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1、第一章1包装的概念：包装是为在流通过程中保护产品，方便运输,促进消费，按一定技术方法而采用的容器，材料及辅助物等的总称。也指为了达到上述目的而采用容器,材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动.2包装的基本功能:保护功能，方便功能,(方便生产,方便运输,方便使用，方便处理），销售功能。3包装的分类: 按包装材料分类:（纸包装,塑料包装,金属包装，玻璃陶瓷包装，木包装，纤维制品包装,复合材料包装，天然材料包装).按包装容器的特性分类：（按形态分类：有盒类包装,箱类包装，袋类包装，瓶类包装，罐类包装，坛类包装,管类包装,盘类包装，桶类包装，按刚性分：软包装，硬包装，和半硬包装。按特性分：有
2、固定包装，可拆卸包装，折叠式包装。按质量水平分,有档包装，中档包装和普通包装.按密封式能包装，有密封包装和非密封包装，按造型特性点分,有便携式，易开启式，特透明，开窗式，堆叠式，喷雾式,组合式和礼品包装等. 按包装技术分类：（防潮包装，防水包装，防霉包装,防虫包装,防震包装,防锈包装，防火包装,防爆包装,防盗包装，防伪包装，防燃包装，防腐蚀包装，防辐射包装,保鲜包装，速栋包装，儿童安装包装，透气包装，阻气包装，真空包装,充气包装，灭菌包装，冷栋包装,施药包装，压缩包装,危险品包装等。）按包装的功能分类,按包装适应的群体分类，按包装产品分类，按产品形态分类,按包装层次分类。第二章包装材料1. 包
3、装材料的概念 是指“用于制造包装容器和构成产品包装的材料总称。2. 包装材料的性能:适当的保护性能,易加工操作性能，外观装饰性能，外观装饰性能，方便使用性能,节省费用性能，易回收处理的性能3. 包装材料的选用需要遵循:适用，经济,美观，方便，科学4. 木材包装的特点，资源分布广,优良的强度重量比，加工方便不需要复杂的机械设备，不易生锈不易被腐蚀，可进一步加工成胶和板，可以回收，复用，降低成本。5. 人造木材的选用：胶合板，纤维板,刨花板，6. 包装用纸，纸板的分类：分为纸与纸板两大类，（定量:指单位面积的重量，以每平方米的克数表示)纸张的类别:文化用纸，农工业用纸，包装用纸，生活用纸. 纸板的
4、分类：包装用纸板，工业技术用纸板,建筑类用纸板，印刷与装饰用纸板。7. 主要包装用纸与纸板：纸袋纸,牛皮纸,普通食品包装纸，鸡皮纸，羊皮纸，玻璃纸,.包装用纸板：瓦楞原纸，箱纸板，牛皮纸箱，瓦楞纸板。种类每30cm楞槽的种类楞槽高度/m型34+4.55.0B型38+3。4。0C型50+-22。5-30D型941.22。08. 瓦楞纸板分为V型，U型，UV型。9. 塑料的基本性能与特点：物理性能优良,化学稳定性好,塑料属于轻质材料，塑料加工成型简单多样,塑料有优良的透明性和表面光泽,塑料属于节能材料。10. 塑料的分类：热塑性和热固性塑料11. 热塑性与热固性性能的比较性能热塑性塑料热固性塑料耐
5、热性大多在150时变形制品受热后，不再熔融，一般150度成型效率可采用注射，挤出热成型等多种方法，效率高，可连续生产多采用模压,层压成型，效率低废料利用成型时没有发生化学变化，原则上废品可回收利用成型时发生了化学变化，为立体网状结构,废品不能利用透明度多数可产生透明制品几乎全部是不透明或半透明的填充增强剂利用的目的是为了降低成本，多不利用多利用，以提高制品的性能12. 塑料包装材料的主要品种:聚乙烯（PE），聚丙烯（P），聚氯乙烯(C），聚苯乙烯（S）,聚酯（PT),乙烯-醋酸乙烯共聚物（VA)13. 金属包装材料性能特点：金属非常牢固，强度高,防潮,防光。金属有良好的延展性.金属有特殊的光泽
