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1、勐海茶厂物流管理策划现代企业管理 10旅游管理 策划人： 谢瑞刚 王健 王凯 芮延开 10148012 10148009 10148010 10148011 一. 公司简介 勐海茶厂是大益茶业集团的核心成员企业，它坐落于世界茶树发源地、同时也是驰名中外的普洱茶原产地-风景如画的西双版纳傣族自治州勐海县境内。是云南历史最悠久的专业化茶叶生产企业。目前勐海茶厂已发展成为集原料种植、加工和销售于一体的综合型企业，其生产的 “大益”牌产品覆盖普洱茶、红茶、绿茶等多个系列共计数百品种。作为目前绝大部分存世陈年普洱茶的制造商，勐海茶厂以其专业传承所生产的“大益”牌普洱茶作为一线品牌产品，长期以来深受海内外
2、消费者喜爱，其中“大益”7572和7542已成为普洱经典，是社会公认的评判普洱茶熟饼和生饼品质的标准产品。 勐海茶厂现共有员工一千二百余人，其中以茶学专业为主的大中专毕业生两百余人，各类专业技术人员一百四十多人。茶厂占地面积三百八十余亩，自有优质茶叶基地两万多亩，紧密合作型基地遍布各茶区，茶叶初制所和收购站密布云南省各产茶区各乡镇和村寨。 二. 公司物流管理现状 1、采购物流： 目前，公司对外采购主要是原料和包装材料，原料供应物流由供应商承担，采购部人员负责到厂后的协调；辅料采购物流比较混乱，存在供应商承担、第三方物流公司承担、公司自己承担三种方式。存在的主要问题有三条： 原料供应商数量较多，
3、到厂后由采供部协调管理，易出现排队混乱，人员不听指挥，影响原料入库效率； 辅料采购的物流形式有三种，如沟通不及时，易出现储运部验收人员不知到厂的为什么包装材料或急需的包材到厂却未能及时验收入库，影响生产进度。 2、销售物流 目前，公司绝大多数的销售物流由第三方物流公司承担，车辆调配由储运部负责，运费结算由销售科负责。存在的主要问题为： 产品出库后，储运部无法掌握车辆运行情况，到达交货情况，及物流的交货完好率和准时率无法收集准确的基础数据，经常出现货物丢失或未准时到达。由物流公司向储运部或销售科反馈的情况，给公司的信誉造成了不良影响； 物流公司存在转运或转包的情况，产品茶价值巨大却存在着巨大的风
4、险。常出现客户打电话到销售科询问成品茶为准时到达的原因，然后销售科人员转向储运部人员，最后由储运部向华联公司询问却依然没有答案的情况，因为他们转包了。 3、内部物流 归口储运部管理的为：毛茶出库作业、包材出库作业、成品入库作业；归口生产部门管理的为：待拼料匀堆运输作业、发酵茶起堆作业、包装车间回架子作业，成型茶上下烘作业，且根据不同的工序由不同的车间承担。储运部目前的搬运人员总数为45人，但因毛茶入库的季节性，时常未能满负荷工作，而生产的各个环节却对时常出现的搬运人员不足而影响生产进度的情况。存在的主要问题为： 人员多但却相当混乱，时常出现储运部包材出库作业与成型茶上下烘作业争抢电梯的情况，缺
5、乏有效的调度，影响效率； 物流作业处于手搬肩扛的初级阶段，缺乏有效的通用物流周转工具，物流作业人员的劳动强度大； 各个工序的物流作业分散为各个部门、车间管理、操作人员工作不稳定，经常出现工作不饱和或作业量集中而工作人员不足的情况； 过磅环节多，上下磅作业频繁，部门与部门、车间与车间，甚至同一车间的上道工序与下一道工序之间的交接都需要过磅。结果便是物流效率低下，且影响茶叶品质，主要原因就是没有通用的容器； 虽然近几年不断引进叉车、牵引车、电动托盘等物流工具，但机械化程度不高更不必谈物流自动化了。 二、物流成本现状 企业的物流成本是指企业进行采购、生产和销售相关物流成本的总和。它主要由运输成本、仓
6、储成本、物料搬运费用等组成。公司目前的物流成本状况为 1、原料采购运输成为绝大多数由原料供应商自行承担，但其成本已包含在原料价格中，无法统计运算。 2、销售成本、运输成本由客户承担，由华联公司直接向客户收取运费。但近几年公司在昆明、东莞两地设立了两个分库，公司需承担部分产品倒运成本，具体成本金额统计困难。 3、仓储成本主要为仓库的折旧费用、水电费用、仓库设施费用、仓储管理人员工资等构成。由公司财务部负责统计核算，但金额不甚准确。 4、物料搬运成本有毛茶、半成品、成品三个环节无法统计的多到搬运产生的费用构成，且由不同部门、不同车间分别统计，较为混乱，无法提供准确的成本金额。通过以上的简要分析，可
7、以发现勐海茶厂的内外物流管理都很分散，效率不高，设想整合全公司的物流活动，成立物流中心，统一管理，以供应链为基础，让物流改进真正成为企业的第二利润源。 三.物流战略规划与实施 通过对勐海茶厂物流管理所存在的问题的分析，我们提出了如下的物流管理策略 (一) 采购物流方面 1. 针对原料供应商数量较多，到厂后由采供部协调管理，易出现排队混乱，人员不听指挥，影响原料入库效率的问题，茶厂应改变原料物流有供应商承担的方式，改由企业自身统一运输，统一协调管理，提高入库效率。 2. 辅料采购要减少物流方式，由三方共同物流改为第三方物流运输，减少物流环节和方式，促进沟通，确保生产有序进行。 销售物流方面 1.
