《2023年粮油质量检验员复习题》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年粮油质量检验员复习题（51页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2023年粮油质量检验员复习题 第一章 职业道德 1、道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理（ 人与人 ）之间、个人和社会、个人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。 2、人类社会道德的产生和发展是和人类社会以及每个人的生存与发展（ 密切相关 ）。 3、（ 道德 ）对人类社会的发展和事业进步起巨大作用，它被看作是灵魂的力量、精神的支柱、事业成功的基础。 4、（ 道德和法律 ）是人类社会长期发展过程中形成的两大规范。 5、（ 道德 ）比法律的产生早得多，而且将最终代替法律称为唯一的行为规范。 6、（ 职业道德 ）是道德体系中的一个重要部分，是社会分工发展到一定阶段的产物。 7、职业道德的特征：
2、范围上的（ 有限性 ）、内容上的（ 稳定性 ）和（ 连续性 ）、形式上的（ 多样性 ），稳定性和连续性（较强）。 8、职业道德在形式上具有（多样性）。 9、一般来说，有多少种职业就有多少种（ 职业道德 ）。 10、职业道德作用： （1）是企业文化的重要组成部分，是增强企业凝聚力的手段，是提高企业竞争力的重要因素之一。 （2）是个人事业成功的重要条件和保证 （3）促进职业活动健康进行 （4）对社会道德风尚产生积极影响 11、职业道德（ 是 ）增强企业凝聚力的手段。 12、职业守则虽然不是法律，不具有强制作用，但对检验人员的职业行为具有（ 一定的约束 ）作用。 13、粮油检验员（ 不得 ）向社会透
3、露检验秘密。 14、团结合作（能够）营造人际和谐氛围。 15、粮油质量检验员要做到“干一行、爱一行、专一行”。 16、职业守则主要内容：遵纪守法，清正廉洁；爱岗敬业，忠于职守；团结协作，严谨认真；执行标准，科学高效；公正求实，保守秘密。 第二章 基础理论知识 1、所谓计量，是对现象、物体或物质的属性进行测量的过程，是实现单位统 一、量值准确可靠的测量。 2、计量包含着量和单位两个含义。 3、国家采用国际单位制。国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位，为国家法定计量单位。非法定计量单位应当废除。 4、量是描述物质及其运动规律的一个基本概念。量有计数量和可测量之分，前者是不连续的量，后者是连续
4、的量。 5、可测量的量是指现象、物体或物质可定性区别和定量确定的属性。这里所说的物体和物质，可以使天然的，也可以是经过加工的，而现象则是指自然现象，包括在人工控制条件下发生的自然现象，但不包括非自然现象。 6、量的基本特点：（1）必须可以定量表达，它由数值和单位的乘积构成量值，Q=Q.Q。（2）必须能与其他物理量建立联系，即存在于某一量制中，（3）必须能通过比较（试验）得出,而不是通过计算得出 7、基本量：在给定量制中约定的认为在函数关系上彼此独立的量。用途是用来定义或导出量制中的其他量。 国际单位制七个基本量：长度、质量、时间、电流、热力学温度、物质的量、发光强度。七个基本量的量纲符号：L、
5、M、T、I、N、J 8、导出量：在给定量制中由基本量的函数所定义的量。 9、量纲是指以给定量制中基本量的幂的乘积表示某量的表达式。 量纲指数为0，量纲等于1的量，称为无量纲量。如：相对密度，质量分数，折光指数，体积分数。 10、“当量粒子”是在粒子B的符号前加上分数1/Z构成的，Z是整数。 11、误差是指对某给定的特定量而言，他等于该量的给出值与真值之差。 真值在具体应用时分为两类，一类称为理论真值，另一类为约定真值。平面三角形的内角和等于180度，是理论真值。 绝对误差（Ei）= 给出值（Xi）- 约定真值（XT） 绝对误差有单位，与给出值单位相同； 绝对误差有正、负，给出值大于约定真值时为
6、正误差。 12、相对误差：绝对误差与真值之比。 对于同种量，如果给定的特定量量值相同，可用绝对误差进行比较 不同量值之间，不能用绝对误差进行比较，只能用相对误差进行比较 13、从误差的来源，误差可分为系统误差、随机误差、粗大误差。 系统误差来源：方法误差、计量器具误差、试剂误差、操作误差。 减少系统误差的方法：对照试验、回收率试验、空白试验、计量器具检定、强化操作人员基本功训练。 减少随机误差的方法：多次测定取平均值。 随机误差就个体而言是没有规律的，不确定的，但其总体服从正态分布。系统误差在重复性条件下测定时，误差具有再现性。 14、相对相差：某特定量的两次测定值之差与其算术平均值之比。 相
