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1、零售业采购实战采购部的重要岗位工作一、采购总监岗位职责直接主管：区域经理或地区副总经理直接部属：各部门采购经理（一）重要职责1、在区域经理的领导与授权下，直接负责采购部门的各项工作，来自. 中国最大的资料库下载并行使采购总监的职权。2、在公司总体经营方略指引下，制定符合本地市场需求的营运政策、客户政策、供应商政策、商品政策、价格政策、包装政策、促销政策、自有品牌政策等各项经营政策。3、在遵循公司总体经营方略下，领导采购部门达到公司的业绩及利润规定。4、予以采购人员相应的培训。5、与采购本部及其她地区公司密切沟通与配合。（二）重要工作项目：1、制定及督导及各项经营政策及措施的实行。2、制定并督导
2、各部各月、季、年度各项销售指标的贯彻，利润及各项业务指标。3、协调各部门经理的工作并予以指引。4、负责各费用支出核准，各项费用预算审定和报批贯彻。5、负责监督及检查各采购部门执行岗位工作职责和行为动作规范的状况。6、负责中工的考证工作，在授权范畴内核定员工的升职、调动、任免等。7、定期予以采购人员相应的培训。来自. 中国最大的资料库下载二、部门经理（涉及经理及副经理）： 直接主管：采购总监 直接部属：采购主管（一）重要职责：1、对公司分派给本部门的业绩及利润指标进行细化，并进行考核。2、负责本部门全体商品群商品的品项合理化、数量合理化及品项选择。3、负责本部门全体商品价格决定及商品价格形象的维
3、护。4、制定部门商品促销的政策和每月、每季、每年的促销筹划。5、督导新商品的引入、开发特色商品及供应商。6、督导滞销商品的裁减。7、决定与供应商的合伙方式、审核与供应商的交易条件与否有助于公司运营。8、负责审核每期快讯商品的所有内容。9、参与A类供应商的采购，为公司争取最大利益。来自. 中国最大的资料库下载10、在采购主管需要增援时予以增援。11、负责本部门工作筹划的制定及组织实行和监督管理。12、负责部门的全面工作，保证平常工作的正常运作。13、负责执行采购总监的工作筹划。14、负责采购人员的业务培训和管理。三、采购主管： 直接主管：采购经理 直接部属：采购助理（一）重要职责1、负责公司指派
4、商品的企划及业务的拓展工作。2、筛选合伙的供应商，并负责协商最佳的采购交易条件3、执行最有效的价格方略。4、筹划多种促销活动。5、与卖场人员合伙，扩展业绩并达到毛利的目的。（二）重要工作项目：1、在公司分派的卖场空间下，经营公司所指派商品的企划工作。 所选择的商品应符合客户的需要，以扩展业绩，达到毛利的目的。2、选择最佳的供应商，并获得最佳的采购交易条件，涉及：质量、规格、价格、折扣、广告、赞助、卖场陈列/示范、陈列服务、包装、至少订购数量、订购所需时间、及运送配合事宜等。3、开发并协商适合自选式的包装（涉及标示及阐明）。4、考虑市场的竞争争善，价格敏感的项目、促销、滞来自. 中国最大的资料库
5、下载销品特卖及其她营业损失等因素，订定市场上也许的最低售价、塑非常有竞争力的价格形象。5、选择天合快讯及卖场内的促销项目，并采购最佳期的采购条件及广告赞助，吸引顾客到天合来采购。6、与卖场合伙无间，以扩展业绩（业绩是与卖场共同分担的责任），并达到毛利率及金额的目的（毛利是采购人员的重要责任）。注意存货，与卖场合伙并提供增援，使卖场存货维持在最合适的水准（存货是与卖场共同分担的责任）。- 毛利目的- 业绩目的- 拜访供应商或参观展监的筹划- 费用预算7、本职位人员对下列的决定应经由采购经理的核准：- 供应商- 商品组合来自. 中国最大的资料库下载- 商品及商品类别- 售价及毛利- 第一次订货-
