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1、后勤部管理制度范文一、动力工程部管理制度（1）工程部的每位员工必须认真执行上一级领导发布的工作指令，如无正当理由不得拒绝。（1）遵守上下班时间，一般提前_分钟到岗进行交接班。（2）认真履行交接班手续，做好交接记录。（3）员工参加当天的维修保养工作后，必须做好记录，发生紧急情况时，必须设法向上一级领导报告，以便及时处理。（4）对自己不熟悉的设备设施，未经许可，一律不准乱拆卸。（5）当班时间内不得办私事、会客、闲聊等，未经允许不得带他人进入餐厅参观。（6）本部门员工应团结协助，空闲时有责任帮助其他工种工作。（7）当班时间未完成的任务，应向上一级领导汇报，并做好记录。（8）工作完成后必须及时清理好现
2、场。动力工程部值班制度1.工程部值班室在营业时间内要有人在岗，负责人不在时值班人员行使主管的权利。2.轮岗人员_由工程部主管指定，值班人员轮岗排班于每月_日前排好，并于下个月执行，若有事需提前请假，经综合后勤部经理批准，并安排人员替班。3.值班主管离开值班室，可指定领班或领班级以下人员暂时替岗，行使有关权力。4.值班主管一般行使接受报修派工以及突发事故情况下的联络、调度指挥的权力。5.严格实行交接班制度，在未交接清楚或未交接完毕的情况下，不得擅自离岗。6.当班人员要做好值班记录。动力工程部安全管理制度1.证餐厅设施设备安全、正常的运行是工程部的主要任务，工程部对餐厅设施设备的安全运行负有责任，
3、有权制止一切可能危及设施设备安全运行的违规行为。2.对各部门的设施设备的正确使用负有安全操作培训的义务。指导各部门正确使用器械设备，保证设备的安全运行。3.制定各机房和餐厅重要区域的烟火、危险品管制和其他安全制度，保证安全保护装置设备齐全，运转正常。4.根据各岗位具体情况，制定岗位操作规程、岗位责任制，由上到下，分级分段落实责任。5.根据各项设备不同的技术性能要求和使用规定，制定保养、检修和维护计划，严格按计划执行。6.对于有缺陷而有需要使用的设备，根据具体情况，制定相应的使用规程和防护方案，在确保安全的基础上，方可运行。7.发现隐患要及时报告，立即采取措施，进行整改。8.制定设施设备安全事故
4、处理预案，保证发生事故时能够做到妥善处理，减少损失。机房安全管理制度1、“机房”是指餐厅的配电室、电梯机房、空调机房、电脑中心和餐厅消防控制心等。1、各机房工作人员实行严格的交接班制度。2、未经领导批准，不得引领外单位人员进入机房内参观。3、经领导批准来机房参观者，进入机房均应办理登记手续，原则上不允许拍照和摄像，除非总经理特批，方允许进行。4、机房工作人员必须经过上岗测试，取得上岗证后，方可独立工作。5、严格按照机房的各项操作规程进行操作，任何违反常规的操作，必须请示领导，在紧急情况下，操作后在值班日志上做详细记录，注明操作原因、操作时间、操作步骤，并立即上报部门经理6、使用机房内的临时电气
5、设备，必须由申请人写出使用要求，由配电领班制定方案，报值班经理或部门经理后，方可使用，并要严格遵守临时电气使用安全管理制度。7、机房内动用明火或电焊，必须由保安部、工程部共同制定出施工方案，报综合后勤部经理批准后实施，并要严格遵守动焊动火安全管理制度。8、严禁将易燃_等危险物品带入机房，如因工作需要，须写出书面报告和安全防范方案，使用完毕，立即带出机房。9、发现系统运转存在安全问题时，工作人员有权力及时停机，事后写出书面报告，发现隐患及时处理，立即报告领导，如果设备属于缺陷状态运行，工程部经理带领领班或主管制定缺陷运行方案。10、机房的消防设施设备和其他安全装置单独制定维修检查计划，列入重点检
