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1、课程提纲一、标准编制背景二、蔬菜集约化育苗技术流程与经营流程三、蔬菜集约化育苗场建设实例分析四、标准条文解读一、标准编制背景标准名称：蔬菜集约化育苗场建设标准标准编号：NY/T 2442-2013发布单位：农业部标准起草单位：全国农业技术推广服务中心、中国农业科学院蔬菜花卉研究所发布时间：2013-9-10实施时间：2014-1-1（一）蔬菜集约化育苗意义重大蔬菜集约化育苗的定义在人工相对可控环境条件下，充分利用自然资源，采用标准化技术，运用机械化、自动化手段，批量化生产适龄壮苗。蔬菜集约化育苗的特点设施优良、技术标准、装备先进，育苗质量好、效率高，经济效益好。蔬菜集约化育苗发展历史上世纪60
2、年代，为提高效率、降低成本,美国研发出以穴盘为容器的集约化育苗技术，逐步构建操作机械化、产业规模化、服务社会化的蔬菜集约化育苗产业，推动了蔬菜生产现代化。其后，西欧各国、日本、韩国及加拿大等国先后引进、建立集约化育苗产业。我国上世纪80年代中期引进推广穴盘育苗技术，受经济条件制约，推广速度较慢。2006年以来，农业部4次将集约化育苗列为主推技术，2007-2012年全国农技中心组织各省实施“蔬菜集约化育苗技术集成创新与示范推广协作”项目之后，该项技术在全国逐步普及，育苗产业崛起。蔬菜集约化育苗的意义目前，我国正经历从传统蔬菜育苗到集约化育苗的转变，蔬菜集约化育苗已成为现代农业的先行者和实践者，
3、是现代蔬菜产业的重要内容。同时，以集约化育苗为核心的社会化育苗服务体系已经成为农业社会化服务经营典型。可以说，集约化育苗既代表现代农业技术发展，又代表新型农业社会化服务模式的发展，发展空间巨大，推动现代蔬菜产业发展作用明显，意义重大。蔬菜集约化育苗的作用1.有利于增产增效集约化育苗大幅提高菜苗质量，生产潜力大增，抗性增强，病虫为害减轻，农药用量减少，质量提高，上市期提前，生产效益提高。2011年济南示范点温室西瓜集约化育苗试验表明，与营养钵育苗相比，育苗成本节约14%，定植后叶斑病、根腐病、根结线虫发病株数减少一半以上，防治用药减少5次，上市期提前3天，增产9%，增收19%。另外，集约化育苗周
4、年育苗，出圃时间精确，便于茬口衔接，许多地区比传统模式增加1茬蔬菜，大幅提高土地利用率和生产效率。2.有利于抗灾减灾集约化育苗有利于灾后快速恢复生产。集约化育苗设施优良坚固，环境调控能力强，能抵御雨雪冰冻、高温干旱、大风等灾害，确保秧苗安全，成灾后及时定植恢复生产。安徽舒城舒丰育苗中心利用智能化温室周年育苗，缓解当地高温、洪涝及低温灾害性天气造成的用苗难题，推动了舒城及周边地区的蔬菜生产。集约化育苗还有利于解除毁灭性病虫威胁。近年来，根结线虫、疫病等土传病害随秧苗传播，病毒病通过媒介昆虫侵染秧苗，定植后发病难以防治，常造成毁灭性损失。集约化育苗通过无土育苗及病虫隔离，切断侵染源头，生产无病虫壮
5、苗，解除毁灭性病虫威胁。2006年温州夏秋季番茄育苗期间烟粉虱大发生，黄化曲叶病毒病几乎造成番茄绝收，其后当地引进集约化育苗技术，在育苗床全封闭状态下育苗，隔绝烟粉虱，切断传毒路径，基本解除了这一重大威胁。3.有利于技术模式创新集约化育苗在基础设施建设、技术装备应用和技术模式创新方面对蔬菜产业发展起到了重要促进作用，一是促进了高标准日光温室和连栋温室建设；二是促进了播种车间、储藏间、催芽室、温室加温等辅助设施建设，及环境监测、播种机械、自动施肥灌溉等设备应用；三是促进了优良蔬菜品种更新换代及无土栽培、绿色防控、水肥一体化技术应用；四是推动了反季节栽培和周年栽培模式发展。4.有利于经营管理模式创