6、天合快讯的项目- 所有采购交易的条件- 采购助理的解雇8、本职位人员必须保证采购助理人员不在公司的时候，能独立运作。采购助理将作短期的决定，这些决定以不影响毛利及商品组合为原则。同理，当采购助理不在公司的时候，本职位人员也应负责例行公事。（三）其她事项：1、本职位人员所必须作的许多重要的决定，都是以良好的普一般识及逻辑判断做根据。2、本职务阐明不也许涵盖所有的事项，本职位人员应执行由采购经理在任何时间所指派之任何公务。3、与卖场的充足沟通与密切配合的合伙关系，是本职位成功的必要条件。4、采购人员成功的要素有下列七项，本职位人员应的确做好：（1）操守廉洁 （5）创新求新（2）掌握市场 （6）适应
7、性强来自. 中国最大的资料库下载（3）精打细算 （7）团结合伙（4）积极认真（四）总监办公室：1、录入组：负责采购部所有供应厂商资料、商品资料、变价资料等电脑信息的录入、改正工作，保证各项采购资讯的精确性。2、结算组：负责供应商的货款结算，其她营业外收入的收取及追踪事项。3、商品组：负责商品的下单、催货、退货、换货及接待新供应商的采 购 招 商 作 业一、 目的：1、在入市都市发明一种好的品牌及社会效应。2、让供应商理解天合的发展潜力与业务机会。3、让采购在将来组织货源上工作较为容易，并获得较好的交易条件。二、 实行环节：1、 印制“超市招商手册” 来自. 中国最大的资料库下载2、 报纸广告。
8、3、 联系重要品牌的供应商，以“邮寄”或“传真”的方式发邀请函。4、 举办至少两场“大型采购（招商）阐明会”，每场参与人数5001000人，“A、B、C类”供应商均可参与。三、 采购（招商）阐明会内容：1、超市背景阐明。2、超市的发展、潜力与前景。3、超市的连锁优势。4、超市的公司文化。5、超市的作业系统。6、供应商应注意与配合的事项。7、供应商的业务机会及好处。8、超市对供应商的盼望。定价超市招引顾客的招牌之一就是“低价”，因此低价是采购人员的天职要做好“每天低价”应把握如下几种原则：1、的确做好市调：这涉及本地商圈的竞争对手市调及兄弟公司的价风格查。2、的确做好采购：不要因时间来不及，而牺
9、牲采购的品质，仓促签约，在开店前，时间是采购人员的大敌，采购人员越早到位，对采购、对公司就越有利。3、的确理解公司物业绩指标：所谓业绩涉及：营业额（销售额）、毛利率及毛利额。这对于做好“每天低价”又可以保证公司的利益有核心性的影响。业绩指标最佳能分解到商品小组。“新入市地区开业第一种月全店及部门业绩指标”、“新入市地区开业第一种月部门及采购组业绩指标”，“新入市地区第一种月采购组及大组业绩指标”及“新入市地区第一种月大小组业绩指标”等四个附表是一系列的指标层层分解，由全店三个部门二十个采购组一百个大组六百个小组，业绩指标涉及：“营业额、毛利率、大进货库存天数及大进货金额”等。一般全店的指标由区
10、域经理下达，部门指标由采购总监分解下达，采购组指标由采购经理再分解下达，最后大小组的指标由采购主管自行分解。形成一种较严密的指标科学分解过程。指标不可太低或太高，必须具有较高的任务达到也许性，以鼓励所有的员工。定价：以上三项工作完毕后，决定售价的工作将会易如反掌，由于定价将影响毛利率及销售金额，因此我们最佳用铅笔写上“售价”的数字，以便最后可以反复修改，最后的目的是各小组及大组的第一种月总销售金额（营业额）、毛利率与大进货金额等预估成果与“业绩指标”大体八九不离十，不要差到几倍，否则后果不堪设想。如果两者的差别太大，有也许产生两个后果：（a）预估太保守时，开业几天后就无货可卖。（b）预估太乐观
