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怎样做好幼儿园膳食管理要规范膳食管理，首先是上级领导的高度重视，一开学我们就建立一支保教人员、后勤炊事人员等的积极的保教、后勤队伍，从而在组织上保证这项工作的开展和落实。合理地制定菜谱是幼儿进好餐的关键，所以在制订幼儿食谱中注重以科学调配一餐两点，使营养平衡。创设良好的进餐环境，有利于培养幼儿良好的饮食习惯。当全体幼儿进餐完毕后，带领幼儿户外散步。保育员进行收拾教室。 在膳食管理的探索过程中，我们发现与之相对应的幼儿身高、体重有明显地提高，我们将不断探索科学、合理的膳食方法，不断提高幼儿餐饮服务质量。
