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1、枸杞子的正确吃法中医很早就有“枸杞养生”的说法，所以，它常常 被当作滋补调养和抗衰老的良药。很多人喜欢用枸杞 泡水、泡酒或煲汤，有些人不管三七二十一就争相效 仿，其实枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但并 不适合所有人食用，也不是随便怎么吃都行的。今天 女人就要靓就为大家说说枸杞子的正确吃法。不要过量食用现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞 子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期 食用。但任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例 外。一般来说，健康的成年人每天吃 20 克左右的枸杞 子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30 克左右。直接嚼着吃效果更好用枸杞子泡水或煲汤时，
2、其中的药效并不能完全发 挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞 子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴 嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利 于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在 吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。什么人最适合吃枸杞最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且， 一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱 有寒湿、泄泻者；外感热邪时等都不能吃枸杞子，否 则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强，正在 感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。枸杞一年四季皆可服用枸杞一年四季皆可服用，春天，万物复苏，人体阳 气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季
3、可以单独服用，也 可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说 黄芪等。夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质， 利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配， 适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过 度的电脑族尤其适合。夏日炎炎，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑 热，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等， 饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴 明目，清除肝火。秋季干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑。这 个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、 百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸 性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。进入冬季，人们将自己裹
4、进厚厚的棉衣中以助自身 阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特 别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起 用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。冬季枸 杞也宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。枸杞玉米羹鲜 香可口，色泽美观。枸杞茶具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等 疗效。另外，枸杞茶还具有治疗体质虚寒、性冷感、 健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫 血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功 效。枸杞茶的药效十分广泛，而且长期食用枸杞或饮 用枸杞茶，也不会有副作用。经常喝枸杞茶是一种很好的保健方法。枸杞茶的做 法有很我种，现在给大家介绍几种常见的做法：红枣枸杞茶取枸杞一小
5、把（约2030粒）、红枣3-4粒。直 接将枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或 者用水煮沸后服用。注意：A、如果熬夜后口干舌燥很严重，或者火气很大的话，可另加白菊花 1-2 朵一起冲服。B、冲服时，注入开水后不要立即服用，应该让枸 杞和红枣在水中充分浸泡后再喝，效果更好。C、红枣可先剪开，然后再进行冲泡。枸杞八宝茶取贡菊 2 朵，金银花 8 朵，红枣 1 颗，胖大海 1 颗 莲子芯 8 粒，枸杞子 5 颗，西洋参 1 片，陈皮 2 片， 冰糖适量，以沸水冲泡，当茶饮用。此为一天用量， 可反复冲泡。八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效 果，而且可起到生津润肺的作用。菊花枸杞茶用菊花和枸杞当茶
6、一样泡着喝。菊花要用杭菊花， 枸杞要买宁夏枸杞，颗粒小，红亮亮的。每次用杭菊 花 10 克、枸杞 10 克，放入大茶壶内，加入热开水， 10 分钟后便可饮用。菊花枸杞茶能预防和治疗各种眼病，对糖尿病、高 血压、冠心病都有好处，最适宜老年人饮用。脾胃虚 弱者应注意，在制作时放上几枚大枣，加强健脾作用。参须枸杞茶取参须 20 克，枸杞 l0 克。将参须加入热水中煮开， 再加入枸杞用小火煮约 1 分钟即可。也可以直接放入 参须和枸杞用开水冲泡。可防止衰老，补充元气，增 加身体的抵抗力，增强抗癌细胞的活性，并能补脾益 肺、生津、安神。健康提示：绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很 有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是， 绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附 枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆 里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶 的量比较少，但也不宜多喝。医学专家建议可以上午 喝绿茶，开胃、醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质 有利安眠。由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性 情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感 冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋补肝肾， 益精明目。
