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1、论文发表专家中国学木论文网 Hwww,59168,net中小学生身高体重营养调查论文：深圳市福田区中小学生营养状况调查【摘要】目的了解深圳福田区中小学学生的营养状况。方法随机整群抽取福田区 7- 15岁在校学生6680名进行身 高、体重两项发育指标的测量，根据卫生部下发的身高标准 体重值进行个体营养评价。结果学生营养不良和营养过剩发 生率分别为25.38%和13.11%。结论该区中心小学生同时存 在营养不良和营养过剩两类问题 ，营养不良情况仍较严重 学生的营养和健康工作应引起家长、学校和社会的重视。【关键词】营养中小学生身高体重营养调查随着我国人民生活水平的提高和膳食模式的改变，中学生的营养状
2、况有了较大改善，但仍存在着营养不良与营养过 剩的“双峰现象1。营养状况是反映儿童少年健康水平的 有重要标志之一。为了解福田区中小学生现时营养状况，我们于2010年对7- 15岁在校学生6680名进行了营养状况调 查,为提高学生的营养水平提供科学依据。1对象与方法1.1对象：随机抽取本区有代表性的 3所小学、3所初中， 以这6所学校的全体学生共 6680人（年龄715岁）作为 监测对象。1.2方法:采用整群随机抽样方法，由经过集中培训的专业医务人员严格按照国家2000年全国学生体质健康状况论文发表专家HBgB中国学検文网Wr59168,net调查研究工作手册:2进行身高体重测量。1.3评价标准采
3、用中国学生 722岁身高体重值作为营养状况评价标准进行评价，以身高标准体重的90% 110%为正常，小于90%为营养不良(其中小于90%为轻度，小于 80%为中度,小于70%为重度),大于110%为超重,大于120% 为肥胖。2结果 2.1营养状况被调查的6680名学生中营养正常者占61.51%,营养不良25.38% ,超重与肥胖者占13.11%。2.2不同年级营养状况小学生营养不良率为19.20 %,中学生营养不良率为30.87 %，不同年级的营养不良率差异有显著性(x 2=119.756, p0.05),随年级的升高逐渐上升。小学生超重或肥胖率为14.40 %，中学生超重或肥胖率为11.9
4、7 %，不同年级的超重与肥胖率的差异有显著性(x 2=8.624,p0.05)(表 1)。3讨论本次调查发现，有25.37%的儿童营养不良,13.11%的儿 童营养过剩，儿童营养不良的发生率高于上海儿童的14.6%:3，但低于广州儿童的 30.7% : 4,而肥胖的发生率与他 们相似3均高于全国儿童的平均水平7.5% : 5福田区中小学生总体营养状况尚可，儿童青少年的长期增长趋势明显。学生的平均身高、体重男女生均有不同程度备一论文发表专素一HSgH中国学木论文网Wr 59168,net的提高，尤其是小学生的身高、体重增长明显。本资料同时 显示：目前学生营养仍存在不少问题，营养缺乏和营养过剩 现
5、象同时并存，且有性别、年龄差异。营养不良有随年龄增 长而增高的趋势，这一结论与其它省市的报道一致3。中 学生进入青春期后生长发育迅速，机体所需的热能和营养素 均相应增加；同时中学阶段学习负担加重，需要量增加而摄 入不足是造成中学生营养不良检出率明显高于小学生的重要原因之一。中学女生营养不良的检出率特别高，可能与部分女生追求纤细体型，不恰当地采取节食方法有关；女生好 挑食、偏食、吃零食，营养摄入不平衡也是重要影响因素。 深圳城市生活水平提高，中小学生摄入食物热能过剩，体育 活动过少，单纯性肥胖率逐渐上升。从以上数据来看，深圳 中小学生的营养问题有向两极发展的趋势。因此，纠正不良饮食习惯、如何合理膳食、如何控制体重等将是营养健康教 育中的重点。参考文献:1季成叶.中国青少年生长与营养状况变化和改善 策略.北京大学学报，2002 ,34 (5) :5252529.:2全国学生体质健康调研组.2000年全国体质健 康状况调查研究工作手册.教育部国家体育总局卫生部国 家民委科技部订.2000.3杨艰萍，杨卓敏.上海市宝山区中小学生营养现
