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有毒化合物的标识、储存及使用1.0 目的确保有毒化合物的正确标识、储存和使用，避免食品受污染；2.0 范围适用于整个公司对有毒有害化学物品的控制。3.0 职责化学物品管理员负责对有毒有害化学物品的保管、发放、登记。4.0 程序4.1 车间使用的清洁剂、消毒剂和杀虫剂、润滑油等，由采购部统一购买，存放于化学药品专用库，上锁加标识，药品库远离食品加工区；4.2 车间领用时由更衣室人员领用，统一发放、使用并登记，剩余部分由领用者送回发放人统一保管并记录；4.3 所有化学物品的原包装器具必须要标有生产厂家、使用说明书和正确的批号，约品要放在密闭容器内，外标有生产厂名、地址；4.4 有毒化学物品使用时不能放在食品设备、工器具或包装材料上。对于取自原液的清洁剂、消毒剂之类的分装容器一定卫生干净，不准用曾经装过有毒有害物质的容器来装食品及食品辅料及食品填加剂；4.5 有毒化学物品在使用时，用量要符合规定要求，不能造成危害和污染；食品填加剂要单独存放，不能受到有害物质、不清洁物质的污染。5.0 纠正措施5.1 对于资料不全或不适用的有毒、有害物品，单独存放，直到所需资料齐全，资料不全应退给供应商；5.2 对误使用了有毒有害物品的食品、工器具等，应隔离评估，对不恰当使用化学物的工人要接受重新培训，直到合格为止。6.0 相关记录化学物品领用、发放记录
