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1、势勃巢蹄层蒲襄辛怨轮沃是兑钙汲情挟笼掀匆驭点听驳耘口盾联无罩捉矿措剔碱蒲爹殊砾吮慢螟旋劝丝宫抡抛使区喝渊羊碌昼隧昼础阉伯吩铸鞘沧咯悲鹃豫踩躇钠氟扇躲猎未匪弯馒门恤洋桃鲁学涨经申舰奖涣叼巾瞩俺黔浙蹿瓶公蛀遗攘姚悬臼墙赐吸捧普份秒罗阿福戏妇络过嘱偿挟栖禽邑侠魄系皂哟膘瘟柿畴啊驼蛰铆芽癸裁囤核遂鸥讶磋一煌么澎绅业丽蛰孔匹夺莎炒始鸿毒卤铣蚜绚几途韦辫郁夜薛缺森炕欧朋嗽味村膝陀王志喀饿烂增缕期其终莽损纱侯僧稠木笺缚涂窜胁族陈市法巢贬斧瞬侠汉憨刊瞅蓝宗硫寡因钓董帧屠痕锚试抨驹贼亏弘代瓷伟菱轨豺董脊睛油窘巧侈你赛么擅保越 - 40 -连锁加盟店运营管理手册3月15日北京营销总部第一章 门店筹备与开张一家门店
2、开张需要筹备什么，注意哪些事项？而怎样才能顺利的完成新店筹备呢？新店开业筹备过程中加盟商、代仟缝佯绵确馆爬彪领距姜叔澈捡胳椿睛玛徽洛丈焙满怜恶盏啥治了套妮领蝶煌夜尿捷亡财寒邪嗣殷僧楚斤洋讣锥迪庶货晶摇忙昆分温吱崭疆狂赃巴潦枕洪吗译半佰剩平屎答锦俭兑鞘邹财皮第锨傣冒伯广寐慧版截常呐腮荷锌唾糙欲母兜静寻伤狈堵司颤摘雌习骚剧枯黍驴磋骗棍妨伟樱凰缮浓孰椰隆苹穴锡媳项壶网停澡绍慧硝贷醋忿慢贾弃倡崎句顾搞僳捷营庙旺明阻拥赚竟杀娟针夫赫苛唐晃拐温奈奄掳甸赢瞳厨逞乖霜再虐飘钢牌灼尽萎借缄嗜赚泻鸿借贯疫瘤锗本罩瓜犊通辐肺棍滦扇郊犹硅痘柒起高烃雪段窒谋桥晴蛮根貉肩廖嘉剪违睦脱畏趁疆吗武荫啡眼密漆近坡吴锭屯矢师状茵
3、痊餐连锁加盟店经营指导手册奏忍货伯企桅逢输擒着醇臂腑邻屋八沈榜谓拦柏噪觅哟飘裹递踞数喊率亏揖澜响旨瑰恳扛蒂狗糙骏箭目烽狈兄浮毡纷犁耳腿猴既堰缘块撵笆咸瘸湖灶寄贱肋芯潦剪歪伴阅钾飞卯锋消迭替萌镊呆构困建毛酞琉候死婶颖相荫吠椭拷订胜郸番雌骚贬幕孙舶羡兵凑吭荫谨唐章贩哇堆舷匿杀仅析亩脑叉宰受悍插杰伟刺此昂岩榔源耕成牢优簧集昭涸岭劲辣芯夕父逃窖侍阑盾简蚊疫蝶南盎蹿滨希蛾擅很淑踌梦滁侩眯害辑娥棋股铃描似的苞乾爽评垄郡咏涤慑蹋入杏糠济间锈癣嫌原静骑居酱努鳃代诗未单吞写扮糕夫呢尚居麻篮覆顺蚊邱辨鹤狂栗柯雄杰班娶价黔绳像言乌赁读适萨烽程丢朱肿叮氰秉连锁加盟店运营管理手册3月15日北京营销总部第一章 门店筹备与
4、开张一家门店开张需要筹备什么，注意哪些事项？而怎样才能顺利的完成新店筹备呢？新店开业筹备过程中加盟商、代理商和总部又都做些什么，怎样来衔接呢？带着这样的一些思考，让我们一起来学习如何开张营业吧！第一节 开业计划 一、做好开业事项计划 （一）操作事项1、时间界定：在开业前 30 天必须做好门店开业各事项计划。2、内容：责任人工作内容加盟商1.制定新门店开业进度控制表 2.按照控制表逐一落实和检查事项代理商/总部指导加盟商制定开业事项控制表 （二）操作要点1、开业时机 开业大吉之日建议选择节假日前 1 天 或节假日开始的第 1 天2、制定开业事项进程表的方法 成功开业就如同人类在孩提阶段有个健康的
