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1、南州六月荔枝丹【教学目标】（一）使学生了解科学小品的一般知识。（二）使学生了解本文先主后次，由表及里地说明事物的特点。（三）让学生了解并学习本文综合运用多种说明方法说明事物的特点。（四）让学生体会本文既有科学性、又有文学情趣的特点。【难点、重点分析】本文采用了哪些说明方法？（一）举例子。来自现实的，如“广东产的三月红和桂绿等”；“海南岛和廉江有野生的荔枝林”等。来自调查材料的，如“六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克”；来自史籍和科学专著的，如“据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”；杨贵妃吃荔枝的事；“四川合江产的楠木叶，四 川果树良种图谱说它重十九克左右，中国果树栽培学
2、则说大的重六十克”等。（二）比喻说明。直接比喻说明，如说明荔枝壳面形态时，说“荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺”；说明荔枝的果形时说“荔枝呈心脏形，卵圆形或圆形”；介绍优良的荔枝的种子时说“形状很小，有似丁香”；在说明荔枝外壳的色泽时说“把它比做绛囊 、红星、珊瑚珠， 都很逼真”等。引用古籍或诗文作喻，如“至于整株树以至成片的树林，那就成为飞焰欲横天，红云几万重的绚丽景色了” ； “旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的龙牙、圆小如珠的珍珠等”。（三）数字说明。在介绍荔枝的成熟期，果实的大小、重量，荔枝的贮藏，荔枝的花期、花序的主花朵数与结实数，
3、我国栽培荔枝的历史，古籍中所载的荔枝的品种时，都运用了数字。（四）引用说明。古代诗文、文献资料、谚语等本文引用达十余处之多。这样既丰富了文章内容，扩大了知识面，力口 强了说明效果，同时又使文字生动活泼，富于变化，具有较强的文学韵味，因而也更能引发读者的阅读兴 趣一一既能了解有关的科学知识，又能获得一种文学享受。文章虽属于说明文，却以诗句“南州六月荔枝 丹”为题，远比诸如“荔枝”、“说说荔枝”之类的题目生动活泼富于形象感。文章开头引白居易荔枝图 序中的句子进行质疑，自然引出对荔枝的说明介绍。文中引用诗句，或介绍荔枝林的景观，或说明荔枝 的不耐贮藏，或印证荔枝的生长北限，或借以表达应大力发展荔枝生
4、产以满足人民的生活需要的愿望与建 议，都极富文学情趣。【教学过程设计】（一）作者简介。贾祖璋，浙江省海宁县人。我国著名的老科普作家。著有中国植物图鉴、鸟类概论等专著，以及鸟与文学、动物珍话、生活素描、生物学碎锦等科普作品。具有相当高的思想性、科学性、 艺术性。（二）课文说明。教师：本文选自生物学碎锦，是科学小品，属于说明文。板书：科学小品：介绍科学知识的文艺性说明文。其特点是以通俗有趣的写法介绍科学知识，篇幅 短小，形式灵活，语言生动，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。（三）熟悉课文。请23位学生依次朗读，教师随时在黑板上写下学生读错的字。每个同学朗读后，教师均需对其朗 读情况作三言两语的
5、简要评定。次第：一个挨一个地。“次”、和“第”均作次序讲。（四）分析课文。教师：下面分析课文。这节课我们主要解决文章说明的重点和层次问题。大家考虑一下，读过这篇文章之后，你对文章内容的哪一部分最感兴趣，印象最深？学生略作思索便会答出：荔枝的果实。教师：为什么？学生：因为荔枝是我们平时常见且喜食的水果，因此对它最感兴趣，同时课文对它也介绍得最详尽， 所以印象深。教师：请同学看课文，然后不要遗漏地说出课文介绍详尽到什么地步。学生看书、思考、作答。教师明确：课文介绍详尽到有关荔枝果实的各个方面：外壳的形态，外壳的颜色，荔枝的果形，荔枝果实的大 小及重量，壳内的果膜，果肉（假种皮），荔枝的贮藏，荔枝的
