暑假服务员社会实践报告

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1、暑假服务员社会实践报告 在现实生活中,报告的适用范围越来越广泛,报告包含标题、正文、结尾等。那么报告应当怎么写才合适呢?下面是我整理的暑假服务员社会实践报告,仅供参考,大家一起来看看吧。暑假服务员社会实践报告1 暑假到家,我给妈妈说我们要进行社会实践。妈妈告知我说我家旁边的眉州酒楼正在招收服务员,让我去试试。我就抱着试试的心态去应聘啦,谁知酒店经理听说我寒假实习还挺支持,就答应让我做一名短工。 第一天穿上工装你别看还真有些员工的样,经理让我当服务员,也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以,假如前厅有客人点菜,然后把菜单带到后厨。想想是再简洁不过的事情。 一天的工作基本是这样的:早上点半到营业

2、厅(吧台点到),然后打扫卫生,开全体员工会,而我,做为新员工的我却很期盼这样的会议。大堂经理讲话,要我们留意,天气冷,在没客人的时后就要把空调打开,上班时间不能闲聊和玩手机,见到客人和上司要说你好,上菜的时候要对菜单等等。然后就叫了一个女服务员背酒店的服务宗旨以人为本,创眉州品牌。来到眉州享受一流服务,尽享东坡大餐。1点吃饭,11点起先工作检查一下餐前打算工作(检查一下餐具和卫生),然后到楼梯口站位,客人来时将客人带到雅间,给客人到茶水,点菜(点菜时肯定要把菜的材料和味道以及做这道菜所需的时间给客人说清晰,以免客人退菜或换菜),然后去后厨递菜单。等到传菜生把菜端上来时,我把菜上到餐桌上(其实上

3、菜也有规则:要留意冷热搭配,菜色的搭配),上菜时也要报菜名(这些菜的名字和材料)。客人走后还要撤餐具,打扫卫生,摆台。一般下午点半左右下班。晚上5点起先点名、做事,到10点下班。忙时要11点半才下班。这个酒店服务员不够,所以忙起来时,我们都有些不知所措,尤其是我这个新手还有许多方面不清晰须要想别人请教,所以在我不忙时我就尽量帮助一下别人,这样也好以后去麻烦别人。由于我乐意帮助别人,因此我和别人能够开心相处,在别人那里我也学到了许多。 慢慢地我步入了正轨,也渐渐的适应了我的本职工作,可时间过的很快,16天的实践工作即将结束,经理在我走前告知我:“社会是一个大舞台,我们这里只是他的一个角落,还有许

4、多东西在你们高校里是学习不到的,有机会去其他的地方也熬炼一下,会对你们有许多的帮助。一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,熬炼实力,尤其在高校学习时候,选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的熬炼机会,放假的时候,常常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识。赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会。也希望你们常到我们店里玩,当然你们还得以学习为主,高校里你们学习的东西许多,不要错过这个机会哦。祝你们学业有成。”暑假服务员社会实践报告2班级:20x级酒店一班姓名:xx 学好:xx 实践时间:20x年7月x日8月20日时间地点:盘县干沟桥洒基饭店 实践,就是把我

5、们在学校所学的理论学问运用到客观实际中去,使自己所学的理论学问有用武之地。在高校的学习生活短暂,能学到的学问有限,为了以后找工作打下基础,这次暑假我去饭店做了服务员,希望通过这段时间的实践,学到一些在学校里学不到的东西,不断完善自己。 这次的实践过程可分为两个阶段: 阶段一:熟识期7月124 由于是刚起先工作,我的工作就是在餐厅帮客人点餐。这个时候对许多菜都不了解,客人问起时,也不能赐予举荐,很忙的时候还会写错单子。幸好有个前辈很热心,他带我熟识饭店环境,了解餐厅的各项工作,又教我怎样去记菜单,怎样给客人举荐各种特色菜。 阶段二:7月258月.接着娴熟第一阶段的各项服务要求。 或许是我比较外向

6、,也比较能说。几天时间我和员工之间的生疏感就没有了,彼此之间轻松交谈,可以发表个人见解,起先驾驭各项工作的特点,主动性和敏捷性增加。在餐厅里最不好的就是看着别人吃得尽兴,自己只能忙得团团转,看着各种特色菜,那种诱惑真的很难克制啊! 有段时间是早班。早班要早上点起床,骑车0分钟到饭店后去签到,早班的主要任务是早上的自助餐。须要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间打算水果渐渐的,时间长了,许多工作不用前辈教,自己也能完成好,学到的真不少。度过工作适应期之后,起先渐渐地通过自己的努力,把自己的工作看法和乐观的心情在日常生活中表现出来。通过前面两个阶段的练习,已具备解决各项事务的实力,完成每天安排

