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1、洗衣房岗位职责 工作流程及规章制度目 录（一）岗位职责1、洗衣房管理员2、洗衣房领班3、客衣组领班4、检查/打号/包装员5、干洗/水洗组领班6、客衣干洗工7、客衣水洗工8、熨烫工9、水洗工10、烘干机操作工11、毛巾折叠工12、烫平工13、对外洗衣门市部14、布件制服房主管15、布件制服房领班16、布件房服务员17、制服房服务员18、缝纫工、裁缝（二）工作流程1、接听电话2、收取客衣3、送衣4、VIP洗衣服务5、快件洗衣服务6、如何处理有关客衣之投诉7、接到客人投诉衣物有污点没有洗干净8、接受客人投诉衣物破损9、如何处理客人衣物之遗失物品10、客衣登记11、客衣打号12、包装客衣13、包装干净
2、挂件客衣14、损坏报告15、“特殊处理衣物卡”的使用16、客衣检查17、客衣水洗18、客衣烘干19、客衣的干洗20、去污21、熨烫西裤22、衬衣的手工熨烫程序23、熨烫女装24、熨烫T恤衫25、叠毛巾26、烘干毛巾 27、烫机准备28、烫平床单29、洗涤台布、口布30、台布洗涤程式表31、床单洗涤程式表32、洗涤毛巾33、毛巾洗涤程式表34、洗涤床单35、烫平台布36、烫平口布37、结束烫机工作38、对外洗衣门市部收衣39、对外洗衣门市部客人取衣40、制服的洗涤交接41、制服的发放42、客衣的修补43、布巾的补充申领44、棉织品及布巾的修复与报废45、布巾的周转（三）管理制度1、洗衣房员工纪律
3、规定2、洗衣房消防安全措施3、安全操作机器设备规定4、洗衣房设备维修保养规定5、洗衣房清洁卫生制度6、洗涤熨烫物品赔偿制度7、洗衣房特快服务收费制度8、洗衣房节能降耗制度9、布件制服房规章制度10、布件制服房清洁卫生制度11、客用布件管理规定12、布件、制服报损与赔偿制度13、员工工服收发管理制度14、向员工发放制服15、调换部门员工制服管理16、制服的存放制度17、员工制服的归档与管理18、布巾架各类布巾的存放规定19、布巾室工作区域卫生的维护20、布巾的储备21、布巾的盘点洗衣房岗位职责,工作流程及管理制度（一）岗位职责1、洗衣房管理员（1）管理层级关系直接上级：综合服务部经理直接下级：洗
4、衣房领班、制服及布件房领班（2）岗位职责在综合服务部经理的直接领导下，全权负责洗衣房管理工作，领导员工高标准，高质量、高效率地完成部门所承担的为住店客人提供的洗衣服务，为酒店员工提供的工服洗熨服务；为酒店用的各类纺织品布巾提供洗烫服务以及其它洗涤服务。（3）工作内容1）制定本部门各类规章制度和各项工作程序和标准。2）制定本部门的消防及生产安全措施，确保员工人身及公共财产安全。3）决定员工的奖惩，任免下层管理人员。4）督导并检查下属员工的工作及工作质量。5）计划并组织全部门员工的培训。6）与值班大堂经理一起处理客人投诉。7）选购洗衣原料，保证仓库合理的储备量，并尝试新的更好的洗衣药品。8）控制洗
5、衣成本及其它开支。9）定期与客房、餐饮等部门进行沟通，听取他们的意见，及时调整部门的工作安排和工作程序，以满足他们的要求。10）与工程部协作，搞好设备的维修保养，督促工程部及时申购，储存易损设备部件。11）定期召开员工大会，做好与员工的沟通工作。12）负责做好员工的思想教育工作，保持本部门最佳工作状态。13）根据预计占住率安排员工休假，轮班及人员最佳配备。14）了解当地劳动法规。15）不断地学习和研究国际有关纺织品时装知识，加强与其它酒店洗衣房的联系互相学习。16）完成每月工作报告。17）根据酒店当年营销计划制定本部门经营指标，在保证酒店任务完成的同时开拓市场、面向社会为酒店创收。2、洗衣房领