6、新集约化育苗带动蔬菜栽培环节社会化服务。集约化育苗以商品苗为载体，实现以集约化、专业化、商品化为特点的社会化服务，示范带动统防统治、蔬菜收获等环节走向社会化服务。集约化育苗促进现代企业经营管理模式应用。济南伟丽种业公司建立技术和管理专业团队，按照工业方式建立育苗流水线，按工艺流程配置岗位和人员，充分发挥设施、装备优势，使种苗生产效率得到极大提升，同时，实行秧苗售后服务终身制，为种植户提供栽培全程技术指导，年销售菜苗4000多万株，效益连创新高，其现代企业经营管理模式被众多育苗及蔬菜生产企业学习模仿。5.有利于信息化、标准化和规模化集约化育苗通过温室环境监控系统、水肥一体化系统等，实现环境信息精
7、确监测和生产过程精确控制，促进生产信息化和标准化；集约化育苗批量化生产优质秧苗，促进品种和栽培模式规模化应用，促进规模化种植。济南伟丽种业公司销售西瓜嫁接苗的同时，培训推广越夏栽培技术，很快打造出数百亩10-11月份上市的反季节设施西瓜种植基地。（二）蔬菜集约化育苗生产现状1.蔬菜集约化育苗规模逐步扩大根据辽宁、河北、山东、湖北等25个省统计，2011-2013年采用蔬菜集约化育苗技术育苗累计 686.87亿株，栽培面积2292.85万亩，增收节支总额达4030227万元。据2012年统计，山东省建成规模育苗场300家，比2007年增加202家，增长2.1倍；年育苗量40.2亿株，增加31.4
8、亿株，增长3.6倍，年产值20.9亿元，增加16.9亿元，增长4.3倍。河北省建成117家育苗场，年育苗量20亿株，包括54家小型（年育苗1000万株以下）、53家中型（1000-3000万株）和10家大型（3000万株及以上）育苗场，遍布全省11个地级市。2.技术逐渐成熟我国蔬菜集约化育苗技术逐渐成熟，表现在：种子消毒处理、幼苗徒长调控、嫁接育苗、温室加温降温等技术难题先后攻克；穴盘、基质、精量播种机等关键物资先后国产化，质量稳定提高；智能化连栋温室、高标准日光温室大量建成，自动施肥器、移动喷灌车、精量播种机、催芽箱、运输车等现代化装备成为育苗场标准配备；以穴盘为容器，无土基质为载体，日光温
9、室、连栋温室为育苗场所的标准化育苗技术模式逐渐成熟。标准体系：NY/T2119-2012 蔬菜穴盘育苗 通则NY/T2118-2012 蔬菜育苗基质NY/T2312-2013 茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程NY/T2442-2013 蔬菜集约化育苗场建设标准3.龙头企业崛起涌现出济南伟丽种业公司、寿光新世纪种苗公司、河北曲周众鑫育苗合作社、赤峰和润育苗中心、武汉维尔福育苗公司等一批技术装备先进、技术操作规范、秧苗质量稳定、经营效益良好的龙头企业，带动育苗产业发展。赤峰和润育苗中心建成安装有加温、补光、遮阳、增湿、降温、环境监测等设备的日光温室、PC板连栋温室8.1万平米，配备自动施肥器、喷灌车、播
10、种设备、催芽箱、运输车等设备，建立病虫害生物预警实验室等配套设施，实施周年育苗，年育蔬菜、花卉苗近9000万株，销往赤峰、辽宁、吉林、黑龙江、河北、北京、天津等地。4.生产一专多能集约化育苗除生产蔬菜适龄壮苗外，还发挥水稻育秧、花卉生产、应急蔬菜生产等多种功能。在南方地区，育苗场经常承担水稻育秧任务，浙江台州百龙果蔬育苗中心利用蔬菜育苗空闲期，完成数百亩水稻育秧任务，促进当地菜稻轮作模式应用；在华北地区，4月份是早春茬蔬菜育苗后的空闲期，正好育棉花苗，促进棉花面积稳定。（三）蔬菜集约化育苗发展潜力1.育苗产业潜力巨大我国发展集约化育苗的潜力很大，据各省蔬菜管理部门估算，我国每年蔬菜育苗移栽面积
