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1、第二章构成细胞的分子 第一节细胞中的元素和化合物 一、1、生物界与非生物界具有统一性：构成细胞的化学元素在非生物界都可以找到 2、生物界与非生物界存在差别性:构成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同 二、构成生物体的化学元素有20多种： 大量元素：C、O、N、S、P、a、Mg、K等； 微量元素:F、M、B、Z、Cu、Mo； 基本元素:C； 重要元素;C、O、N、S、P； 细胞含量最多4种元素：C、O、H、N; 水 无机物无机盐 构成细胞蛋白质的化合物脂质 有机物糖类 核酸三、在活细胞中含量最多的化合物是水(85%-90%）;含量最多的有机物是蛋白质（%- 10)；占细胞鲜
2、重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是。 第二节生命活动的重要承当者-蛋白质一、有关概念: 氨基酸：蛋白质的基本构成单位，构成蛋白质的氨基酸约有0种。脱水缩合:一种氨基酸分子的氨基（N2)与另一种氨基酸分子的羧基（OH)相连接,同步失去一分子水。肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键(NHCO）。 二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物,只具有一种肽键。 多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状构造。 肽链:多肽一般呈链状构造，叫肽链。 二、氨基酸分子通式： H2 ROOH H三、氨基酸构造的特点：每种氨基酸分子至少具有一种氨基（N2)和一种羧基（COOH)，并且均有
3、一种氨基和一种羧基连接在同一种碳原子上（如:有NH2和COOH但不是连在同一种碳原子上不叫氨基酸)；R基的不同导致氨基酸的种类不同。 四、蛋白质多样性的因素是：构成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同,多肽链空间构造千变万化。 五、蛋白质的重要功能（生命活动的重要承当者):构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白; 催化作用:如酶； 调节作用:如胰岛素、生长激素; 免疫作用：如抗体，抗原；运送作用:如红细胞中的血红蛋白。 六、有关计算：肽键数=脱去水分子数氨基酸数目肽链数 至少具有的羧基(COOH）或氨基数（NH2）=肽链数 第三节遗传信息的携带者-核酸一、核酸的种类:脱氧核糖核酸（DNA）和
4、核糖核酸（RNA）二、核酸：是细胞内携带遗传信息的物质,对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。 三、构成核酸的基本单位是：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖(N为脱氧核糖、RNA为核糖）和一分子含氮碱基构成；构成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸,构成A的核苷酸叫做核糖核苷酸。 四、NA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶（) N所含碱基有:腺嘌呤(A)、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶(C)、尿嘧啶() 五、核酸的分布:真核细胞的DNA重要分布在细胞核中；线粒体、叶绿体内也具有少量的NA；RNA重要分布在细胞质中。 第四节细胞中的糖类和脂质 一、有关概念： 糖类:是重要的
5、能源物质;重要分为单糖、二糖和多糖等 单糖:是不能再水解的糖。如葡萄糖。 二糖:是水解后能生成两分子单糖的糖。 多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本构成单位都是葡萄糖。 可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等 二、糖类的比较: 分类元素常用种类分布重要功能 单糖C O核糖动植物构成核酸脱氧核糖 葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物质 二糖蔗糖植物 麦芽糖 乳糖动物多糖淀粉植物植物贮能物质 纤维素细胞壁重要成分 糖原（肝糖原、肌糖原）动物动物贮能物质 三、脂质的比较： 分类元素常用种类功能脂质脂肪C、H、重要储能物质2、保温3、减少摩擦,缓冲和减压 磷脂C、H、 (N、P）细胞膜的重要成分 固
6、醇胆固醇与细胞膜流动性有关性激素维持生物第二性征,增进生殖器官发育 维生素有助于a、P吸取 第五节细胞中的无机物 一、有关水的知识要点 存在形式含量功能联系 水自由水约95%1、良好溶剂 、参与多种化学反映 3、运送养料和代谢废物它们可互相转化；代谢旺盛时自由水含量增多,反之，含量减少。结合水约45%细胞构造的重要构成成分 二、无机盐(绝大多数以离子形式存在）功能： 、构成某些重要的化合物，如：叶绿素、血红蛋白等 、维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐)、维持酸碱平衡，调节渗入压。总结：、蛋白质的基本单位氨基酸, 其基本构成元素是C、H、O、N2、氨基酸的构造通式： 肽键:NHCO | H2