6、.金属可再生利用。14. 包装主要金属材料：钢材，铝板：密度小，重量轻，有优良的加工性，易于压成各种复杂的形状,耐腐蚀性较高，不会生锈,阻隔性，遮光性好，导热率好,无毒无味废弃物可回收。分为：铝合金薄板，铝箔，镀铝薄膜。15. 复合包装材料的概念:是由两种或以上异质,异形，异性的材料复合成的新材料。第三章 包装容器的选用1：纸盒的分类:折叠纸盒和固定纸盒；特点：易于加工成本低、成型的方法简单、只需根据设计图纸将他进行切割、折叠及黏合即可.58页固定纸盒按结构式有桶盖式、抽屉式、摇盖式、罩盖式、异形式、手提纸盒。3纸袋：纸袋是纸质包装容器中使用量大、用途广、种类繁多的一类容器。包括信封式、方底式
7、、筒式、阀式。60页4:纸杯：纸杯是用纸板制成杯筒与杯座,经模压咬合再成杯体的小型纸质容器.5纸管：管口直径小，是纵向尺寸大的管状包装容器。61页特殊纸质容器：它是一种采用纸基复合材料制成的包装容器。这种包装容器有包装机械配合,经过制袋灭菌、填充、封装、标示后形成商品销售包装。塑料包装袋：塑料袋是指用塑料薄膜黏合而成的装袋容器;特点：密度小、质轻易于成型、有较好的耐腐蚀性、耐碱性、耐油、比不过有较好的机械强度、品种多、易于着色等。常用塑料包装袋有；普通塑料食品袋或药品袋、耐压塑料食品袋、日用品的塑料包装袋、仪器、工具包装袋；按封口式有封合式、敞口式。3页8塑料杯、盘、盒等包装容器分为两类；浅杯
8、、浅盘及及浅盒型、深杯深盘及深盒型。4页9金属容器：包括罐、听、盒、软管等。页特点：1密封性好,完全不透水、遮光耐压，能使内装物长期保存好;2能承受的内压强度大;3抗碎能力强,热传导性能好，材料回首循环使用好.67页金属罐：三片罐是由上盖下盖、容器组合而成,二片罐是由上盖与下盖杯形同结合而成。金属盒、听，喷雾罐，铝箔容器,金属软管。10玻璃容器页特点:耐酸、耐碱、无毒、无味、透明、易于密封、气密性好便于消毒灭菌、价格低廉、能重复循环使用和回收等;缺点:易碎、体重、加工制照效率低成本高。第四章 包装技术1泡罩包装技术;定义：是指将产品封合在透明塑料薄膜片形成的泡罩与底板之间的一种包装技术。79页
9、2贴体包装技术：定义：是将产品放在能透气的、用纸板或塑料薄片制成的底板上，上面覆盖加热软化的塑料薄片,通过底板抽真空使薄片紧贴地包贴产品,其四周封合在底板上的包装技术。泡罩与贴体包装的共同点1页1一般是透明包装，几乎可以看到商品的全部;2通过衬底的形状设计和精美的印刷，可悬挂陈列，增强商品的宣传效果，3可以包装成组零件多形状复杂的商品，与其他包装技术比较，成本高,费人工。效率低,采用委托包装得多。 表11-1泡罩、贴体包装的不同特点 比较内容泡罩包装贴体包装1.包装保护性通过适当选择材料，可具有防潮性、阻气性，可真空包装衬底有小孔，没有阻气性2包装作业性容易实现包装自动化,流水线生产，但需要更
10、换符合商品的模具等，所以，主要面向少品种的商品难以实现自动化,流水线生产，生产效率低。因不需要模具,适合多品种小批量生产。包装大而重和形状复杂商品有特长包装成本包装材料、包装机械昂贵,特别是大而重商品小批量包装,成本高和泡罩包装比较便宜,但人工需要比例高,小而轻的商品大批量生产比泡罩包装贵4。商品效果性美观性好因衬底有小孔,美观性稍差5便利性根据选择材质和构造，被包装商品可以容易地取出一般不损坏衬底是不能取出被包装商品的 收缩包装(shrnk wrp）就是用收缩薄膜裹包物品（或内包装件），然后对薄膜进行适当加热处理,使薄膜收缩而紧贴于物品(或内包装件)的包装技术方法。拉伸包装是20世纪70年代