11、超过1.5亿亩，年蔬菜用苗量约为4500亿株，需建设9万家年产500万株秧苗以上的育苗中心才能满足需求，而2012年全国年育苗规模500万株以上的蔬菜育苗场不足1000家，年育苗能力不足200亿株，与需求存在很大差距。2.经济规模十分可观产业效益如果我国每年所需的4500亿株菜苗的50%实现商品化，按每株秧苗价值0.10-0.50元计算，蔬菜育苗产业年产值为225-1125亿元；按每株苗创造0.05-0.10元的利润计算，产业纯利润为112.5-225亿元；每株苗使用0.04-0.07元的育苗基质，育苗基质产业年产值将达90-157.5亿元。另外，育苗还带动温室、环境调控设备、播种器械、水肥供
12、应装置、包装材料等相关资材消费，形成上千亿元的产业，极大地促进经济发展。单位效益据2012年全国农技中心调查，1亩温室年育苗纯利为5-10万元，远高于普通蔬菜温室每亩0.8-3万元的纯利润。（四）发展集约化育苗的意见政策集约化育苗，既符合中央一号文件强调的蔬菜产业走标准化、设施化、集约化生产道路的精神，又符合2013年中央一号文件提出的着力构建集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型农业经营体系的要求，是适应我国蔬菜生产规模化发展的必要措施。1.列为农业部主推技术蔬菜集约化育苗技术于2008、2009、2010、2012年4次被列为农业部主推技术。2.列入重大发展规划国务院办公厅关于统筹推进
13、新一轮“菜篮子”工程建设的意见（国办发201018号）重点加强集约化育苗、标准化生产、商品化处理以及病虫害防治、质量检测等方面的基础设施建设。发改委关于印发全国蔬菜产业发展规划（2011-2020年）的通知（发改农经201249号）在2020年之前在全国蔬菜优势区域完成蔬菜集约化育苗示范场建设布局。农业部全国设施蔬菜重点区域发展规划（2015-2020年）（农办农20154号）在万亩级设施蔬菜产业集群优势区，扶持建立一批单批次育苗能力1000万株以上，可种植面积5000亩以上的蔬菜育苗企业，全面应用集约化育苗新技术新方法，提升设施蔬菜育苗质量和生产效益，提高设施蔬菜育苗产业化水平。单批次育苗能
14、力1000万株=苗床面积23000平米以上/育苗温室面积28000平米以上3.设立重大项目国家种子工程项目和国家农业综合开发项目每年投入数千万元新建蔬菜集约化育苗场。园艺作物标准园创建项目明确要求蔬菜标准园应用集约化育苗技术，迄今已在近3000个标准园应用。省级财政支持力度更大。辽宁省从2008年起补助每个验收的育苗中心100200万元，已累计投资数千万元，支持80家育苗场建设。河北省要求15个蔬菜产业示范县切实抓好集约蔬菜育苗场建设，每县至少建设一个年育苗量2000万株以上的育苗厂，每县补贴集约化育苗100万元。二、蔬菜集约化育苗技术与经营流程技术流程:种子检测、消毒基质配制基质填装播种、覆
15、盖、喷淋保温覆盖催芽嫁接秧苗管护炼苗成苗检疫包装、运输经营流程:建立培育优质种苗的技术能力引进、试验、筛选、推介优良品种按农民需求承接育苗订单培育优质种苗按预订时间供苗提供售后服务（技术指导）引导作物销售蔬菜集约化育苗场的功能：1.培育蔬菜种苗（周年供苗能力）2.引进、试验、筛选、推介优良品种（引导规模生产）3.灾害应急供苗（迅速恢复生产）4.信息枢纽（播种信息的快速调度，对生产者的信息推送，农资销售等）三、集约化育苗场建设实例和润蔬菜集约化育苗场位于内蒙古赤峰国家农业科技园区核心区内，由赤峰和润农业高新科技产业开发有限公司于2008年投资建设。建成高标准日光温室、连栋温室、冷棚共8.1万平方米，实现了周年育苗，年育苗量达8000余万株，其中包括番茄、辣椒、茄子、甜瓜等各类蔬菜自根苗、嫁接苗5200余万株，草本花卉种苗2850余万株。和润培育的优质种苗不仅在赤峰地区得到大面积推广应用，还大量销往周边的辽宁、吉林、黑龙江、河北、北京、天津等
