎不断长大后，种球茎将处于被压状态，新球茎底部柔嫩的皮 层易发生龟裂，随着新球茎继续增大，龟裂也随之加大，严重时发生 腐败，产生大量烂芋，如采用斜植，则新球茎在种芋的侧面增大，不 会形成与种芋的挤压现象，避免发生底部龟裂，且与种芋脱离的脐痕 也小。覆土深浅依当地当年的温度及降雨量而定，覆土浅，日照使土 温升高，促进较快萌芽，但若遇寒害，球茎及其顶芽易受冻伤；覆土 深，发芽出土较慢，但若环境干燥，则利于保水，促进发芽。一般覆土厚 6cm 9cm。六、田间管理（一）除草魔芋的根群平行分布于土壤上层，中耕锄草很易伤 根，导致染病。合理除草可减

16、少病虫害发生和与魔芋争肥的矛盾。除 草时不用锄头，只用手拔草，以防伤害根系。利用化学除草剂除草效 果更好。即在魔芋播种后预计20d后出苗，杂草已萌发时，可667 川用10%草甘膦水剂500ml或41%农达 水剂200ml 300ml兑水 30kg对地面杂草喷雾；或预计魔芋在7d后出苗，可667川用20%克 芜踪水剂250ml兑水45kg对地面杂草进行喷雾。注意事项：1、使用时间必须在魔芋或间套作物未出土前 15天进行，若 喷药后6小时内下雨必须重喷。2、喷药器械一般选用手压背负式喷雾器或电动背负式喷雾器， 喷药时要防止药水飘逸，喷溅到其它农作物上，造成药害。3、严格按照药剂稀释比例兑水，喷雾时要均匀一致，使杂草充