《药物四气五味特性》由会员分享，可在线阅读，更多相关《药物四气五味特性（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、一、药物的四气：指药物的寒、热、温、凉四种特性。又称四性。寒凉和温热是两 种对立的药性，而寒与凉、热与温之间只是程度的不同。另外还有平 性，即药性平和。一般寒凉药多具清热、解毒、泻火、凉血、滋阴等 作用，主治各种热证。温热药多具温中、散寒、助阳、补火等作用， 主治各种寒证。对于有些药物，通常还标以大热、大寒、微温、微寒等词予以区 别。药物的寒、热、温、凉，是从药物作用于机体所发生的反应概括 出来的。是与所治疾病的寒、热性质相对而言。能够减轻或消除热证 的药物，一般属于寒性或凉性，如黄芩、板蓝根对于发热口渴、咽痛 等热证有清热解毒作用，表明这两种药物具有寒性。反之能够减轻或 消除寒证的药物，一般
2、属于温性而上，如附子、干姜对于腹中冷痛、 脉沉无力等寒证有温中散寒作用，表明这两种药物具有热性。在治则 方面，神农本草经云：“疗寒以热药，疗热以寒药。素间至真要 大论云：“寒者热之，热者寒之。”这是基本的用药规律。此外，还有一些平性药，是指药性寒、热之性不甚显著、作用比 较和缓的药物。其中也有微寒、微温的，但仍未越出四性的范围；所 以平性是指相对的属性，而不是绝对性的概念。二、药物的五味：原指药物的辛、甘、酸、苦、咸五种味道，后扩展为体现药物功能归 类的标志。有些药物具有淡味或涩味，实际上不止五种。但是，五味是最基本的五种滋味，所以仍然称为五味。不同的味有不同的作用，味相同的药 物，其作用也有
3、相近或共同之处。至于其阴阳属性，则辛、甘、淡属 阳，酸、苦、咸属阴。综合历代用药经验，其作用有如下述： 辛味有发散解表、行气行血作用，即辛散。一般解表药、行气药、活 血药多具辛味，主治表证和气滞血瘀证。一般治疗表证的药物，如麻 黄、薄荷，或治疗气血阻滞的药物，如木香、红花等，都有辛味。 甘味有滋补和中、调和药性及缓急止痛作用，即甘缓。一般滋养补虚、 调和药性及止痛药多具甘味，主治虚证、痛证。一般用于治疗虚证的 滋补强壮药，如党参、熟地；和拘急疼痛、调和药性的药物，如饴糖、 甘草等，皆有甘味。甘味药多质润而善于滋燥。酸味有收敛固涩作用，即酸收。一般具有酸味的药物多用于治疗虚汗、 泄泻等证，如山茱
4、萸、五味子涩精敛汗，五倍子涩肠止泻。苦味有清泄、燥湿作用，即苦坚。一般清热、泻火、通便、燥湿药多 具苦味，主治热证、火证、湿证。泄的含义甚广，有指通泄的，如 大黄，适用于热结便秘；有指降泄的，如杏仁，适用于肺气上逆的喘 咳；有指清泄的，如梔子，适用于热盛心烦等证。至于燥，贝y用于湿 证。湿证有寒湿、湿热的不同，温性的苦味药如苍术，适用于前者； 寒性的苦味药如黄连，适用于后者。此外，前人的经验，认为苦还有 坚阴的作用，如黄柏、知母用于肾阴虚亏而相火亢盛的痿证，即具有 泻火存阴（坚阴）的意义。咸味有泻下、软坚散结作用，即咸软。一般软化坚硬、消散结块、泻下通便药物多具咸味，主治大便燥结、瘰疬瘿瘤、瘕
5、痞块等证。如瓦楞子软坚散结，芒硝泻下通便等。五味之外，还有淡味及涩味。淡味有渗湿、利尿作用。一般渗湿利尿药多具淡味，主治水肿、小便 不利等证。如猪苓、茯苓等利尿药。涩味与酸味作用相似，也有收敛固涩作用。多用以治疗虚汗、泄泻、 尿频、精滑、出血等证，如龙骨、牡蛎涩精，赤石脂能涩肠止泻。 五味的确定 味的确定最初是依据药物的真实滋味。如黄连、黄柏之苦,甘草、 枸杞之甘，桂枝、川芎之辛，乌梅、木瓜之酸，芒硝、食盐之咸等 后来由于将药物的滋味与作用相联系，并以味解释和归纳药物的 作用。 随着用药实践的发展，对药物作用的认识不断丰富，一些药物的 作用很难用其滋味来解释，因而釆用了以作用推定其味的方法。例
6、如，葛根、皂角刺并无辛味，但前者有解表散邪作用，常用于治疗 表证；后者有消痈散结作用，常用于痈疽疮毒初起或脓成不溃之证。 二者的作用皆与“辛能散、能行”有关，故皆标以辛味。磁石并无咸味， 因其能入肾潜镇浮阳，而肾在五行属水与咸相应，磁石因之而标以咸 味。由此可知，确定味的主要依据，一是药物的滋味，二是药物的作用。 由于药物滋味和作用并无本质联系，两者之间并无严密的对应关系， 因而从古至今，五味学说在理论上和实际运用中出现不少分歧和混乱 也就在所难免了。三、四气与五味：由于每一种药物都具有性和味，因此，两者必须综合起来看。例如两 种药物都是寒性，但是味不相同，一是苦寒，一是辛寒，两者的作用 就有
7、差异。反过来说，假如两种药物都是甘味，但性不相同，一是甘 寒、一是甘温，其作用也不一样。所以，不能把性与味孤立起来看。 性与味显示了药物的部分性能，也显示出有些药物的共性。只有认识 和掌握每一药物的全部性能，以及性味相同药物之间同中有异的特 性，才能全面而准确地了解和使用药物。性味合参 性和味分别从不同角度说明药物的作用，二者合参才能较全面地 认识药物的作用和性能。 味同气异者，作用有共同之处，也有不同之处。例如，紫苏、薄荷皆有辛味，能发散表邪，但紫苏辛温，能发散风寒； 薄荷辛凉，能发散风热。麦冬、黄芪皆有甘味，前者甘凉，有养阴生 津作用；后者甘温，有温养中焦，补中益气作用。 气同味异者，作用有共同之处，也有不同之处。例如，黄连、生地黄均性寒，皆能清热，用治热证。但黄连苦寒，清 热燥湿，主治湿热证。生地黄甘寒，能清热养阴，用治虚热证。由于性和味都属于性能范畴，只反映药物作用的共性和基本特点，因 此不仅要性味合参，还必须与药物的具体功效结合起来，方能得到比 较全面、准确的认识。因此，性味与功效合参尤为重要。
