《维生素e合成及分析研究现状探讨》由会员分享，可在线阅读，更多相关《维生素e合成及分析研究现状探讨（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、维生素E合成及分析研究现状探讨维生素E合成及分析研究现状探讨摘 要：随着人们生活水平的提高，对于维生素E的需求越来越 高，对维生素E质量的要求也越来越高。阐述了天然维生素E的提取， 对人工合成维生素E的合成机理与工业合成进行了探讨，分析了维生 素E的分析检测。关键词：维生素E合成分析检测引言维生素E自从1922年被人类首次发现以来，其生产与应用在维 生素领域历来就是被研究的重点与热点。Evans等人1936年在麦胚中将结晶状的维生素E进行分离，并且把它叫做生育酚；Karrer等 人在1938首次成功合成了人工维生素 E。天然存在的维生素E包括 四种生育酚以及四种剩余三烯酚。目前人类获得的维生素
2、E仅仅有五 分之一的天然维生素E,超过五分之四都是源于合成的维生素 E。一 般情况下维生素E指的是-生育酚。当前，工业上应用的维生素 E的 合成原料基本都是三甲基氢酶和异酯醇，利用缩合反应合成得到的。一、天然维生素E的制取通常情况下，天然维生素E提取的原料是维生素E丰富的麦胚牙 油，棉籽油，玉米油以及豆油加工后比如油脚，脱臭溜出物，油渣等 副产物，利用酯化-冷析与蒸储法进行提取。通过提取油渣进行维生 素E的提取，其浓度一般为50%利用脱臭溜出物能够获得浓度为80% 的维生素E。当前，使用的方法主要是萃取法，该方法具有条件温和， 工艺简单，能耗低的有时，而回收溶剂困难，存在一定的杂质则是其 缺点
3、。通过CO2临界流体萃取法获取维生素 E,具有工艺流程短， 维生素E的纯天然活性高，没有溶剂残留的优点，而操作费用高，成 本高是其不足。利用分子蒸储法浓缩维生素 E收率过高，工艺路线端， 然而技术复杂，成本高。当前，天然维生素 E的主要用途是作为供人 们食用的保健品。二、化学合成维生素EKarrer于1938年首次利用三甲基氢酶和植基澳通过无水氯化锌 的作用下经过化合得到了生育酚。之后，Bergel首次在氯化锌作为催化剂的情况下，通过三甲基氢酶和异植物醇通过缩合得到维生素 E, 当前工业上广泛使用的合成维生素 E的方法就是该方法。Lee等人对 于无溶剂无催化剂合成维生素 E的方法进行了继承发展
4、。当前，进行维生素E合成的机制为，在催化剂氯化锌的作用下， 烯醇形成烯炫碳正离子向氢酿内苯环进攻， 该反应也就是亲电加成反 应机制，其本质为伏克烷基化反应。利用烷基化反应，通过脱水获得 六元环，也就合成了维生素E。利用该方法进行维生素E合成的关键 是进行中间体三甲基氢酶与中间体异植物醇的获取。当前，世界上能够进行大批量维生素E生产的厂家包括中国的浙江医药，新和成，德 国的巴斯夫，迪斯曼等四家公司，这四家公司的产量占到全世界维生 素E产量的95%下图是维生素E合成的化学反应式。对于维生素E的生产而言，最重要的是合成主环三甲基氢酶以及 合成侧链异植物醇。当前，三甲苯主要是合成三甲基氢酶的原料，通
5、过磺化，硝化，氧化，还原合成主环，步骤多，不容易进行中间体的 分离，同时存在大量的杂质，对于环境有处理不易是其主要的缺点。 另外进行主环三甲基氢酿合成的路线是原料采用间甲酚，通过甲基 化，还原，磺化，氧化，再还原等步骤获得主环。实际上无论是哪一 种方式，关键是催化剂的选择。合成维生素E的关键还包括合成异植物醇中间体。合成异植物醇 中间体的典型方法是基于紫罗兰酮出发，利用加氢还原，然后与快醇实现缩合，从而获取C16快醇，经过脱水加氢之后，通过还原得到 C16醇，之后进行氯代或者澳代，和烯丁酮经过反应合成异植物醇。 因为工业生产的维生素E的稳定性不够，因此，生产中通常把维生素 E由通过醋酸酊进行酯
6、化，从而能够获得较为稳定的维生素 E醋酸酯， 从而实现了储存。三、维生素E的分析维生素E得到了越来越广泛的应用，因此，对于维生素E的分析 检测要求也越来越高。进行维生素 E分析的方法主要包括紫外/荧光 分光光度法，薄层层析法，电化学法，气相色谱法以及液相色谱法。当前应用的最广泛的是气相色谱法以与液相色谱法。通过气相色谱法能够实现对具有多组分的成分中的某一成分实 现定性分析与定量分析。因此，通过气相色谱法对维生素E进行定量 与定性分析，快速，简单，准确，可以对维生素 E中的多种异构体以 及杂质进行分离。由于氢火焰离子检测器技术成熟，因此，气相色谱 法通常选择氢火焰离子检测器，气相色谱法具有可以直
7、接通过配置好 的样品进行走样，维生素E的沸点超过220C,沸点较高，所以，实 际上是进行维生素E衍生物的测定。进行维生素E样品的分析是，对 色谱柱的要求比较严格，通常选择可以耐高温的硅胶色谱柱。在医药， 食品的维生素E分析方面气相色谱法的应用比较普遍。当前进行维生素E分析检测的另外常用的方法是液相色谱法。 该 方法具有灵敏度高，应用范围广的优势，同时分辨率高，操作简单， 不足是易受到维生素E异构体标准品的影响。对于维生素E进行检测 的方法包括正相色谱法与反相色谱法。通过改良的正相高压液相法 Shin等人对维生素E的异构体进行测量，利用异辛烷，乙酸，乙酸 乙酯，2, 2-二甲基丙烷按照98.5:
8、 0.85: 0.9: 0.1的体积比作为流 动相，能够使得维生素E中的八种异构体实现完全的分类，同时在半 个小时内全部出峰，色谱峰也不会存在拖尾现象。四、结束语随着社会的不断进步，人们的生活质量日益提高，对于维生素E的需要越来越大，天然维生素E的应用主要是保健品，药品以及化妆 品。合成维生素E的应用主要是饲料添加剂中。对于天然维生素E的 提取主要是从麦胚芽油渣与豆油油渣中进行提取，进行天然维生素E的提取时，一方面要重视维生素E的弄过度，另外要重视维生素 W 勺 生物活性，使得天然维生素E的质量提高；对于合成维生素E一方面 重视催化剂的改进与工艺的选择，另外重视维生素E的分析检测方法，从而使得维生素E的纯度提高。参考文献1刘悍，汤建国，倪朝敏，等.天然维生素E的提取工艺与检 测技术J.化工时刊.2008 (11): 35-282葛毅强，孙爱东.麦胚中天然维生素E的SFE-CO2t佳提取工艺研究J.中国油脂.2011.26 (5): 52-563王 飞.合成维生素E工业过程中快醇选择性加氢催化剂的 研究进展J.广东化工.2012 (6): 38-40 最新【精品】范文
