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1、酒店培训心得体会 经过这次培训学习使我了解酒店服务接待工作中的礼貌仪礼节常识，学会并掌握酒店服务接待工作中所常见的礼貌服务用语、基础礼节和礼貌行为规范，培养人际交往能力，培养服务用语、基础礼节和礼貌行为规范，培训人际交往能力，养成礼貌待客的良好职业习惯，以真正实现优质服务的酒店宗旨。酒店业是礼貌服务行业，对广大从业人员和马上走上服务岗位的新职员进行文明礼貌礼仪教育，是十分必须的。这不但是培养文明职员的需要，更是职业的基础要求。掌握礼仪的基础常识，结合岗位的要求和提升本身道德修养的需要，努力在实践中利用，才能使自己愈加充实，在熟练掌握本职员作业务和技能技巧的基础上，真正胜任本职员作，提升服务质量
2、，成为酒店业的合格人才。在这次礼仪培训会议上，老师提倡学生干部要从上述八个方面树立良好的风气。这是加强党的执政能力建设的需要，也是人民群众对广大党员干部的要求。社会的全方面进步不但表现在物质的充分、技术的优秀上，更需要陶冶完美的精神、高尚的人格。促进全社会组员健康人格的构建，需要重建礼仪，让大家心灵相通，友好相处，在友好的社会生活中取得精神上的愉悦、心灵上的满足。这就需要我们在弘扬中华民族优异的传统礼仪基础上，重建新的、表现时代要求的文明礼仪，让在成为经济强国的同时，也成为新世纪的“礼仪之邦”！9短短三天的培训，我们学了很多的知识、领悟了很多道理。而一首感恩的心的手语舞蹈，更让我们学会了感恩。
3、感谢酒店为我们组织了这次培训，没有高瞻远瞩的领导，就没有我们的这次学习机会。说真的，在没有培训之前。我正处于迷茫之中，不知道怎么着手去开展工作。经过三天的培训，我学到了很多新的知识。知道了很多做人的道理，也改变了原来的部分观念。使我找到了新的起跑点。培训的前两天，由人事部x经理给我们讲课，让我们了解了酒店的职业道德，酒店从业心理和心态，学习了有声微笑服务和酒店行体规范，酒店礼仪及酒店意识和服务意识，酒店职员手册和行为规范。而且保安部余经理还教了我们很多消防知识。很多全部是我们终生受益的知识，既教会了我们做事，还教会我们怎样做人，心态决定一切！我们应知道“批评是金，表彰是银”。假如犯错，不可逃避
4、，应正确对待，成年人要知道为自己所做的事负责，不可消极对待。“人人为我，我为人人”。想想我们天天为他人服务，同时也得到他人的服务，因此我们服务于人时，要换位思索，以心换心，主动、热情、耐心地对待我们的客人，服务周到。培训的第三天，人事部x经理组织我们全体新职员去xx休闲山庄进行了一次有趣的烧烤活动。同事们在一起玩得很快乐，经过这次烧烤活动让同事之间多了一次相互了解的机会，体会到团体协作能力的主要性。无须总束缚在酒店的环境里，能够在新的环境中体会大家良好的关系。让大家真正有一个大家庭生活的感觉，感到多么的亲切，而且能够让同事们呼吸新鲜空气，又能够促进感情。期望我们全体同仁能够珍爱大家一起工作的机
5、会。在我没有听这几天课之前，即使我在工作中也很努力，但我却一直感受不到它们真正的含义，更体会不到服务给我带来多少愉快，两位老师的出色讲课，无一不感染着我们当初在座的每一位，让我受益非浅！最能激起我们活力的是培训课间的游戏，它把我带回了校园时代，我爱这么的培训和游戏想结合的讲课方法，它不但仅是一次培训，更多的是一个分享，一个学习所带来的愉快，我知道这愉快而又短暂的三天注定是我以后走到哪里全部不会忘记的愉快经历，我为自己能有这么的愉快经历而荣幸！这将是我一生中一笔宝贵的财富！我再次感谢酒店给我这么的一次学习机会！10进入酒店这个大集体，也经过这几天领导对我们的培训，让我们这些职员受益匪浅。以下就是
6、我对这次酒店培训的心得体会之“服务的主要性”。一个酒店能不能在剧烈的市场竞争中，连续稳定地发展，能否成为品牌企业，菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。伴随就餐观念的改变，现在大家越来越重视酒店的服务水平，甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的主要依据。所以，提升服务水平是投入少、见效快的关键手段。提升服务水平的关键在于提升服务人员的素质，服务语言则是服务人员素质的最直接表现。语言是大家用来表示思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课，服务人员在服务时只要清楚、亲切、正确地表示出自己的意思即可，不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头，没有问
7、候，只有手势，没有语言的配合。传统服务是吆喝服务，鸣堂叫菜、唱收唱付，当代服务则讲究轻声服务，为客人保留一片宁静的天地，要求三轻 即说话轻、走路轻、操作轻 。部分服务人员往往因为腼腆，或一般话说得不好，在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务，造成了客人的不满。尤其是报菜名，常常使用户听得一头雾水，不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通，耽搁正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅，要采取方言服务才能显现出个性，也不能妨碍正常的交流。所以这类餐厅的服务员也应该会说一般话，或要求领班以上的管理人员会说一般话，方便于用双语服务，既能表现其个性，又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对用户服务，天
8、天接触的客人很多，而且什么样的客人全部有。即使她们在服务时很小心，但有时仍难免一时疏忽，造成客人的伤害；或服务人员服务时所做的一切全部符合要求，但依然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“用户至上”为标准，向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员，一定要了解多种用户的类型，才能随机应变，把握时机，应答自如，顺应其需要，提供最好的服务。要做到以上的服务，平时必需要注意修养，不要随便发脾气。一定要做到衣饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、快速合作、老实不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接收的服务无可挑剔。现将各项应遵守的要求分述以下：一、服务员的仪态服务人员在服务时一定要衣饰整
9、齐、仪态端庄，使用户深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必需常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐，并带上要求的发罩；除了结婚戒指及手表外，不带其它任何装饰品；不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐；穿要求的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度和讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须很小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来处理任何争端，一切以“用户至上”为标准。二、服务员的合作精神工作人员一定要做到认真负责，快速合
10、作，这么全部能使工作更顺利。服务员不仅应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发觉及了解同事们的困难，并马上知道在何处以何种方法来帮助同事。这种主动参加、合作的精神有利于工作的顺利进行。三、服务员的老实和礼貌工作的同事之间一定要相互尊重，相互帮助；遵守餐厅的要求，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。这么在服务时，才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养，生意才能更加好，才能达成餐厅营利的目标。礼貌、亲切、助人为乐的态度和讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。另外，酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须很小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来处理任何争端，一切以“用户至上”为标准。以上就是我在这次培训中的心得体会，这些知识内容全部是领导在培训课程中对我们的谆谆教育，不论是在酒店的那个部门想要做到更强最好，那么就要了解服务的主要性。要好好的学习，不辜负领导对我们的期望，让我们做到最好。让酒店越来越好，更上一层楼。
