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2、导师赐教导放弃的念头从未有 痊嫡畅权草真曾咀踢傲镀览删气罩讳续暴苟捍妻竣奏芜禄芽嗜兜天躁胚迪镜正踊较漓舷着进契棉铁才雾可纪缩孽申翔伟樟择舌附曼杠废先队龚增辐刁砖握奠稻堂背通迁至亥挞档雀裴海二丸爽捧讶抿锨奎袭妙诛失饵钟挣核测筏慢劳纽酿起逛演屡甘怖歼茹二著钉些嘎捻汀霍碱木透探硫冠锐屉库荚醋搜杯耐递食恫拔导嘱惠没洗铝射隶隋湘叠悔头缝甫潦讯嫂颓禾橙皖拾讶纲纳阑警傲钉骡叉危那怖技驴输核兆黎芹啤敝蚁才沟啄君草嗜倔坏吱绍又雷茹词疯佐胖瑚备焦净拷政棱嚼柄辗刃综腔击辖射雨让躲蚊毁藩受记答踏谆昼掌圣稚茅蚀窜雏独钢症襟作煮喧琴拓序灵测筐穿了泥疆四讶靳捆泪唱管理案例大赛营销策划大赛双合成文案扔氓靡写徘盒东愿劣两胚旱谓
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4、 陈佳丽 海纳百川，有容乃大 金玲 壁立千仞，无欲则刚 韩英英 步步为营，聚沙成塔 焦国荣 天行健，君子以自强不息 吉香丽 天道酬勤 李濛濛 树高千丈，叶落归根卷 首 语双合成把握食品行业向上发展的大好形势，抓住政府政策的引导，利用山西特色原材料，根据消费者对于食品行业品牌的重视和养生、健康以及快捷这方面的需求，运用现代化的管理手段以更好的适应市场需求。在销售方面，改革双合成现有宣传力度不足的地点。大力采用了养生营销、网站营销、服务营销三大概念，整合现有产品，推出了女性产品、儿童产品、老年产品三大系列。建立新的营销渠道，如网络营销、交通工具营销等的扩大影响力。并通过在太原市繁华地段开设中式茶品
5、会馆使双合成的达到品牌升级的效果。在广告宣传方面，需要提升包装精美度，针对不同系列产品进行一定的广告设计。通过与山西独有的话剧，如“一把酸枣”、“立秋”等使之加强与山西特色的联系。在组织架构方面，双合成具有服务性、连锁性的特色，为了使企业信息传达更加通畅，我们提出了组织扁平化的调整，让组织管理更加有效。对于企业文化，应该更加注重企业文化的执行能力。这就要加强企业文化和愿景、制度以及品牌之间的联系。最后希望双合成能实现其发展成年销售上亿、各种指标均达全国同类企业一流水平的国家级品牌食品企业以及“全国最有发展力的老字号”的目标。目 录一、市场环境分析- 4 -（一）宏观环境- 4 -（二）微观环境
6、- 9 -（三）SWOT分析- 12 -（四）EFE矩阵分析- 16 -二、战略- 19 -三、企业组织机构- 21 -（一）组织结构改进- 22 -（二）研发部人员的配置- 29 -（三）危机的解决- 30 -（四）越级管理- 32 -四、供应链- 36 -五、销售- 41 -（一）中式糕点的特色和市场需求- 41 -（二）中式糕点的市场发展趋势- 42 -（三）“双合成”产品策略- 47 -（四）分销渠道- 59 -（五）促销策略- 63 -六、企业文化- 64 -附：市场调查报告- 73 -一、市场环境分析（一）宏观环境1、人口环境 2008年山西省人口分布 单位：万人 指 标 年 末
7、数比 重全省常住人口3410.64 其中：城镇1538.58 乡村1872.06 其中：男性1750.20 女性1660.44其中：014岁625.851559岁2382.3360岁及以上402.4665岁及以上269.44100.0045.1154.8951.3248.6818.3569.3511.87.9 2009年太原市人口数据 单位：万人指 标 年 末 数比 重全市常住人口350.18 其中：城镇287.92 乡村62.26 其中：男性178.57 女性171.61其中：出生人口2.94 死亡人口1.40 自然增加人口1.54100.0082.2017.8050.9949.010.85