6、班（1）管理层级关系直接上级：洗衣房管理员直接下级：洗衣房员工（2）岗位职责协助管理员做好洗衣房的全面管理工作，在管理员不在岗的时候，全权代行管理员职权，履行管理员职责。（3）工作内容1）协助管理员做好各项具体管理工作。2）处理日常生产活动中的各项事宜。3）与经理分工，负责处理部门行政事务。3、客衣组领班（1）管理层级关系直接上级：洗衣房领班直接下级：打号/检查/包装员（2）岗位职责 在洗衣房领班的直接领导下，领导下属员工，高标准完成好客衣的检查、打号及包装工作。（3）工作内容1）督促下属员工认真遵守店规店纪及本部门的规章制度，督促下属员工按规定的工作程序与标准完成好客衣的检查、打号及包装工作
7、。2）监督下属员工按规定操作打号机，督促下属员工保持工作区域干净整洁。3）保证VIP及快洗洗衣服务按要求完成。4）培训下属员工。5）评估下属员工，向主管提出给予奖励处分的建议。6）填报生产及其它工作报表。7）申领工作用品并控制使用。8）与各组沟通，搞好工作协调。4、检查/打号/包装员（1）管理层级关系直接上级：客衣组领班（2）岗位职责接受本组领班领导，按要求完成客衣的检查核对，打包及包装工作。（3）工作内容1）按工作程序与标准完成好客衣的核对，打号和包装工作，记录破损客衣。2）客衣包装前，检查质量，洗熨不合格的退回相关组别复洗或复熨。3）打扫工作区域卫生，擦拭打号机。4）完成领班及上级管理人员
8、指派的其它工作。5、干洗/水洗组领班（1）管理层级关系直接上级：洗衣房领班直接下级：干洗/水洗工（2）岗位职责在洗衣房经理的直接领导下，领导本组员工高标准地完成客衣、制服、布件的干洗和水洗、熨烫工作。（3）工作内容1）督促下属员工遵守店规店纪及部门规章制度，督促下属按工作程序与标准做好客衣洗涤工作。2） 督促下属员工按规定安全操作机器，督促下属认真做好机器保养及工作区域的卫生清洁工作。3）培训下属员工。4）检查工作区域内消防及其它影响安全生产的隐患。5）申领洗衣原料并控制成本。6）填写生产记录及其它报表。7）评估下属员工，建议经理给予奖励或处分。8）与有关班组沟通，搞好工作协作。6、客衣干洗工
9、（1）管理层级关系直接上级：干洗/水洗组领班（2）岗位职责接受本组领班领导，高标准完成客衣干洗工作。（3）工作内容1）按规定的工作程序与标准做好干洗客衣的检查分类，洗前去污、干洗及干洗后补洗等项工作。2）工作结束后擦拭干洗机，做好设备的维护保养工作。3）填报生产记录。4）打扫工作区域卫生。5）完成领班及上级管理人员指派的其它工作。7、客衣水洗工（1）管理层级关系直接上级：干洗/水洗组领班（2）岗位职责接受本组领班的领导，高标准完成客衣水洗工作。（3）工作内容1）按照规定的工作程序和标准负责客衣的水洗和烘干。2）工作结束后擦拭机器设备，做好维护保养工作。3）打扫工作区域卫生。4）填写生产记录。5
10、）完成领班及上级管理人员指派的其它工作。8、熨烫工（1）管理层级关系直接上级：干洗/水洗领班（2）岗位职责接受本组领班领导，优质高效地完成好客衣熨烫工作。（3）工作内容1）按工作程序与标准，做好机器设备使用前的各种准备工作，检查不安全隐患。2）正确操作机器，按规定的工作程序与标准熨烫各类客衣。熨烫好的衬衫，包装后及时送到检查/包装组。3）熨烫衣服时，如发现破损，钮扣及饰物不全等现象时，须立即报告主管或领班。4）打扫卫生，保持工作区域干净整洁。5）工作结束按要求关闭电源、蒸汽阀门等，擦拭机器，维护保养机器设备。6）完成领班及上级管理人员指派的其它工作。9、水洗工（1）管理层级关系直接上级：干/水
