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1、畜牧科技调研问卷一5（肉用牛羊）（在所选项目对应栏内打）场名： 2007年 月 日牧场 负责人职务没 必 要有需求但实施困难基础设施技术能力员工素质投资成本其他原因填表人电话序号技术要素5.1基础设施与设备5.1.1草料贮藏草料库房青贮、黄贮、氨化、碱化设施维护结构的防水技术使用秸秆揉切机打捆或压块机5.1.2精 料 间有通风、干燥、适宜贮藏粮食等谷物的库房，储备 牛羊饲料原料。有相应的配料设施和混合机械，以及装载精料补充 饲料是设备。5.1.3饲 养 条 件畜舍应通风良好。周围环境应无过多的尘埃、潮气、 氨气等。舍内温度和湿度应适宜。休息区域应能保 持干燥。舍内应能保持冬暖夏凉。具有良好的清
2、粪 排尿系统。牛舍及其设施应易于清洗与消毒。5.2品种与育成5.2.1所养牛羊都是从种畜基地选购，适应市场需求和生产性 能要求。5.2.2自繁或购进的犊牛或羔羊，实施一套引用或自建的育成 育肥管理系统，并建立完整的育成、育肥计划。5.2.3自繁场能够引进地方或国家以及进口的冷冻精液，并参 与地方或国家的品种选育计划行动。5.2.4希望能米购或引进到生产性能更高，营养与环境要求更 高的品种。5.3饲养管理5.3.1关注新的饲养管理模式，如TMR等技术，并配套相应的 设备设施。5.3.2逐步更新或改造供料设备和饮水器的设计和安装以保证 饲料和水的卫生安全和及时性。能够确保饲料来源没有 动物源性饲料
3、混入。5.3.3能够经常从科研部门不断研发成果中获得提升的奶牛营 养精准参数，应用于生产。序号技术要素没 必 要有需求但实施有困难基 础技 术员 工成 本其他5.3.4自 配 精 料a.仅购买添加剂自己配制全混合日粮b.购买预混合饲料配制精料补充料c.购买精料补充料自己配制混合饲料5.4疫病防治5.4.1邀请兽医专家实施定期检查，并提出净化方案和防免疫 计划。有免疫记录。5.4.2建立文件化的相关卫生管理规范和实施措施。5.4.3员工每年应至少进行一次有效体检，有职工健康档案。 对于有外伤和患传染病的员工有登记记录，禁止其参与 接触牛羊的任何工作。5.4.4对于已经接受药物治疗的牛羊，应规定一
4、个停药期。除了有药物使用记录外，应跟踪监控以确保使用过药物的 牛羊不在休药期间内屠宰，并不会进人食物链。接受药 物治疗的牛羊应能够被清楚的辨认。5.4.5具备防疫、消毒、医疗、哺乳、采精、输精等器械并 具备在使用前后应清洗消毒设施。5.4.5监 控 与 预 防 措 施a.整体畜群的健康情况（记录死亡、疾病）分析b.蹄病的处置、药物的治疗、治疗后的反应记录C.记录犊牛羔羊的生长状态和主要疾病d.分娩问题（难产、产后处理措施、感染情况、由 不良营养造成的代谢紊乱、OR行、产乳热等）e.结核、布病的预防和治疗措施c.与繁育有关的问题（如:难产、流产、产后护理、 不育等繁殖障碍的处置等）。5.5健康参
5、数统计分析5.5.1a.群体生产性能（如生长速度，料肉比等）；5.5.2b.牛羊活体及肉的质量参数和鉴定等级；5.5.4d.饲料添加剂使用记录5.5.5e.治疗用药治疗记录序号技术要素没 必 要有需求但实施有困难基 础技 术员 工成 本其他5 .6技术更新、跟进与培训5.6.1一 般 性 技 术 进 展 的 跟 进 与 应 用 能 力a.全混合日粮技术（TMR）b.人工受精技术c.抗应激技术d.兽药疫苗使用技术e.病残与低产牛羊恢复调养技术f.青贮新菌种更新技术g.粪污处理技术h.沼气技术i.其他（自填）：5.6.2新 技 术 的 获 得 与 应 用a.引种/保种与防止种群退化技术b.无动物源性蛋白原料监控程序与技术c.无抗生素产奶技术d.特需牛羊养殖生产技术e.牛羊生产环境控制技术i.其他（自填）：5.6.3员 工 培 训1.化学药品的安全使用；2.牛羊普通伤病的处理和治疗；3.牛羊养殖方式方法培训；4.应掌握法律法规的知识；5.牛羊的护理和调教；6.对设备进行日常的保养和维护7.犊牛培育方法