7、给自己的工种之后,还能主动帮助别人完成拖地,摆放餐具等工作;能够对部分服务环节进行改进,敏捷应对顾客的要求并与顾客闲聊;间或被同事骂或者又能给同事“挑刺”,共同共享劳动的欢乐。实践心得总结: 肯定不能和领导产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇异,学校里我们从未不敢发表自己的看法,老师有时候错了,我们也会挑出来。可是在外面,上级恒久是对的,这样真的很须要我们适应。 2初步驾驭了一些饭店行业方面的学问,拓展了个人的学问面,增加了个人应对问题时的解决实力。 3在工作和生活中充分表达自己的幽默感,这样会让同伴们很自然的接受你。当然,工作时肯定仔细完成。 在服务行业,服务是至关重要的,你要赢得别人的

8、确定,要付出的、要做好的真不少。而且有时候,并不是每个人都会安静的对待你,这个时候我们只能去适应。这一个月对我的促进作用很大,这些在学校里学不到的,在社会上我们不懂的太多太多,所以不管任何时候、任何地点,我们都不能停止学习。 作为祖国将来的事业的继承人,新一代高校生应当及早树立自己的历史责任感,提高自己的社会适应实力。假期的社会实践就是很好的熬炼自己的机会。 当下,挣钱早已不是打工的唯一目的,更多的人将其视为参与社会实践、提高自身实力的机会。很多学校也主动激励高校生多接触社会、了解社会,一方面可以把学到的理论学问应用到实践中去,提高各方面的实力;另一方面可以积累工作阅历对日后的就业大有裨益。

9、进行社会实践,最志向的就是找到与本专业对口单位进行实习,从而提高自己的实战水平,同时可以将课本学问在实践中得到运用,从而更好的指导自己今后的学习。但是作为一名尚未毕业的高校生,由于本身具备的专业学问还非常的有限,所以我选择了打散工作为第一次社会实践的方式。目的在于熟识社会。就职业本身而言,并无凹凸贵贱之分,存在即为合理。通过短短几天的打工经验可以让长期处于校内的我们对社会有一种更直观的相识。 实践过程:自从走进了高校,就业问题就好像总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,聘请会上的大字报都总写着“有阅历者优先”,可还在校内里面的我们这班学子社会阅历又会拥有多少呢?为了拓展自身的学问

10、面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的阅历,熬炼和提高自己的实力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的改变,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我起先了我这个假期的社会实践-走进赣州市金源休闲餐厅。 实践,就是把我们在学校所学的理论学问,运用到客观实际中去,使自己所学的理论学问有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应当与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又

11、加入了世贸,国内外经济日趋改变,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的学问可能在今日就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的学问,还要不断从生活中,实践中学其他学问,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。 在餐厅里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,或许没有经验过社会的人都有我这种不知名遭受吧!我并没有因为我在他们面前没有阅历而退后,我信任我也能做的像他们一样好我的工作是在那做传菜生,每天9点钟-下午2点再从下

12、午的4点-晚上8:30分上班,虽然时间长了点但,热忱而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了将来.在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我时常还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里或许有老师安排说今日做些什么,明天做些什么,但在这里,不肯定有人会告知你这些,你必需自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,终归学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成果而努力。 而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的酬劳而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断

13、学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的实力!记得老师曾经说过高校是一个小社会,但我总觉得校内里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是高校高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系困难,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校实行的聘请会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作实力与在校理论学习有肯定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习许多,而且是多方面的,几乎是四平八稳;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的学问一点都用不上的状况。 或许工作中运用到的只是很简洁的问题,只要套公式似的就能

14、完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简洁,但为什么书本上的学问让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?或许老师是正确的,虽然高校生生活不像踏入社会,但是终于是社会的一个部分,这是不行否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教育,有些问题有了有课堂上地仔细消化,有平常作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的学问层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的高校生,应当懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着高校生要留意到社会实践,社会实践必不行少。 终归,3年之后,我已经不再是一名高校生,是社会中的一分子,要与社会沟通,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵

15、是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了熬炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。 许多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学学问,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力气,我们应当在今日努力驾驭专业学问,明天才能更好地为社会服务。 实践心得:虽然这次的实践只有短短的几天,而且从事的是比较简洁的服务工作,但是通过与各种各样的人接触,还是让我学会了许多道理。 首先是明白了守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念,上学是不迟到许多时候是因为惧怕老师的指责,而当你走上了工作岗位,这里更多的是由于自己内心的一种责任。这种责任是我学会客

16、服自己的惰性,准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策,时刻牢记自己的责任,并努力加强自己的时间观念。 其次让我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家餐厅,但是从点单到制作到递送到结帐这一环环的工作都是有分工的,只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上望见过许多的团队合作的例子,但这一次是深刻的体会到了,正所谓“众人拾柴火焰高”,“团结就是力气”。在以后的学习和工作中,肯定会要牢记这一点,将自己融入到集体中,和大家一起携手走向辉煌。 再次,这次打工的经验也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人,重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应的,但是坚持就是成功。打工终归和在家是完全不同的概念,我们学会须要忍耐,须要学会承受,须要学会坚持。 将自己这短短的几天实践同理论相联系,

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