7、CCO | 3、肽键数=脱去的水分子数=_氨基酸数肽链数4、多肽分子量=氨基酸分子量氨基酸数x水分子数8、核酸种类DA:和RNA；基本构成元素:、H、O、N、P、DA的基本构成单位:脱氧核苷酸；RA的基本构成单位:核糖核苷酸7、核苷酸的构成涉及:1分子磷酸、1分子五碳糖、1分子含氮碱基。、DNA重要存在于中细胞核,具有的碱基为A、G、C、T; 重要存在于中细胞质,具有的碱基为A、C、U;、细胞的重要能源物质是糖类，直接能源物质是P。0、葡萄糖、果糖、核糖属于单糖； 蔗糖、麦芽糖、乳糖属于二糖； 淀粉、纤维素、糖原属于多糖。1、脂质涉及：脂肪、磷脂和固醇。1、大量元素:C、O、P、S、K、a、M
8、（9种） 微量元素:Fe、Mn、n、Cu、Mo（6种） 基本元素:C、H、O、N(4种) 最基本元素： C(1种) 重要元素：C、H、N、S（6种)13、水在细胞中存在形式：自由水、结合水。14、细胞中具有最多的化合物：水。5、血红蛋白中的无机盐是:F2+，叶绿素中的无机盐是:M+6、被多数学者接受的细胞膜模型叫流动镶嵌模型、细胞膜的成分:蛋白质、脂质和少量糖类。细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层。18、细胞膜的构造特点是：具有流动性；功能特点是：具有选择透过性。1、具有双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体； 不具膜构造的细胞器：核糖体、中心体; 有“动力车间”之称的细胞器是线粒体; 有“养料制造车间”
9、和“能量转换站”之称的是叶绿体； 有“生产蛋白质的机器”之称的是核糖体； 有“消化车间”之称的是溶酶体; 存在于动物和某些低等植物体内、与动物细胞有丝分裂有关的细胞器是中心体。 与植物细胞细胞壁形成有关、与动物细胞分泌蛋白质有关的细胞器是高尔基体。 20、细胞核的构造涉及：核膜、染色质和核仁。 细胞核的功能:是遗传物质贮存和复制的场合，是细胞代谢和遗传的控制中心。2、原核细胞和真核细胞最重要的区别:有无以核膜为界线的、细胞核22、物质从高浓度到低浓度的跨膜运送方式是:自由扩散和协助扩散;需要载体的运送方式是：协助扩散和积极运送; 需要消耗能量的运送方式是：积极运送2、酶的化学本质：多数是蛋白质
10、,少数是RNA。24、酶的特性:高效性、专一性、作用条件温和。5、ATP的名称是三磷酸腺苷,构造式是:PPP。AT是各项生命活动的直接能源，被称为能量“通货”。 2、与AD互相转化的反映式：ATP 酶 ADP+Pi 能量27、动物细胞合成ATP，所需能量来自于作用呼吸； 植物细胞合成AT,所需能量来自于光合伙用和呼吸作用2、叶片中的色素涉及两类:叶绿素和类胡萝卜素。前者又涉及叶绿素a和叶绿素b，后者涉及胡萝卜素和叶黄素。以上四种色素分布在叶绿体的类囊体薄膜上。29、叶绿素重要吸取蓝紫光和红光，类胡萝卜素重要吸取蓝紫光。因此蓝紫光和红光的光合效率较高。0、光合伙用的反映式:见必修一1033、光合
11、伙用释放出的氧气,其氧原子来自于水。32、在绿叶色素的提取和分离实验中，无水乙醇作用是溶解色素,二氧化硅作用是使研磨充足,碳酸钙作用是避免色素受到破坏。33、层析液不能没及滤液细线,是为了避免滤液细线上的色素溶解到层析液中，导致实验失败。34、色素分离后的滤纸条上,色素带从上到下的顺序是：胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b。3、光合伙用涉及两个阶段:光反映和暗反映。前者的场合是类囊体薄膜，后者的场合是叶绿体基质。3、光反映为暗反映提供 和ATP。37、有氧呼吸反映式：见必修一P 9338、无氧呼吸的两个反映式:见必修一 9,9、有丝分裂的重要特性:染色体和纺锤体的浮现，然后染色体平均分派到两
12、个子细胞中。0、细胞分化的因素：基因的选择性体现1、检测还原糖用斐林试剂,其由01g/ml的N溶液和0.5g/ml的CuO4溶液构成,与还原糖发生反映生成砖红色沉淀。使用时注意现配现用。42、鉴定生物组织中的脂肪可用苏丹染液和苏丹染液。前者将脂肪染成橘黄色,后者染成红色。3、鉴定生物组织中的蛋白质可用双缩脲试剂。使用时先加aOH溶液，后加23滴CuSO4溶液。反映生成紫色络合物。44、给染色体染色常用的染色剂是龙胆紫或醋酸洋红溶液。45、“观测DN和RNA在细胞中的分布”中，用甲基绿和吡罗红两种染色剂染色，DN被染成绿色,RNA被染成红色。4、原生质层涉及:细胞膜、液泡膜以及这两层膜之间的细胞
13、质。47、健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中线粒体呈现蓝绿色。48、在分泌蛋白的合成、加工、运送和分泌过程中，有关的细胞器涉及：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体。49、氨基酸形成肽链,要通过脱水缩合的方式。0、当外界溶液浓度不小于细胞液浓度时，植物细胞发生质壁分离现象；当外界溶液浓度不不小于细胞液浓度时,植物细胞发生质壁分离后的复原现象。5、细胞膜和其她生物膜都是选择透过性（功能特点）膜。52、细胞有氧呼吸的场合涉及：细胞质基质和线粒体。3、有氧呼吸中,葡萄糖是第一阶段参与反映的,水是第二阶段参与反映的,氧气是第三阶段参与反映的。第三阶段释放的能量最多。54、细胞体积越大,其相对表面积越小,细胞的物质运送效率就越低。细胞的表面积与体积的关系限制了细胞的长大。、持续分裂的细胞,从一次分裂完毕时开始,到下一次分裂完毕时为止，称为一种细胞周期。56、有丝分裂间期发生的重要变化是:完毕A分子的复制和有关的合成。56、有丝分裂分裂期各阶段特点： 前