11、洗领班（2）岗位职责接受本组领班的领导，高效、优质地完成酒店布巾的洗涤工作。（3）工作内容1）安全、正确操作水洗机，按规定的工作程序与标准洗涤布巾。2）填写生产记录。3）擦拭机器，搞好设备的维修保养，随时打扫卫生，保持工作区域干净整洁。4）完成领班及上级管理人员指派的其它工作。10、烘干机操作工（1）管理层级关系直接上级：干/水洗领班（2）岗位职责接受本组领班的领导，高标准完成毛巾的烘干工作。（3）工作内容1）按工作程序与标准烘干毛巾。2）保持工作区域清洁，随时清理烘干机接尘器。3）维护保养好机器设备。4）完成领班及上级管理人员指派的其它工作。11、毛巾折叠工（1）管理层级关系直接上级：干/水
12、洗组领班（2）岗位职责接受领班的领导，完成好全部毛巾的折叠工作。（3）工作内容1）按工作程序与标准折叠毛巾并及时送到布巾室。2）做好生产记录。3）打扫工作区域卫生。4）完成领班及上级管理人员指派的其它工作。12、烫平工（1）管理层级关系直接上级：干/水洗领班（2）岗位职责接受本组领班的领导，高标准完成布巾烫平工作。（3）工作内容1）按工作程序与标准，烫平床单，台布等酒店用的纺织品，烫好的布巾及时送到布巾室。2）正确操作烫平机，确保人身及设备安全。3）擦拭机器，做好设备的维护保养工作。4）打扫工作区域卫生。5）完成领班及上级管理人员指派的其它工作。13、对外洗衣门市部（1）管理层级关系直接上级：
13、洗衣房领班（2）岗位职责接受客衣组领班的直接领导，负责对外洗衣门市的全部工作。（3）工作内容 1）按规定的程序和标准，负责对外洗衣门市的全部业务工作。 2）从车间取回送洗衣服并检查质量，不合格的退回车间复洗。 3）保存好所有洗衣单据及记录。 4）保持门市卫生清洁整齐。 5）保存好客人未取走的客衣，不得丢失。 6）完成主管或经理指派的其它工作。14、布件制服房领班（1）管理层级关系直接上级：洗衣房管理员（2）岗位职责全面负责布巾室的工作，督导领班完成制服、布巾的收发、分检工作并进行成本控制。（3）工作内容1）安排下属交班，布置任务并进行分工。2）督导领班日常工作，确保部门各环节正常运作。3）组织
14、和督查缝衣工和裁缝的工作，负责制服发放，保证为客人和酒店员工提供及时的服务，并进行成本控制。4）负责保证布巾室内的库存数量，当需要增订时，填写订购单，上报洗衣房经理。5）组织缝衣室缝纫用品的盘点，检查布巾室记录系统的准确全面。6）完成部门经理布置的有关文件和报告。7）督促布巾室和制服室的员工执行部门经理部的规章制度，特别是有关员工的仪表和守纪守法的条文。8）每月或每季度都要做布巾和制服的盘点工作，制作每月布巾丢失及制服损坏报表向洗衣房管理员汇报。9）要为酒店员工提供新制服，鞋袜和其它物品合理库存，保持和不断更新每件物品盘点后的数字。10）定期对下属进行评估，向经理上报奖惩建议，并组织实施下属进行培训，提高员工素质。11）完成洗衣房管理员交给的其它工作任务。15、布件制服房领班（1）管理层级关系直接上级：布件制服房主管直接下级：布巾室服务员、缝纫工、裁缝（2）岗位职责督导服务员、缝纫工、裁缝确保优质高效完成修补，收发布件的工作。（3）工作内容1）安排服务员班次，布置任务。2）检查服务员仪表仪容、行为规范及状况。3）督导布巾室服务员优质、高效完成布巾的收发、分检工作。4）检查所有洗涤后的布巾，对仍有污迹和损坏的布巾要马上报告给布件房主任。
