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1、服装店长年度个人总结范本一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服
2、务。5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了自助餐服务整体实操
3、方案，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。二、员工日常管理1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。2、注
4、重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。三、工作中存在不足1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。3、培训过程中互动环节不多，减少了生气
5、和活力服装店长年度个人总结范本（二）店长对的角色定位：一个店就象是一个家，店长就是这个家的家长。家长对内要操心这个家的所有问题，人员、货品、卫生、陈列、方方面面都要照顾到;对外协调好与酒店、同行、政府机关等的关系。任何一个小的细节考虑不到，就有可能给工作带来不良影响。店长的工作职责：1.了解公司的经营方针，依据货品的特点和风格执行销售策略。2.遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务。3.负责管理专柜的日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训。4.负责货品管理、盘点，帐簿、报表制作，工资核算、商品交接准确。5.负责店铺内货品补齐、调配、商品陈列。6.及时处理
6、店铺出现的相关问题，不能处理的及时上报。7.定时按季节、酒店生意制定促销活动。9.激发导购工作激情，使店铺保持热烈、活泼气氛。10.工作积极，树立榜样作用，工作失职不找任何借口。店长的工作重点：作为一个有责任心的店长，对于每天的工作细节，都要留心。店面营运通常分为三个时段。营业前：1.开启电器及照明设备。2.带领店员打扫店面卫生。3.召开晨会：公司政策及当天营业计划的公布与传达。前日营业情况的分析，工作表现的检讨。培训新员工，交流成功售卖技巧。激发工作热情，鼓舞员工士气。4.清点货品，准备、清点备用金。营业中：1.检查导购人员仪容仪表，行为姿态、精神面貌。2.专卖店的店长需督导收银、销售清单记
7、录工作，掌握销售情况。3.控制卖场的电器及音箱设备。4.备齐包装纸、包装袋，以便随时使用。5.维护卖场、库房、试衣间的环境整洁。6.即使更换橱窗、模特展示，商品陈列。7.注意形迹可疑人员，防止货物丢失和意外事故的发生。8.及时主动协助顾客解决消费过程中的问题。9.收集顾客资料、反映问题并作好登记。10.做好促销活动的开展前准备和结束后的收尾工作。营业后1.核对货品，填写好当日营业报表，记录当日签单、开发票金额。2.营业款核对并妥善保存。留好备用金。3.检查电器设备是否关闭，杜绝火灾隐患。4.专卖店检查门窗是否关好。店内是否还有其他人员。人事方面1.参与营业人员的招聘、录用的初选。2.对员工给予
8、奖励和处罚的权利。3.有权利辞退不符合公司要求或表现恶劣的员工。4.根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。5.对员工的日常工作表现进行检查和评定。6.对店内的突发事件进行汇报、裁决。货品方面1.对公司的配货款式、数量、时间等提出意见和建议。2.处理有质量问题的货品或及时退换。3.每周对店内的货品做新的陈列、调配。要考虑为什么是_%，能够在下一季的销售过程中提升多少，_%或者其他这个推断必须要有根据和战略的眼光。促销方面：促销要有计划的制定，而不应该盲目，在全季开季之前，就要制定好全年的促销计划，而不是盲目的跟随竞争品牌，被竞争品牌牵着鼻子走。促销的形成有三点：1、节假日的促销;2、完不
9、成商场保底的促销3、季末库存的促销。促销的优点：提高销售，降低库存。促销的缺点：品牌形象的顾客印象折扣。为了降低促销而给顾客带来的品评印象折扣，每一次的促销多要尽可能的给顾客一个降价的理由。促销的时候，还可以加入其他文化的介入，比如，与一个其他行业的强势品牌联合。每次促销之后，要进行及时地检讨和总结，把握接下来的货品流向问题。买货方面：1、以细节反推大围，再以大围推敲细节。2、上一季的优点一定要遗传下来，在微量的融合一些潮流变化的元素，以不变应万变。3、了解货品的销售周期，所有的销售应该是一个抛物线的形式，尽量提升抛物线峰值的高度和横向座标的长度。4、保证货品的完整性，但要尽量避免重复性。因为重复就会在自己的场子里面形成竞争。5、要纵观潮流的趋向性，比如现行的超女浪潮和奥运会的浪潮。6、对于货品尺码比例、颜色比例的确定要根据抛物线最峰值的上下一段周期内推算。而不应该是整季销售的比例。但是，又要注意完整性。第3页共3页