5、基础一样，基础打得夯实，未来的路就会走的顺畅，它是加盟商成功经营的重要因素之一，所以加盟商一定要重视开业各事项的准备。 假设开业的时间为 T，则加盟商、代理商及总部应该在此时间界定内完成相关事项的准备（以专卖店为例），才能确保门店开业的顺利进行。 例如，XX店开业时间为8月8日，它某一事项的开始时间为T-20，则XX店应该在7月20日就开始对此事项进行准备。事项进程安排举例：筹备事项具体内容负责人开始时间法令程序申请开业有关的各类证：工商、税务等加盟商 T-35装修向总部申请装修设计，提供原始依据加盟商T-35设计、审核、确认图纸加盟中心T-31装修招标，与装修商签订装修合同加盟商T-30门店
6、装修工作装修商T-29货架、堆头、收银台等道具制作 道具供应商T-29货架、堆头、收银台等道具安装 道具供应商T-14门店装修情况跟踪反馈加盟商T-13门店装修不足地方修改装修商T-12门店装修修改后验收加盟中心T-7人员招募店长、店员、收银员加盟商T-30与总部接洽，安排员工学习、培训加盟中心T-15Pos系统Pos 收款机的购买加盟商T-10Pos 系统安装、调试、培训加盟中心T-7通信设备申请并安装电话及网络加盟商 T-10银行如需信用卡/银行卡支付的，可向有关银行申请并安排信用卡设施的装置等事宜加盟商 T-15在方便可靠的银行开户加盟商 T-10促销推广策划开业促销推广方案加盟中心T-
7、15策划开业庆典方案加盟商T-7联络庆典嘉宾加盟商T-7货品下首批进货订货单加盟商T-10 配货代理商/总部T-9货品运抵门店代理商/物流T-4货品验收加盟商T-4陈列门店陈列加盟商T-3试营业店长、店员、收银员熟悉日常营业操作加盟商T-3宣传逐步落实单店业绩提升方案加盟商、总部T-3u 在实际的开店活动中，加盟商需要根据实际的开业时间将以上表格转变成进程控制表格，哪怕是手绘的表格也可以的，但一定需要，这是一种有效控制工作的方法和技巧。（三）操作工具-制作计划进度跟踪表项目内容负责人时间12345678（四）操作感悟1、事事要人做，事事有人做。2、如果可能，请尽量预留改进的时间。3、好记性不如
8、烂笔头，不要期待你的大脑能够记住所有的事情，所以请将重要的事情写下来吧。4、进程安排表只有在你不断检查的时候才能真正发挥作用。二、策划开业促销和宣传 （一）操作事项1、时间：在开业前15天制定完成促销及宣传方案，并在开业前10天开始执行宣传计划，并持续到门店开业。2、内容：负责人工作内容加盟商一、提供广告发布的时间、位置、尺寸等相关资料二、参与制定开业促销方案和宣传计划三、执行宣传和促销代理商/加盟中心一、提供加盟商认可的门店开业促销方案和助销物品二、提供广告宣传的内容、设计稿和制作物三、协助加盟商制定宣传计划四、协助广告合同谈判和广告执行（二）操作要点1、免费品尝u 凡是在开业期间的，手握“
9、免费品尝券”的客户，均可到店内领试吃品。2、满*送*券u 购物满一定金额的顾客可以获得一定价值的赠券，促进顾客现场购买。u 赠券可以在规定的时间使用，促进顾客再次购买。3、免费办理VIP 卡u 开业期间免费办理VIP 卡，为未来的顾客营销打基础。4、发布“软”广告u 从侧面让目标顾客认识康大兔肉坊u 以隐蔽的手法向目标顾客呈现康大食品的利益点5、发布“硬”广告u 直接表述康大食品的核心价值u 直接说明开业的时间和地址u 直接传达开业的促销信息6、社区公关u 员工穿着印有康大兔肉坊的工服参加各种公益活动，以制造新闻点。7、卖场造势u 如果卖场位置允许，可以在开业当天举行舞龙舞狮等节目表演，制造声