11、时，也许存货会积压如山，导致仓储和财务的压力，以及滞销后的清仓损失，因此“大进货筹划明细表”，必须谨慎为之。固然采购主管手头的资料越多，这项工作会做得更好。开 店 前 采 购 工 作 重 点超市成功的最核心的因素之一，就产采购人员选择“适销对路”的商品，以“较低的价格”、“充足的货源”及“吸引人的促销活动”展目前顾客的眼前，让顾客为我们传送好的口碑，增长新客流及老顾客的回流率，采购人员在此演决定性的角色，采购人员在开店前的重点工作如下：一、构建商品的构造：这有赖于采购人员对市场的理解，并透过多种信息与手段将这些适合目的顾客群的畅销商品引进。新入市地区在构建商品构造时，应参照“商品构造表”（请参
12、照“商品构造”的章节）所制定的参数，这些参数系参照已开业的天合门店而成，实用性较高，可避免采购人员走不必要的弯路。构建商品构造程序如下：1、选定竞争对手：我们的竞争对手除了同类型的超市外，还涉及我们的目的顾客群最常去购物的地方，例如：批发商场、农贸市场、本地生意较好的专门店或专卖店、超级市场或百货公司。2、记录竞争对手价格：“市调”是构建商品构造工作的重中之中。市调愈彻底，愈细微，后来的工作就愈有效益。俗话说：“知已知彼，百战百胜”。按商品群记录竞争对手所销售的品牌、商品描述、规格或包装、价格、促销及排面的状况。市调时，可将多种状况简朴记录在小纸上，然后整顿记录于附表“新入市地区开店前市调报告
13、（一）3、收集兄弟公司价格资料：经由区域经理或采购本部收集各兄弟公司商品明细表，将各公司的商品资料整顿后记录于“新入市地区开店前市调报告（二）”中，作为后来构建商品构造及交易采购的根据。4、初步构建商品构造：按照总部制定的“商品构造表”并参照“新入市地区开店前市调报告（一）及（二）”选择竞争对手排面较大（一般代表销量较大）的商品及兄弟公司卖的较好（DMS较高）的商品作为预定进货的商品以可在“市调表（一）”左侧打一种“”记号，作为后来选择商品及采购的根据。5、组织货源：按工商名录，电话号码簿，市调商品包装上的电话，朋友的信息，地方工商局的信息，其她供应商所提供的信息，及公司的招商大会等方式，寻找
14、供应商的资料，并积极与其联系。避免通过买空卖空的皮包公司或中间商进货，否则质量无法保障，价格也没有优势。交易条件采购：同一种商品也许有两家以上的供应商。采购人员就分别在公司洽谈室约见这些供应商，提供一份供应商手册，给有潜力的供应商参照，并概略简介超市的背景及发展前景，正式展开采购。采购前，请这些供应商报价，报价进，供应商应填写“供应商基本资料表”、“供应商简介”、“供应商报价单”、“新供应商问卷调查表”及“新供应商产品问卷调查表”。成功的采购要依托：公司实力、采购技巧、对供应商的尊重、诚实守信、耐心与毅力等等。成功的采购并不一定一蹴可及，一次完毕。往往是“好事多磨”，须通过好几回合采购才完毕，
15、越大的品牌要越多的采购技巧。培训楼面营业人员采购人员与营业人员是“分工”，但不能“分家”，营采是“分工”，而不是“分离”，由于彼此的业务目的（营业额与毛利额）是一致的，人们都在同一条船上。采购人员则于接触面较广，接受到的信息也较多，因此责无旁贷地应当对门店营业人员加以培训。培训的内容涉及：“商品知识、本地市场价格行情、本地市场份额、本地市场规模（以金额表达）、售后服务、供应商的状况（生产、代理、库存、配送、订货）、开业时的促销活动、A类的商品品项、与供应商的特殊合约内容（例如：陈列的规定、最低订货量等合同）等等”。培训的方式可以是课堂式或是在楼面货架前。记得：熟记每一位营业人员的姓名，试着叫她（她）们的名字或文雅的代号，对采购工作将极
