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1、、名词解释1,生物氧化：在生物体内通过脱氢、加氧等方式使代谢物氧化，并产生能量的过程称为生物氧化，它是 生物体生命活动过程中所需要能量的主要供给途径。生物氧化是生物体新陈代谢的重要的基本反应。2。蛋白质变性：蛋白质各自多特有的高级结构是表现其物理和化学特性以及生物学功能的基础。当天 然蛋白质受到某些物理或化学因素的影响，其分子内部原有的高级结构发生变化时，蛋白质的理化性质和 生物学功能都随之改变或丧失，但并未导致蛋白质一级结构的变化。称其为蛋白质变性3 .转氨基作用：在转氨酶的催化作用下，一个a氨基酸的氨基转移到一个 a-酮酸的酮基位置上，生成与a-酮酸相应的新的氨基酸，而原来的氨基酸变成相应
2、的 a-酮酸，这就是赚氨基作用，又称氨基转换作 用.4 .基因：基因是DNA分子上具有遗传效应的 DN粉子片段，位于染色体上，并在染色体上呈线性排列， 它是DN砌子中最小功能单位。5。半保留复制：细胞内DNA的复制是以半保留复制方式进行的。复制时，母链的双链DNAfc解开成两段单链，各自作为模板指导子代合成新的互补链。子代细胞的 DN A双链，其中一股单链来自于子代 DNA , 另一股则是新合成的。由于碱基互补 ，两个子细胞的DNA双链都和亲代母链 DW的碱基序列一致，这种复 制方式称半保留复制。6 .酶的活性中心：把由酶分子中的某些特殊基团通过多肽链的盘曲折叠组成的在酶分子表面形成具有三 维
3、空间结构的区域称为.7 .基因工程：基因工程是应用酶学的方法，在体外将各种来源的遗传物质一目的基因，进行体外重组，然后把这个重组通过转化活转染等方法导入宿主细胞，经培养，选出含有目的基因的转化子细胞的过程.8 .增色效应：由于DNA变性引起的光吸收增加称增色效应，也就是变性后DN A溶液的紫外吸收作用增强的效应。 二、填空题1 .蛋白质分子表面的 双电层 和 水化层使蛋白质不易聚集,稳定地分散在水溶液中.2 .米氏方程是说明底物浓度和 反应速率之间的关系.3。磷酸戊糖途径的主要生理意义是为生物体合成提供核糖 和提供NAD田+H4 .鸟氨酸循环进行的部位是肝细胞的线粒体 和 胞质 .5 .氨在血
4、液中主要是以 丙氨酸 和谷氨酰胺的形式被运输的。6 .在蛋白质生物合成过程中，携带转运氨基酸的核酸是t RN A ，决定氨基酸排列顺序的核酸是DNA分子中的核昔酸序列.7 .阅读mRN A密码子的方向是 5 3 /，多肽合成的方向是 C端到N端。8 .使蛋白质沉淀但不变性的方法有加热 和紫外线及X射线照射。9 .全酶包括 蛋白质组分和 非蛋白质组分 。三、单项选择题1.下列含有两个竣基的氨基酸是:A.组氨酸B.赖氨酸2。DNA#子中的碱基组成是A. A+C= G +T B , T=G3。抑制脂肪动员的激素是A.胰岛素 B.胰高血糖素C. 甘氨酸C.甲状腺素Do天冬氨酸D. C+G=A+TQ肾上
5、腺素4 .各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是:A. c be aa3B . c ci b aa5.人体活动的主要直接供能物质是A .葡萄糖 B .脂肪酸6。FAD是下列哪种酶的辅酶？C.bcc iaa3D. be c a a3C. ATP D . GT PA.琥珀酸脱氢酶Ba a一酮戊二酸脱氢酶复合体C.苹果酸脱氢酶D .异柠檬酸脱氢酶7。脂肪酸0 -氧化反应的场所是A.细胞质内 B.细胞核内 C .线粒体内D.高尔基体内8.A. DNA模板上的DNAt段B .引物酶催化合成的 DNA片段C.随从链上合成的DN A片段 D .前导链上合成的 DNA片段9。DNA勺遗传信息通过下列何种物质传递到