8、 针对无法掌握车辆运行情况，到达交货情况，及物流的交货完好率和准时率无法收集准确的基础数据，经常出现货物丢失或未准时到达的问题，企业应要求物流公司建立一套视频监控系统，用于监看运货车辆在货物运输与装货卸货过程中的货物安全情况，并将监控信息与勐海茶厂共享，及时掌握车辆信息及运输状况，确保货物安全。 2.公司应该与物流公司签订货物安全运输保障合同，公司为货物单独支付保险费用，一旦产生货损或货物没有及时到达，物流服务商将按IATA条款进行赔付。同时企业要建立物流服务商评价体系，对物流企业进行评价，以更好的选择物流服务商，保障运输效率。 内部物流 1.建立完善的管理制度，增加电梯数量，对包材出库作业与
9、成型茶上下烘作业进行专门调度，电梯使用实行轮流作业制，专用制。对搬运人员进行合理分配，轮班作业。 2.增加有效的通用物流周转工具，建立流水传送系统，提高运送效率，降低物流作业人员的劳动强度。 3.各个工序的物流由原先的分散为各个部门、车间管理，到实行统一管理，建立物流中心，统筹原料采购，半成品运输，成品库存销售，集中分派工作，减少工作不饱和和过度集中的状况。 4.制定统一的标准的通用容器，对包装进行标准化，减少过磅环节，只进行生产前和生产后统一过磅，减少部门与部门、车间与车间，甚至同一车间的上道工序与下一道工序之间的交接手续环节，节约时间，提高生产效率，确保产品质量。 5大力提高物流机械化和自
10、动化水平，提高进叉车、牵引车、电动托盘等物流工具的使用数量和水平，增加使用频率。 物流成本 针对勐海茶厂物流成本统计由各部门独自计算，管理混乱，成本金额难以准确计算的问题，勐海茶厂应该把核算部门进行集中，全部有财务部统一核算，建立统一的财务账目制度，对与运输成本、仓储成本、物料搬运费用 ，仓库的折旧费用、水电费用、仓库设施费用、仓储管理人员工资等费用进行详细的账目记录，并由财务部年初，年中和年末进行审核计算。 建立数字化物流系统 1.成立统一的物流中心，把采供部，储运部，销售部中的物流部门和生产部门中的物流系统，以及仓库管理统一合并为专门的物流部门，隶属于物流中心，专门负责公司的原料采购，生产
11、，销售，仓储的物流运行。 2.对物流系统进行改造，建立设备控制系统，对原材料采购、材料管理、计划管理(其中包含销售计划、制造计划、生产调度等)、销售管理、质量管理、生产系统、协同制造、成本管理等各个方面实行应用模块化管理。 1. 全面提前拣选： 为实现拣货的同步性，在系统中实现了提前拣选的设计，保证了拣选的连续性 2. 无线台车系统 收货作业设计无线移动台车系统，利用无线传输技术实现数据实时传递，减少作业动线 3. 自动化立库拣选 整货拣选、补货直接从立体库拣选到输送线，降低了搬运工作量，提高了整箱拣选、补货的效率 4.PDA支援拣选 零货拣选峰值时采用了PDA支援拣选，实现了在一个拆零区同时
12、开展多个订单的拣选，提高了峰值时的订单处理效率 5.笼车管理系统 笼车货位集结采用了系统自动控制的方式，提高了月台存储率与机动性，便于寻找，提高了配送装车的效率 6.自动补货系统 系统自动下达补货命令，输送设备将药品送至对应的拆零补货区，作业人员扫描上架 7.条码复核系统 零货复核采用了条码扫描系统，通过扫描药品条码实现品种识别，提高了复核效率，减少对熟练员工的依赖 8.PDA复核 通过PDA复核系统，实时获得订单复核信息，快速准确的完成箱包复核，提高了复核的准确率和效率 9.复核分拣系统 实现了拆零周转箱的自动合流，确保同一订单的周转箱合流及时复核 总结 通过整合全公司的物流活动，成立物流中心，统一管理，以供应链为基础，实行统一的物流管理，对仓储管理进行数字化管理，减少物流中间环节和公司内部的流通手续，改变原先的个部门各自进行物流，独立核算物流成本，管理分散，效率低的境况，能够有效的改善勐海茶厂的物流状况，提高生产效率，节约成本，保证产品质量，为勐海茶厂进一步打开市场，提高企业信誉和市场占有率有重要的推动作用，有利于勐海茶厂的做大做强！
