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1、2022年西药调剂室工作制度(一)调剂人员要具备全心全意为广大病员服务的思想和高尚的医院道德，第1文秘，全国文秘工作者的114。对工作认真负责，把好药口质量关，确保病人用药安全有效。(二)调剂要人员要以认真负责的态度，根据本院医师正式处方调配发药，非本院处方不予调配。(三)收方后，对处方认真执行“三查七对”制度，_无误后方可调配，如处方内容有妥或错误时，应与处方医师联系更正后，方可调配。(四)配方时，应缌、迅速、准确、严格执行核对制度，计价配方，发药及核对人员均应在处方上签字。(五)发药时应将病人姓名、用药方法及注意事项，详细写在药袋和瓶签上，并应耐心地向病人交待清楚。(六)对发出的药品，原则
2、上不予退回，如特殊情况确须退药时，只限有效期内的注射剂，和原包装的片、丸剂。经医师开写退药处方，复写两联，一联交药房，一联交收款处。(七)调剂室在分装协定量的药品时，应将规格数量和分装日期标明在药袋上，分装人员必须详细复核、登记、签字。(八)调剂室内部应保持清洁，药品及调配用具要定位放置，用后放回原处。(九)调剂室贮药瓶签，应按规定用中文和拉丁书写清楚，注明规格、常用量和极量，补充药品时，必须经另一人核对方可装瓶。(十)对_品、毒药、精神药品及贵重药品，值班人员要认真盘点清楚，发现问题和错长错短，当班者和统计员应及时查明原因，第1文秘，全国文秘工作者的114。由科、室负责人协商处理。(十一)凡
3、是具有效期的药品，要定期检查有效期防止药品过期失效。(十二)调剂室的所有衡器、量具要按照计量法规定，进行定期检查确保计量准确可靠。(十三)调剂室工作人员要衣帽整洁，注意个人卫生，工作时间要保持肃静，不得大声喧哗，严格遵守劳动纪律，坚守工作岗位，工作时有事离开时，应请假，不能撤回擅自脱岗，若下班时有未完成的工作应向值班人员交待清楚。(十四)非本室人员未经允许禁止入内。2022年西药调剂室工作制度（二）“埔莉思中西茶餐厅”的厨房管理规章制度，这些条款不是针对一个人，而是对整个厨房所有人员的要求，罚款不是目的，目的是让大家认真的、更好的、更准确无误的工作，所以希望人人要有责任心、紧迫感，团结互助，求
4、实创新才能有凝聚力，望大家遵守执行。所有的罚款充作厨房班费，取之于民用之于民。1、厨房行政管理由厨师长负责，必须执行厨师长的合理指示，认真完成厨师长下达的各项任务，严格执行一句、一个指令的原则，不得顶撞，违者罚款_元，严重者开除。2、每日上岗前，换好工作服，自检个人的仪容仪表后，待厨师长复查并安排一天的工作。在工作时间内，不准大声喧哗、大闹，不得与其他员工争吵、打架，违者罚款_元。打架者重则开除。3、工作时间内不得私自使用、加工厨房内一切公有材料，不得私自会客、带亲属及其他员工在厨房用餐，违者罚款_元(如有特殊情况要事先打招呼)。4、厨房所有人员必须严格执行考勤制度，不得请别人代打卡、请假，有
5、病、有事，提前和厨师长/纪律委员打招呼，经厨师长同意后方可执行。违者罚款5、不得吃、拿、送、损、偷任何公有物品和食物，违反者按原材料双倍罚款，重者开除处理。严格遵守并认真执行员工手册的各项规章制度，不得带与酒店相同的物品，否则按偷拿处理。6、在厨房工作区域任何人不得吸烟，违者罚款_元。不得在外/店里凶酒到店里取闹违则处_元重则开除。7、工作时间内不得办私事，如:玩手机、看杂志、小说、玩牌、听收音机及其他与工作无关的事情。违反者罚款_元。(一)1、爱护厨房一切设施、设备，做到轻拿、轻放，正确操作机器及保养维护，发现故意损坏者，轻则赔偿重则开除。如因个人操作不当损坏者，按价赔偿，并追究有关责任人，
6、严肃处理。2、发现随意浪费原材料者，按原价的双倍罚款，并按员工手册的有关规定严肃处理。3、下班后不得在工作场所及餐厅任何部门无故逗留。下班后要对厨房内容易发生危险的地方认真检查，收拾配料。关好电源、水源、煤气阀后，方可离开。(二)1、每天晚上的值班人员不得私自离开，保证客人用餐及员工餐的时间，下班前认真检查并做好厨房安全措施及卫生方面/收拾好厨房用品后，方可离开。如出现问题值班人员负全部责任。2、厨房每月必须推出新的菜品，来迎合顾客需求。保证各种产品的最终质量，与产品风味特点相适应，做到色、香、形，符合要求，把好成品质量关。味差、不熟、烹糊、感官不合格的菜肴，不准上桌，违者追究相关责任人并处以
7、相应罚款。3、厨房分工明确，责任清楚，各种产品原料摆放整齐，主料、配料和调味料投放合理、及时，掌握好火候、油温、成色、出菜时间，确保菜品烹制质量。4、砧板要根据菜的主料、配料、调味料的比例标准来配菜，产品配菜合理、比例适当，能够从产品配料上保证菜品质量。不能随意下料、偷工减料、克扣顾客等不良现象发生，造成餐厅损失者处以不同程度的罚款。轻则10重则_元5、砧板在贮藏过程中始终保持清洁、卫生、安全完好。如有本质变味、变质、腐坏等人为责任发生，按价赔偿。6、打合人员必须配合厨师做好开餐前的准备工作(包括盘、碗、备品、调料等)，出菜时合理安排上菜顺序做到先到先上后到后上/主菜先上，擦干净盘边，检查好是否有异物等，如工作不到位者罚款_元。(三)1、日常卫生。每天饭口过后必须清洁卫生，做到干净、整洁。无食品原材料加工后的油渍、废料堆积、地面整洁防滑、墙面、下水池/沟无卫生死角，炊具、厨具、餐具每日清洗消毒，各种机器设备定时每天擦拭，室内无积水、无异味。2、厨房出菜，由厨师长负责，若在菜品中如出现不新鲜或者已经有异味的原材料由砧板按价赔偿_%;如菜品出现口味方面的问题(如咸、糊)造成退菜的，由相关厨师按价赔偿_%。第页共页