6、蛋白质生物合成？【 D 】A. rRNAB。tRNAC . DNA身D.m R NA10。以m RNA为模板合成蛋白质的过程是：【 C】A.复制B.转录C.翻译D .反转录11. 核酸分子中核苷酸之间连接的方式是【 C 】A. 2 , 3磷酸二酯键B . 2 , 5磷酸二酯键C . 3 , 5 磷酸二酯键 D.肽键1 2.三竣酸循环最重要的生理意义，在于它【C 】Ao使糖、脂肪、氨基酸彻底氧化 ，通过呼吸链产生能量供抗体之需B.作为糖、脂肪、氨基酸互变机构C .作为糖、脂肪、氨基酸各代谢途径的联络枢纽D.消除代谢产生的乙酸 CoA以防在体内堆积1 3 .生物体内氨基酸脱氨基主要的方式是【 D】
7、A .氧化脱氨基B .还原脱氨基C .水解脱氨基Do联合脱氨基【 BAo 一个启动序列和一个编码基因Bo 一个启动序列和数个编码基因Co数个启动序列和一个编码基因D.数个启动序列和数个编码基因5 糖酵解和糖异生中都起催化作用的是【 B 】A.丙酮酸激酶B . 3一磷酸甘油醛脱氢酶C.果糖二磷酸酶D .已糖激酶6 维持蛋白质一级结构的主要化学键是：A。离子键C 。 肽键D 。氢键1 7 .竞争性抑制作用引起酶促反应动力学的变化是：A. K m值减小，Vm值降低 B. Km值减小，Vm值不变D . Km值减小，V m值不变C. 心值增加，Vm值不变【 AD .维生素ETP?【 C 】D 4【ADo
8、 CT P【 D 】D 。柠檬酸【 D18 .抗干眼病维生素是：A.维生素AB, 维生素D C 叶酸C319 .代谢物每脱下2H经NAD H氧化呼吸传递可生成几个A2 0。A TP分子中高能磷酸能储存于A。月几酸磷酸Bo GTP C . UTP21o下列化合物哪个是三竣酸循环的第一个产物？A。苹果酸B.草酰乙酸C.异柠檬酸2 2 .脂肪酸0氧化的终产物是：B 乳酸C.丙酮酸D.乙酰辅酶A2 3 .某DNA Tm值较高是由于下列哪组核昔酸含量较高所致A。 G+AB。 C+G2 4 .反转录酶是一类：A. DNA指导的DN咪合酶Co RNA指导的DNA聚合酶25. 能作为氨基酸转运工具的是A. m
9、 RNA B。 t RNA26。影响Tm值的因素有A.核酸分子长短与B. DNA分子中G、C A TD.C+TB 。 DNA旨导的RNA聚合酶D.RN A指导的RN A聚合酶C 。 r RNA D. DN AC.溶液离子强度低，则D. DNA中A T对含量高，则T 2 7。酶原所以没有活性是因为Tm值大小成正比C对含量高，则Tm值增高Tm值增高m值增高A.酶蛋白肽链合成不完全B.活性中心未形成或未暴露C. 酶原是一般蛋白质D 。缺乏辅酶或辅基28。有关糖的无氧酵解过程可以认为A A.终产物是乳酸Bo催化反应的酶系存在于胞液和线粒体中Co通过氧化磷酸化生成 AT PD.不消耗ATR同时通过底物磷
10、酸化产生 ATP2 9。成人体内氨的最主要代谢去路是【D 】A .合成氨基酸B.合成必需氨基酸C.生成谷氨酰胺D .合成尿素30. 嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸从头合成共同需要的物质是【 D 】A. 一碳单位 B .延胡索酸C.天冬氨酸酰胺D .谷氨酰胺四、多项选择题1 含硫氨基酸包括:【 AD 】A.蛋氨酸 B.苏氨酸 C.组氨酸D.半胱氨酸E .赖氨酸2 酶促反应的特性是： ACE A.催化效率极高Bo酶对底物有选择性C.反应前后本身无变化Do易受温度及pH的影响 Eo不改变反应的平衡点3 下列属于水溶性维生素的有： 【 AB 】A.维生素C B ,维生素B 2 C.叶酸D.维生素E E 。维生