6、查维修项目。11、机房内严禁存放无关物品，保证机房内的卫生环境良好，各种器械摆放整齐有序。12、机房值班人员要有高度的责任心，按规定时间检查、巡视机房设备运行状态，并做好记录，填写有关表格。13、机房值班人员不得擅自离岗，如有事需要离开时，需经当值领班或上级领导批准，安排其他人员替岗，并与替岗人员做好交接后，方可离开。14、严格遵守交接班制度，未经批准不得擅自调班，当班人员必须认真填写值班日志，说明本班次的设备运行情况和特殊事项，交接清楚需要交接的器械。15、机房值班人员不得拒绝加班的要求，事后可以安排补休或发给加班工资。16、机房钥匙由值班经理保管，消防控制中心和电话机房的钥匙由部门保管，工
7、程部文员保管备用钥匙；值班员每天到值班经理室领取钥匙，并做登记，或由上下班次交接，注明交接时间，下班前，必须交回钥匙或进行交接，否则不予下班。17、机房钥匙要随身携带，不得借给他人，如钥匙丢失，立即报告，不得私自配置钥匙。动力工程部安全检查制度1.安全检查是对餐厅设备安全运行相关各方面的检查，它是餐厅设备安全运行的一项重要保证，工程部负有主要责任，是主要检查者.2.安全检查内容分为设备检查检修、_部门制度规程、监察部门管理情况等。3.工程部有义务对部门设施的正确、安全使用进行培训，工程部在检查的基础上，根据部门设施设备的实际使用情况，实施设备安全操作培训。4.成立工程安全检查小组，每周对餐厅进
8、行重点检查；每月对工程部直接管辖的设备进行实地巡检不少于两次，巡检要全面、细致，并按要求填写巡检报告，对巡检后未发现的隐患负有责任；每季度_扩大安检小组对酒楼的重要设备进行安全检查。5.安全检查实行计划管理，工程部于每年_月至年底制定下一年度的计划，列明所有检查项目、检查时间、执行人和安检预算费用；涉及部门的安检计划，与部门进行协调.6.避开营业高峰期，尽量不影响营业。7.安全检查实行分级管理，工程部作为牵头部门执行一级检查，设备使用部门为辅助部门，开展安全自检。8.对查出的隐患，要定人、定期限、定措施、定责任的及时改正，对重大事故隐患，如果情况紧急，可按“安全第一”的原则处理，并报上级领导。
9、钥匙锁具管理制度1、使用部门对钥匙进行严格管理，酒楼的所有门锁备用钥匙存放于保安部，工程部负责保存钥匙的管理档案。2、酒楼所有钥匙的配置和换锁、加锁工作由动力工程部执行，其他部门和个人不得私自处理。、部门因工作需要配置钥匙、换锁、加锁，需填写“锁具更换申请单”，由部门经理签字，报保安部核准后，交动力部经理安排执行。、工程仓库保管员负责登记发放钥匙胚和锁具，添制锁具登记记录，并存档。、技工换锁、加锁完毕，将备用钥匙交综合后勤部文员，转交保安部保管。设备技术资料管理制度1、设备技术资料由工程部文员负责收集、整理、核实、登记和保管，坚决杜绝资料散落在个人手上的现象。2、设备技术资料包括：（）设备选形
10、及技术经济论证材料；（）上级领导批准购置的文件；（）设备购置合同；（）设备出厂合格证；（）设备装箱及开箱验收记录；（）设备_调试记录及竣工图；（）设备使用说明书及进口设备说明书中文译本；（）设备图纸和设备图册.3、使用设备技术资料，使用部门一般使用复印件，如不便复印，可将资料归档后，经综合后勤部经理批准，指定负责人，由使用者办理长期原件借用手续，存放于使用部门.4、设备技术资料一般存放于工程部技术档案柜，不送酒楼档案室归档，或将复印件送档案室归档.5、设备技术的管理：（）维护档案室的整洁和环境卫生；（）借还资料的手续清楚，送阅、交办的文件要及时，并负责追办。（）文件资料归档要及时，做到每月整理
