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1、房务部（PA部）培训大纲 目 录一、酒店概况 -41、基础设施 -42、组织结构 -63、相关应知应会 -7二、酒店意识 -141、酒店商品的概念 -142、服务内容和要求 -153、意识核心 -20三、职业道德 -211、职业道德教育 - -212、职业道德的内容 -223、酒店职业道德的规范 -22四、员工手册 -22五、礼节礼貌 -221、礼节礼貌的重要性 -222、礼节礼貌的要求 -233、服务中常见的礼节 -23六、工作流程 -24七、制度 -251、公共区域洗手间清洁管理规定-252、酒店西侧门卫生管理规定-273、地毯清洁保养管理规定-274、广场卫生清洁管理规定-295、集团、
2、酒店植物管理规定-306、会议制度 -327、培训制度 -328、岗位责任制度 -34八、机械设备的认识与操作 -341、抽洗机 -342、擦地机 -343、吸尘机 -344、沙发机 -345、其它 -35九、清洁用品的认识与操作 -351、性能 -352、操作方法-37十、各场所的清洁程序与操作 -391、大堂 - -392、洗手间 - -39十一、保养 -401、地毯的保养 -402、石材的保养 -413、设施设备的保养 -45十二、卫生标准与要求 - -451、 大堂 -452、 洗手间 -453、 电梯 -454、 其它 -46十三、服务标准与要求 -471、洗手间 -472、大堂 -483、电梯 -484、公区 -485、其它 - -48十四、安全事故 -491、安全守则 -492、火警措施 -503、预防事故 -514、其它 -
