《实验十 葡萄糖溶液旋光度的测定》由会员分享，可在线阅读，更多相关《实验十 葡萄糖溶液旋光度的测定（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、实验葡萄糖溶液旋光度的测定一、实验目的1了解旋光仪的构造。2. 熟悉比旋光度的计算方法。3. 掌握旋光仪的使用方法。二、实验原理1旋光度是指旋光性物质使偏振光的振动面旋转，所旋转的角度，用a表示。2.比旋光度atD =其中c的单位为g/ml； l的单位为dm。c x l三、实验步骤1. 打开旋光仪的开关，预热1020min。2. 校正零点。1）装入蒸馏水：将测定管清洗干净，装上蒸馏水，使液面凸出管口，将玻璃盖 沿管口边缘轻轻平推盖好（不能带入气泡），拧上螺丝帽（紧度适中）。2）擦干测定管外壁，放入旋光仪，罩上盖子。3）旋转旋钮，使视野内I和II两部分亮度一致，记录读数。重复三次，取平均 值。I
2、 I II I II I IO图二 a.丈于（或小于）番度的观场b.香度视场C.小于（或大于）容庫视场旋光仪目镜视场图9读数方法（与游标卡尺读数方法一致）：1）根据 0 刻度线所指数值，读出整数。2）小刻度盘中，与大刻度盘完全对齐的线的数值为小数点后的数值。3）记录数值=整数小数。4）自己测定方向看，顺时针旋转旋钮的记录“”，顺时针旋转旋钮的记录“”3.测定已知浓度的葡萄糖溶液的旋光度。1）装入已知浓度的葡萄糖溶液：先润洗，后装液。装液步骤同上。2）擦干测定管外壁，放入旋光仪，罩上盖子。3）旋转旋钮（由暗的部分向将其调亮的方向旋转，根据旋转方向确定是左旋体 还是右旋体），使视野内I和II两部分亮度一致，记录读数【读数方法同上，但 是右旋记录数值=180读数值+零点的平均值；左旋记录数值=读数值零点 的平均值】。重复三次，取平均值。4. 计算葡萄糖的比旋光度。ac x l已知四、实验结果测定读数G的比旋光度第1次第2次第3次平均值零占u 八、G温度 C c （已知）= g/ml l= dmG的比旋光度的计算公式为atD