7、对相差是一个无量纲量，一般用带百分比的数值表示。目前，我国5009系列国家标准方法中精密度要求不得超过10%，可以算数平均值报告检测结果。 15、量是描述（物质及其运动）规律的一个基本概念。 16、量的基本特点是（ c ） A: 各物理量是彼此独立的，相互之间不能建立某种联系 B: 可以通过计算得出 C: 必须通过比较（试验）得出,而不是通过计算得出 D: 不存在于某一量制中 17、量的基本特点是（ b） A: 不必通过比较（试验）得出,可以通过计算得出 B: 量值由数值和单位的乘积构成，其数学表达式是Q=Q.Q C: 量值大小与所选的单位有关 D: 量只反映物质本身的属性，而不能描述自然现象
8、和属性 18、使用量的符号，书写正确的是（ d ）。 A: 搅拌棒的速度为 60rmp B: 加50cc蒸馏水 C: 搅拌时间为30sec D: 搅拌棒的速度为 60r/min 19、基本量通过物理关系式导出的量，称为导出量，（ 对 ） 20、有关基本量的说法不正确的是（ a ）。 A: 在量制中选定的彼此独立的量称为基本量 B: 长度、质量、时间是基本量 C: 长度、力、时间是基本量 D: 物质的量和物质的量浓度是导出量 21、（ C ）是导出量。 A: 物质的量（n） B: 质量（ m ） C: 物质的量浓度（ c） D: 电流（ I 22、相对密度、折光指数是无量纲量 。（对） 23、下
9、列说法正确的是（ d ）。 A: 量纲指数为零的量，称为无量纲量 B: 质量分数的纲量是m/m C: 体积分数的纲量是v/v D: 质量浓度是无量纲量 24、下列说法不正确的是（b ）。 A: 量纲是指在量制中用基本量的幂的乘积表示的数值系数为1的 量的表达式 B: 量纲指数为零的量，称为无量纲量 C: 折光指数是无量纲量 D: 质量浓度是无量纲量 25、有关量纲的描述，不正确的是（ c ）。 A: 量纲指数为零，量纲等于1的量，称为无量纲量 B :量纲是指在量制中用基本量的幂的乘积表示的数值系数为1的量的表达式 C: 物质的量浓度的量纲为mol/m 3D: 质量分数的量纲为1 26、下列说法
10、不正确的是（ a ）。 A: 摩尔质量的量纲为M.N-1 B: 体积分数和质量分数的量纲指数为零 C: 体积分数和质量分数的量纲指数为零 D: 量纲是指在量制中用基本量的幂的乘积表示的数值系数为1的 量的表达式 27、使用法定计量单位时，表达或书写不正确的是（ c ）。 A: 质量浓度单位符号kg/m3 B : 质量浓度的组合单位读作千克每立方米 C: 质量浓度的组合单位读作每立方米千克 D: 质量浓度单位符号也可写成kg.m-3 28、使用法定计量单位时，表达或书写不正确的是（ c ）。 A: 实验室环境温度为摄氏20度 B : 实验室环境温度为20摄氏度 C: 实验室环境温度为摄氏20 D
11、: 实验室环境温度为常数 29、原子是由（ ）和电子所构成的。 A: 原子核 B: 质子 C: 中子 D: 侄子、中子、核外电子 30、下列说法正确的是（ d）。 A: 阿伏加德罗常数L=6.0221020 mol -1 B: 1 mol HCL所含的离子数目是6.0221023 个 C: 1 mol HCL所含的分子数目是6.0221023 个 ） D: 1 mol HCL所含的分子数目与0.012kg C12所包含的原子数目相等。 31、下列说法不正确的是（ b ）。 A: 阿伏加德罗常数L=6.0221023 mmol -1 B: 1 mol HCL所含的离子数目是6.0221023 个
12、 C: 1 mol HCL所含的分子数目是6.0221023 个 D: 1 mol HCL所含的分子数目与0.012kg C12所包含的原子数目相等。 32、在同一系统中，基本单元不同，物质的量浓度也不同，下列表示式不正确的是（d ） A: 当C(1/2 H2SO4)=0.2mol/L时, C( H2SO4)=0.1mol/L B: 当C(KMnO4)=0.02mol/L时, C(1/5KMnO4)=0.1mol/L C: 当C(Ca2+)=0.1mol/L时, C(1/2 Ca2+ )=0.2mol/L D: C(B) =2.C(1/2 B ) 33、在标定硫酸标准溶液的化学反应中，硫酸反应
13、的基本单元和浓度表示符号为（ ）。 A: H2SO 4，C( H2SO4) B: H2SO4 ，C(1/2 H2SO4) C: 1/2 H2SO4 ，C(1/2 H2SO4) D: 1/2 H2SO4 ，C( H2SO4) 34、标称值为10g的砝码，经检定其实际值为10.0002g，该砝码的（ a ）为-0.0002g 。 A: 绝对误差 B: 相对误差 C: 运算误差 D: 误差的绝对值 35、标称值为10g的砝码，经检定其实际值为10.0002g，该砝码的（ a）为0.0002g 。 A: 绝对误差 B: 相对误差 C: 运算误差 D: 误差的绝对值 36、下列说法不正确的是（ c ）。 A: 绝对误差是给出值与真值的差值 B: 设Xi为给出值，XT为真值，则绝对误差Ei = Xi - XT C: 绝对误差的数学表达式为 Ei = XT - Xi D: 绝对误差与误差的绝对值不是同一概念 37、有关绝对误差的描述不正确的是（c ）。 A: 绝对误差有正、负之分，而误差的绝对值无正、负之分 B: 绝对误差单位，该单位与给出值的单位相同 C: 当给出值大于真值时，绝对误差
