丝瓜的药性与好处

《丝瓜的药性与好处》由会员分享，可在线阅读，更多相关《丝瓜的药性与好处（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、本文整理于网络,仅供阅读参考丝瓜的药性与好处丝瓜是一种蔬菜,也是在日常生活当中餐桌上最常见的一道菜,不过在这篇文章当中我们要介绍的是丝瓜作为一种药物,对 人体又可以起到减压的成效,丝瓜长约5-10厘米,长短不一样,表皮有很好看的花纹,那么丝瓜的药性大家了解多少,丝瓜当中 还有哪些成效呢？以下就来为大家介绍一下相关的文章.含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等.每100克含蛋白质1.41.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3 4.5克,粗纤维0.30.5克,灰分0.5克,钙1828毫克,磷 3945毫克,核黄素0.030.0

2、6毫克,尼克酸 0.30.5毫克. 抗坏血酸58毫克.营养分析丝瓜中含预防皮肤老化的 B族有维生素B1、B2,增白皮肤的 维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩, 是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水之称.女士多吃丝 瓜还对调理月经不顺有帮助.1. 抗坏血病：丝瓜中维生素 C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；2. 健脑美容：由于丝瓜中维生素 B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱；3. 抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培 养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,

3、其有很强的抗过 敏作用.相关人群一般人群均可食用.1. 月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女 适宜多吃丝瓜；2. 体虚内寒、腹泻者不宜多食.制作指导1. 丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服；或捣汁涂敷患处.2. 丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走.3. 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡, 用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点.4. 丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重 的酱料,以免抢味.考前须知丝瓜性寒滑,多食易致泄泻；不可生食.以上关于丝瓜的药性与好处我们介绍到这里,其实丝瓜对于 清热解毒清,肝利尿有着极好的作用,如果煎服使用,最好是选 择清淡一些不要放太多盐和太多调料,这样保持清淡可以起到美 容瘦身的成效.本文整理于网络,仅供阅读参考