6、果核（种子）等，有花才能有果，因而课文还连带介绍了荔枝的花。教师：课文除了上述内容而外，还介绍了有关荔枝的哪些知识？学生讨论，教师明确：课文还介绍了荔枝的产地分布，古代讲荔枝的专著（书谱），荔枝的生长习性和生长的北限（地区限制）、以及提出“应该大力发展荔枝的生产”“逐步满足广大人民的生活需要”的建议。教师：与前面介绍荔枝的果实相比较，哪一部分是本文的主体，为什么？学生作答，教师明确：很显然，介绍荔枝的果实的部分是全文的主体。因为它是有关荔枝知识的重点，同时也是一般读者 最感兴趣、最乐于了解的知识，因此作者写作时，把它作为主体，进行详细介绍。这再一次说明作为科 普作品，在对某种事物进行介绍说明时
7、，要依据所要说明的事物的自身特点和读者的认知需求，来合理安 排文章内容的主次和详略。教师：既然介绍荔枝的果实是文章的主体部分，那么后面有关荔枝的产地、书谱、习性、生长北限和建议的部分自然就是次要的了。请问同学们，文章将后面的次要部分删掉行不行？估计同学能作出否定的回答。但理由未必圆满充分。教师分析、明确：不行。我们首先要搞清“主要”和“次要”与整篇文章的关系。“主要”和“次要”是就其在表达一篇文章的主旨时所起的作用的大小、重轻而言，而不是指对一篇文章是否必要而言的。“次要”不等于“不必要”，“主要”和“次要”对一篇文章而言都是“必要”的。其次，我们就这篇课文来谈。如果文章题目 改作荔枝的果实的
8、话，那自然可以考虑删掉后面的部分。而本文是讲荔枝，因此有关荔枝的知识都应 作介绍，而不能只介绍其果实，这样内容才全面。另外，从作者的写作意图考虑，作者不仅把有关荔枝的 知识介绍给了读者，而且提出了“大力发展荔枝的生产”、“逐步满足广大人民的生活需要”的建议，体现了作者写作意图的另一个重要方面。综上所述，后面的次要部分是不能删掉的。教师：通过这节课的分析，文章说明的重点清楚了。接下来的是层次问题。通过这节课的分析，估计同学们对文章的层次已有了初步的了解。好，就把这个作业留给大家，请同学们在作业本上编写出这篇 课文的段落层次提纲。另外，在课本上完成思考和练习第一题。（五）列出本文的提纲。1主要说明
9、荔枝果实的形态特点。（110）（1）从对小学时学过的荔枝图序质疑写起，引出下文。（1） （2）荔枝的形态特点。（29荔枝的外部形态。（25） a.荔枝外壳构造b.荔枝外壳的颜色 c.荔枝的形状d .荔枝的大小及重量荔 枝的内部构造。（69） a.荔枝的壳膜b.荔枝的果肉c.荔枝的贮藏d.荔枝的果核（3）荔枝的花。（10）2主要介绍有关荔枝的其他知识。（1113） （1）荔枝的产地分布。（2）古代的荔枝书谱。（3）荔枝的生长习性及生长北限。3提出建议：大力发展荔枝生产，满足人民的生活需要。（14）教师：理清了文章的段落层次，那么说明顺序也就明了了，请同学来回答这个问题。教师明确：本文的说明顺序为先主（荔枝的形态特点）后次（有关荔枝的其他知识及建议），而介绍荔枝的形态特点时是按由表（外部形态）及里（内部构造）的顺序。在说明荔枝的外部形态时，则按壳面的构造色泽外形大小及重量的观察顺序来写；而介绍内部构造时又是按壳膜果肉果 核从外到内的顺序。这样来写，条理清晰、内容全面、主次鲜明，既突出了荔枝的形态特征，又介绍了有 关荔枝的其他知识。（教师可将黑体的词语，对应地板书在段落提纲中有关内容的下边，并加括号。）