11、开始采用的一种新包装技术，它是由收缩包装发展而来的。拉伸包装是依靠机械装置在常温下将弹性薄膜围绕被包装件拉伸、紧裹,并在其末端进行封合的一种包装方法。真气与充气包装 85页真气包装是将产品装入气密性包装容器，抽去容器内部的空气，是密封后 的容器内达到预定的真空度的一种包装方法，特点：1能抑制细菌繁殖，2能加速热量传导,提高杀菌效率:冷冻保持食品本色：4用于重量轻的包装,能使包装机明显缩小。充气包装是将产品装入气密性好的包装容器用氮、二氧化碳等气体置换容器中原有空气的一种包装方法。特点：1用于食品包装能防止氧化 ,抑制微生物生长，防止变色香气散失，大幅度延长保质期：2对于粉末液状有硬角都能包装:
12、3用于软包装美观漂亮:4用于日用品工业包装,能起防锈防霉的作用.防震包装 防震包装方法主要分为四种：全面防震包装、局部防震包装、悬浮式防震包装和联合式防震包装 1全面防震包装全面防震包装是指内装物与外包装之间全部用防震材料填充固定,对产品周围进行全面保护 的方法。根据所用防震材料或工艺方法的不同又可分为以下几种。 (1) 压缩包装法又称填充式包装法,是用弹性材料，如丝状、片状、粒状及小块状等把易碎物品填塞起来或进行加固，达到吸收振动或冲击能量的目的。（2） 裹包包装法 采用各种类型材料的片材把单件内装物裹包起来放入外包装箱内。这种方法多用于小件物品的防震包装上。 （3)浮动包装法用小块可以位移
13、和流动的衬垫,有效地充满内装物直接受力部分的间隙，从而分散内装物所受的冲击力.这种方法与压缩包装法基本相同。（）模盒包装法利用模具将发泡聚合物防震材料做成和产品形状一样的模盒包装制品达到防震作用的方法.这种方法多用于小型、轻质制品的包装。(5)现场发泡包装法在产品和外包装箱之间用特殊装置（如喷枪）充填发泡材料（以液体状态注入），并很快（0s后）发泡膨胀（不到40s即可发泡膨胀到本身体积的10140倍)、固化形成泡沫聚合物防震材料的包装方法。.局部防震包装 局部防震包装是对被包装产品或内包装件的拐角、侧面或局部地方用防震材料进行衬垫的方法.它的类型有面支承包装、棱支承包装、角支承包装、混合支承包
14、装等.所用防震材料主要有泡沫塑料成型防震垫、充气塑料薄膜防震垫和橡胶弹簧等。3.悬浮式防震包装悬浮式防震包装是用带子、绳子、吊环或弹簧等把被包装物品悬吊在外包装容器内，使产品不与四壁接触,吊在外包装箱中,以致包装件在遭受外力作用时,产品在各个方向都能得到防震保护,这种包装方法特别适用于精密、贵重易损的产品，如大型电子计算机、大型电子管、制导装置等.联合式防震包装 缓冲包装在实际应用中常把两种以上的防震方法配合使用，有时还把异种材质的缓冲材料组合起来使用，使产品得到更充分的保护。如既加铺垫，又填充无定形缓冲材料的防震方法,将厚度相等的异种材料并联使用的防震方法。防腐包装化学药剂防霉腐包装化学药剂
15、防霉腐包装技术主要是使用防霉防腐化学药剂将待包装物品、包装材料进行适当处理的包装技术。利用防霉防腐剂的杀菌机理主要是使菌体蛋白质凝固、沉淀、变性.有的是用防霉防腐剂与菌体酶系统结合，影响菌体代谢；有的是用防霉防腐剂降低菌体表面张力，增加细胞膜的通透性，而发生细胞破裂或溶解. 气相防霉腐包装气相防霉腐包装是利用气相防霉腐剂的挥发气体直接与霉腐菌接触,杀死这些微生物或抑制其生长,以达到商品防霉腐的效果。气相防霉腐是气相分子直接作用于商品上，对商品外观和质量不会产生不良影响,但要求包装材料和包装容器具有气率小特点常用的气相防霉腐剂有多聚甲醛、环气乙烷等防霉腐剂。多聚甲醛是甲醛的聚合物,在常温下可徐徐升华解聚成有甲醛刺激气味的气体，能使菌体蛋白质凝固，以杀死或抑制霉腐微生物。气调防霉腐包装气调防霉腐包装是将各类商品用不同的保护气体置换包装内的空气以达到防霉腐的效果。气