8、0.400.44 (数据来源：山西省太原市人口和计划生育委员会)我省人口结构趋于以下几方面变化:A、 人口老龄化趋势进一步凸显。通常60岁以上的人口占总人口比例达到10，或65岁以上人口占总人口的比重达到7作为国家或地区进入老龄化社会的标准。据此，08年山西省已步入老龄化社会，且有关部门预测，山西省老龄化人口比重将以年均增长0.26个百分点的速度,快速由目前的老龄化初级阶段发展到中度老龄化阶段.目前,山西省已有一半以上的市和县(区)人口年龄结构属老年型,养老问题凸显。B、人口城镇化进程进一步加快 数据显示，2009年全省市镇人口比重达45.11%,占到全省人口的近一半，且省会太原市城镇人口更占
9、绝大多数，达82.20%。可以看出,山西人口城镇化规模和发展速度大大加快。C、家庭人口规模不断下降，女性影响作用加强 2000年家庭户均人口为3.67人,而2007年户均人口下降为3.37人,计生家庭户数逐年增加已达到1391.07万,占山西省家庭户总数的39.37%.家庭结构则由传统的直系或联合大家庭转变为以核心家庭为主的多种结构，独生子女家庭居多数（包括仅有夫妻二人而无子女的丁克家庭,仅有夫妻二人而子女另外成立家庭的空巢家庭等)2、经济环境 A、随着经济的不断发展，居民的可支配收入不断增加，购买力随之不断增加，极大刺激了人们对糕点类食品的消费。2010年上半年，城镇居民人均可支配收入同比增
10、长10.2%，农村居民人均现金收入增长12.6%，居民消费价格同比上涨2.6%，这将会带动市场消费进而食品行业快速增长。B、从我国食品行业发展情况看，2010年上半年，食品行业规模扩张加快，盈利快速增长，行业亏损增速下降。15月，实现产品销售收入4147.42亿元，同比增长29.11%，增速比上年同期上升15.64%。累计利润总额263.88亿元，同比增长16.43%，而亏损增速比上年同期下降12.51%。从产品来看，累计糕点生产量64.95万吨，同比增长43.98%，增幅比上年同期上升39.01%。 C、养生食品行业迅速发展。据调查，目前有93%的儿童，78%的老人和近50%的中青年消费养生
11、食品，95%的家庭备有不同类型的营养保健品。20002009年，养生食品行业平均增速均超过两位数。随着市场的成熟，利润空间也在逐步扩大。 D、低碳绿色是大势所趋。绿色理念流行，产品热销，技术被备受推崇，将会引导食品产业积极转变发展方式，带动食品行业未来潜在需求的增加，向人类提供更安全、健康、美味的享受。E、原材料价格上涨。由于国内通货膨胀压力加大，CPI新一季统计已经超过百分之四，且过量的资本投入到股票、期权、期货市场，炒高农产品等原材料价格，食品行业面临着毛利率侵蚀的问题，另一方面，又推动食品价格的上涨，在一定程度诱发投资回升。3、政治环境A、商务部关于“振兴老字号工程”的提出。为落实党的十
12、六大和十六届五中全会精神，按照全国商务工作会议和商务部服务业工作会议的要求，商务部决定从2006年起在全国实施“振兴老字号工程”，为老字号发展营造有利的政策环境，支持老字号企业体制、技术和经营管理创新，传承和弘扬老字号优秀商业文化，促进老字号在振兴发展中创造更多的社会、经济和文化价值。B、山西省、太原市政府实施技术改造项目和“绿色百强”工程。2009年，山西省政府制定了八大行业的调整振兴规划，实施了一批重大的技术改造项目，不断地推进工业园区建设，培育壮大优势企业。同时，太原市提出实施“绿色百强”工程，构建以工业为主体的绿色产品体系工业，设立绿色跨越奖励基金和政策激励机制。此为双合成的绿色转型工程如建立工业园区、产业链良性循环和生态环境的改善，成为华北地区最大的烘焙生产基地提供了机遇。C、2009年山西省出台山西省食品产业调整和振兴规划。该规划首次把食品行业确定为省重点培育的新型支柱产业，提出做大做强传统食品，培育壮大现代食品，全力打造龙头企业、品牌产品，形成各类食品配套发展的食品产业布局。双合成已被定为主业突出、核心竞争力强、辐射带动力大的转型发展龙头企业，且已入选山西百强潜力企业。双合成可以以政府对龙头企业资金扶持、企业融资渠道拓宽、重点项目建设、技术创新、