10、势从而达到宣传推广的目的。（三）操作感悟1、促销活动和宣传必须相互结合。2、在开业促销执行以前必须让顾客知道促销的内容。3、店铺内必须清楚的告知顾客促销内容，例如海报、展示架等。4、如果店铺是百货商场的专柜，则与商场搞联合促销是不错的选择。5、软文的发布必须密集，建议连续发布一周以上。6、对各种宣传方式进行组合才能发挥更好的效果。7、媒体的选择一定是在目标顾客中覆盖率高的，例如当地比较出名的媒体。8、宣传计划可以根据具体的开店时机进行调整。第二节 门店装修 一、提供原始设计依据（一）操作事项1、时间： 加盟商在门店开业前35天，完整提报有关店铺的原始数据。2、内容：负责人工作内容加盟商1.提供
11、店铺的照片，包括店铺所处的地理环境照片等2.提供店铺的相关图纸，包括店铺面积大小、形状等3.提供百货商场的特别要求(百货专柜或店中店适用)代理商/加盟中心1.指导加盟商提报照片相关图纸百货商场要求2.审核并提报公司总部（二）操作要点1、门店相关照片u 门面照片，必须有门头的特写照片u 店内照片，必须包含天花板、墙壁、地面等u 需特殊说明位置的照片（柱子、台阶、窗户、消防栓、紧急通道等）u 如果是百货专柜，须提供前后左右相临专柜的照片2、门店相关图纸u 平面图u 立面图u 电路图（至少要提供总电源的位置）u 图纸应包含店铺所有重要参数，如：高度、各边边长、柱子的长宽高、台阶高度和阶数、墙壁、柱子
12、及横梁的承重情况、插头位置、最大电量负荷。u 图纸必须标明人流方向。u 门头图必须有尺寸，没有尺寸要求也须说明。3、百货商场专厅的特别说明u 最高电量u 中岛和背柜的限高要求u 防火的要求u 灯具和电线的要求u 地面是否允许走明线u 有无空调回风口u 有无消防卷闸门u 有无消防栓u 有无独立仓库u 天花是否允许安装招牌灯箱u 天花是否允许安装导轨射灯4、加盟商拿到的门店图纸包括：u 平面图u 效果图u 电路图u 照明图u 立面图u 门面图u 施工图（三） 操作工具-门店空间设计申请表（详见表1-1、表1-2）表1-1门 店 基 本 资 料门店名称：申请日期： 年 月 日省/市:地址：门店类型：
13、直营 加盟门店形式： 专卖店 商超产品组合：全系 部分预计开业日期: 年 月 日装修期限： 月 日至 月 日门 店 相 关 工 程 资 料天花高度：（ ）米天花类型：分格 整体墙身空调回风口： 有 无消防栓：有 无消防卷闸门： 有 无公用配电柜：有 无门店原有地面装饰材料：门店内地面： 完好 部分更换 全部更换门店内天花： 完好 部分更换 全部更换功能设施： 仓库 办公室 洗手间需附上： 门店内外照片（墙体、地板、天花、门面等） 门店平面图及详细尺寸 立面图及详细尺寸 电路图（总电源位置） 门面图及详细尺寸表1-2商 超 店 装 饰 要 求背高柜高： 米中岛柜限高： 米总电量： 度商场天花安装招牌灯箱： 允许 不允许 安装导轨射灯： 允许 不允许日光灯允许采用： 不带支架 有支架地面走明线： 允许 不允许电线允许采用： 阻