11、素B124 ATP在能量代谢中的特点是：【CDA. 其化学能可转变成渗透能和电能等B.主要在氧化磷酸化过程中生成A TPC.生成、储存、利用和转换都以ATP为中心D.体内合成反应所需的能量只能由AT P直接提供Eo以上答案都对5丙酮酸脱氢酶复合体中含有的维生素是:【 AE 】A 维生素BiB .维生素PP C 。维生素B2D. 泛酸E. 叶酸6。血糖的去路有： AC D A合成肝糖原B.合成肌糖原C.有氧氧化D.转变成其他物质E.无氧分解7 .下列哪些辅因子参与脂肪酸的0一氧化：【 ABD 】A.CoAB。F ADC.生物素E.FMND. N AD+8 . DN A变性时发生的变化有：A.链间
12、氢键断裂B 。存在增色效应C 共价键断裂D存在减色效应E .双螺旋结构破坏9. 参与蛋白质生物合成的物质有：BCE 】A. DNkB.mRN AD.氨基酸E. GTP10属于基因表达终产物的是：ADA. t RNA B . m RNAC.rRN A D .蛋白质E 多肽链1 蛋白质的二级结构包括 :ABC 】A. a 螺旋B. 0一片叶D 无归曲卷E 三叶草结构12含硫氨基酸包括:ADA 蛋氨酸B苏氨酸C。 组氨酸E.赖氨酸13。关于辅酶的叙述正确的是：ABDE 】A。与酶蛋白结合紧密B与酶蛋白结合疏松Co能用透析或超滤方法去除D不能用透析或超滤方法去除14 含有维生素B2 的辅基或辅酶是？E
13、 辅酶常为小分子有机化合物BCA NADB FADC . FNMFH415. 关于 ATP 的生成和利用 , 说法正确的是:ADE 】A.B。ADP / ATP 降低，氧化磷酸化速度减慢 磷酸肌酸既是贮能者又是直接的功能者D.Eo甲状腺功能亢进患者氧化磷酸化速度加快底物水平磷酸化不是生成ATP的主要方式糖原合成UTP,其中高能酸建来自ATP1 6。三竣酸循环的关键酶是:ABDA。柠檬酸合成酶B。异柠檬酸脱氢酶C. 苹果酸脱氢酶D. a-酮戊二酸脱氢酶复合体E.琥珀酸脱氢酶ABDA.从食物中吸收的葡萄糖B 糖异生作用生成的葡萄糖Co肌糖原分解的葡萄糖D。糖原分解的葡萄糖Eo从食物中吸收的果糖8下
14、列哪些是人类膳食的必需脂肪酸：BCDA.油酸D.花生四烯酸Bo亚油酸E .硬脂酸C.亚麻酸19。DNA分子中的碱基组成是:AEA. A + C=G+TB. C =GA=TD.C+G=A+ TE . A+G= C+ T20遗传密码具有以下特点ADEA。方向性 B.间断性C.无序性D.简并性六、简答题1。简述维生素的特点：1、维生素或其前体一般在天然食物中存在，但是没有一种天然食物含有人体所需的全部维生素。但是没有一种天然食物含有人体所需的全部维生素。2、维生, 不能满足机素在体内不提供热能， 也不是机体的组成成分。3、 、 维生素一般不能在体内合成或合成量甚少体需要 , 必须经常由食物提供。维生素参与维持机体正常生理功能, 需要量极少， 但不可缺少, 如缺少则发生相应的维生素缺乏症.2。简述体内氨的来源和去路。答：人体内氨的来源主要有两条：氨基酸分解代谢产生的（如各种脱氨基作用）：这是体内氨的主要来源，称为内源性氨；由肠道吸收的：消化道产生氨主要是肠道细菌分解含氮化合物产生的，称为外源性氨.其主要去路有：合成尿素：这是氨的一条主要去路，合
