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1、酒店五一促销活动方案举办美食节，是一项具有特色的营销举措。它可以使餐 饮部注入新的活力，有效的扩大客源。许多餐饮行家，对举 办美食节感受较多：美食节立意要新，形式要新，内容也要 新。这就要求筹办者要刻意挖掘适应市场的新产品，只有唯 我独有，才能具备较强的竞争能力；只有立足点准确，才能拿 由顾客满意的产品。美食节要兼顾市场效益、 客人消费水平、 消费心理以及承受能力等等1、以举办美食节来更好的提高升酒店形象、增强品牌 价值、扩大市场影响力。2、提高酒店营业额，突破酒店受国情影响的瓶颈。（关键点）3、旨在于提高酒店的餐饮竞争能力，培植固定客户，打 造饮食文化。4、以美食节为平台，展示制作精细，高档
2、味美并以春季野菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中，真正达到“食以 人为本，人以食为乐”的效果。5、放低五星级酒店消费门槛，让普通老百姓也能进来 五星级酒店消费，打消五星级酒店消费贵的疑虑，真正全方 位的了解我店及我店各类适合其消费的产品。主题：聊城休闲美食季暨阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节 副题：引领健康潮流，缔造绿色真情时间：20xx年4月8日20xx年5月31日开幕式时 间：20xx年4月8日下午15: 00地点：聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店餐饮中心（中餐厅二楼宴会厅）形式：零点+套餐两种聊城市委常委、市直机关工委书记蔡同民聊城市政府副市长马丽红媒体领导20家星级酒店总经理、高端餐饮老总20-
3、30人聊城旅行社老 总20人政府机关、企业接待负责人50-60人1、以原生态、健康养生野菜为美食节精髓；2、展现餐饮特色，宣传企业形象； 3、提供餐饮信息，引导顾客消费4、锻炼队伍内功，形成创新活力 ；5、弘扬餐饮文化，抢占市场份额；1、14: 2014: 45播放热场音乐，嘉宾入场就位 ；2、15: 00主持人宣布：聊城市美食休闲季暨阿尔卡迪亚国际温泉酒店春季美食节、开幕式正式开始及流程；3、15: 02阿尔卡迪亚国际酒店总经理赵红亮致辞4、15: 10聊城市旅游局局长刘光辉致辞 ；5、15: 20邀请领导嘉宾为本次开幕式开启触摸球6、15: 25领导合影留恋。7、15: 30主持人介绍本次
4、美食节活动的亮点8、15: 40模特T台秀表演9、15: 50乐器表演+演唱10、16: 00现场厨艺表演11、16: 30邀请各位嘉宾品尝本次美食节活动展示的美食菜品12、18: 30主持人宣传本次美食节开幕式活动结束，邀请各位嘉宾体验夜泡温泉，祝愿大家在阿尔卡迪亚酒店度过一个美好而快乐的时 光。1、采购菜肴原材料，确定美食节的菜肴品种、价格以 及优惠措施；2、通过各渠道宣传、报纸媒体、宣传单张、POP牌、横幅、短信群发等方式传递阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节 的信息，唤起消费者的关注；3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源， 确保原汁原味。4、培训中餐部员工熟知菜品文化，好对客人进
5、行宣传；1、精品菜肴形象展示主题：味，色、香、味、形、都具备 ；方式：设固定的展区，展示食品原材料或成品菜。形式：通过为期42天的美食节活动，展示“今御宴”的 品牌及文化形象。2、内容:(1)春季养生美食节菜肴的实物艺术形态；(2)春季养生美食节菜肴的文化展示及功效宣传；(3)服务人员的仪表姿态及服务水准；(4)让宾客在一种良好的文化氛围和环境下就餐，心情和食欲自然不同。3、促销活动：(1)推由半份菜，根据宾客的人数为宾客适量点餐。(2)每日推由特价菜及特惠家庭套餐。(3)美食节期间凡来包间用餐者免包间费及最低消费。(4)住店宾客在酒店中餐厅用餐一律享受九折优惠。(5)活动期间凡在本酒店消费达500元以上一1000元以内赠送50元代金券，1000元以上一XX元以内赠送100元代 金券，XX元以上一3000元以内赠送200元代金券，以此类 推！团队及宴会不享受本项优惠。(6)美食节期间，凡在中餐厅用餐的宾客凭消费账单在酒店温泉、客房消费可享受客户协议价格：温泉 138元/位，客房428元/高标/ 夜/间。