11、一次，每年清理一次，分门别类进行归档，并做好记录；（4）严格遵守保密规定，未经有关领导授权或批准，一切资料文件不得外借。、资料档案的使用规定1）查阅资料档案应在档案室制定范围内进行，未履行借阅登记手续者，任何人均不得擅自将资料带离档案室；2）在使用档案资料时，不得吸烟、喝水、吃零食，以免遭造成损坏；3）不得在档案资料上勾画、涂抹、不得撕毁、剪切档案，必须要保证档案资料的完好无损；4）未经许可，不得擅自拍照、抄录、复印；5）档案资料借阅期限一般为一年，重要资料以一天为限，特殊情况应由部门经理或酒楼领导签署意见，并注明使用时间，到期立即归还，管理人员负责催还。工具管理制度一、餐厅的设备维修工具的分
12、类（1）个人保管类工具。工具较小，价值低，使用频繁，一般由个人直接保管。领取。由班组领班提出申请，经部门经理签批后，到工程仓库领取；登记。工程仓库发放后，以领用申请为凭据，以班组为单位，编制明细的个人保管类工作明细单；使用。个人保管类工具为员工自用，不得借予他人；报损。损坏或丢失，立即报告领班，领班根据情况分清责任，编制报损单送部门经理签批后，到工程仓库重新领取，仓库保管员及时修正资料记录；交回。员工离职或调离岗位不再需要使用该工具，需将工具交回，办理退库手续，如不交回者，进行罚款处理。（2）班组管理类工具。工具较大、价值较高，适合班组专业化使用工具，一般由班组管理。领用。由领班提出申请，部门
13、经理签批后，到工程仓库领取。或由工程仓库根据工作需要发放，或直接购买。登记。工程仓库发放后，以领用申请为凭据，以班组为单位，以申请人为负责人，进行登记；使用。由领班负责管理，工程部内部借用需经领班批准，外部门借用需经部门经理批准；损坏。发生损坏立即报告经理，并查明原因，追查责任，由部门经理做出报损单，根据情况或进行维修，或从新领用，或再次申购。（3）部门使用类工具。价值高、不经常使用的工具，一般由部门经理负责保管。存放：存放于工程仓库或指定地点，指定专人管理.使用：需经部门经理批准.损坏：由部门经理写出书面报告，追查责任人。所有工具均属于酒楼的财物，任何人不得带出酒楼或挪为私用。各班组建立自己
14、的工具明细帐册，定期盘点，做到帐物相符。消防系统管理制度1、认真执行酒楼的各项规章制度，严格执行消防法规，完成系统的各项管理任务，执行各项消防指令。2、值班人员必须坚守岗位，遵守交接班制度，不得擅自换班或脱离岗位。特殊情况需要离开时，必须经领导批准，找人替班，并办理替班手续后方可离开。3、无关人员一律不得进入主控机房，不得随意动用消防设备。4、按系统统计规定的程序制定操作规范，其程序必须符合国家有关消防法规。5、严禁向系统计算机装入无关的软件，不得任意删除，更改系统设置.6、未经批准不得更改系统设备的连接。7、当班人员不得会客、办私事，不得占用值班电话。8、做好设备运行及故障维修记录。9、保持
15、工作场所的环境卫生。_号码管理制度1、酒楼内部_号码由指定部门统一编制。2、电话工作人员不得擅自调配、更改_号码。3、不得擅自对某部门的_号码进行缩位编码，不得对已进行的缩位_号码进行修改或删除。4、酒楼_号码的使用等级权限由酒楼指定部门统一规定，电话工作人员不得擅自更改。5、酒楼_号码是否进入电话计费系统由酒楼指定部门统一规定，电话工作人员不得擅自增加或删改。6、对有关部门指定不得公开的_号码实行保密制度。7、_号码的编码应具有科学的一致性、区位性，由指定部门进行统一整理、编制_号码本。8、凡_号码的更改、编制、缩位编码等均应作好记录，整理归档。后勤部管理制度范文（二）1、认真执行矿、后勤部的各种规章制度。2、遵守劳动纪律，按时上、下班，参加班前、班后会，不旷勤、有事请假，听从指挥，服从领导。3、上班不准带小孩，
