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1、星级饭店店评定标标准经国务院院领导批批准，参参照国际际上饭店店评定标标准，并并结合我我国实际际情况，国国家旅游游局制定定了中中华人民民共和国国旅游涉涉外饭店店星级标标准：一星星级饭店店建筑筑结构良良好，内内外装修修采用普普通建筑筑材料，有有一定面面积的前前厅，客客房至少少有200间可供供出租，75%的客房有卫生间，12小时供应冷热水，有餐厅等设施，满足经济等级旅游者的需要。二星星级饭店店建筑筑结构良良好，内内外装修修采用较较好的建建筑材料料，前厅厅具有一一定饭店店气氛，客客房至少少有200间可供供出租，客客房有配配套的家家具，995%客客房有卫卫生间，16小时供应冷热水，有较大的餐厅、商场、邮
2、电、理发室，基本上满足旅游者的生活要求。三星星级饭店店建筑筑结构良良好，内内外装修修采用较较高档建建筑材料料，布局局基本合合理，外外观具有有一定特特色或地地方民族族风格，大大厅内装装修美观观别致，标标准客房房装修美美观，都都设有卫卫生间，24小时内供应冷热水、冷暖气、直拨电话、彩电，设备齐全。有大小餐厅提供中西菜，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室、健身室等设施。这类饭店数量多，服务具有一定水平，价格适中，国际上较流行，受到旅游者欢迎。四星星级饭店店饭店店外观独独具风格格，或具具有鲜明明的地方方民族风风格。装装修豪华华，大厅厅气氛高高雅，服服务设施施完善，环环境幽雅雅，提供供优质服服务
3、，旅旅客进店店后能得得到较高高级的物物质和精精神享受受，主要要满足经经济地位位较高的的旅游者者的高消消费。五星星级饭店店饭店店建筑设设备十分分豪华，大大厅具有有豪华气气氛，环环境优美美，设施施更加完完善，卫卫生间有有淋浴、蒸蒸气浴、自自动按摩摩缸等豪豪华设备备，还有有现代化化设备如如电脑、保保冷箱等等高档设设施。中华人民民共和国国评定旅旅游(涉外)饭店星星级的规规定(19888年8月22日国家旅旅游局发发布)一、总总则第一一条为适适应我国国际旅游游业发展展的需要要，尽快快提高旅旅游(涉外)饭店的的管理和和服务水水平，使使之既有有中国特特色又符符合国际际标准，保保护旅游游经营者者和旅游游消费者者
4、的利益益，特制制定本规规定。第二二条全国国旅游(涉外)饭店星星级评定定，根据据国家旅旅游行政政管理部部门制定定的中中华人民民共和国国旅游(涉外)饭店星星级标准准进行行。第三三条中中华人民民共和国国旅游(涉外)饭店星星级标准准按一一星、二二星、三三星、四四星、五五星划分分饭店等等级。第四四条饭店店星级的的高低主主要反映映客源不不同层次次的需求求，标志志着建筑筑、装璜璜、设备备、设施施、服务务项目、服服务水平平与这种种需求的的一致性性和所有有住店宾宾客的满满意程度度。二、星星级的评评定范围围第第五条凡在在中华人人民共和和国境内内，从事事接待外外国人、华华侨、外外籍华人人、港澳澳台同胞胞以及国国内人
5、，正正式开业业一年以以上的国国营、集集体、合合资、独独资、合合作的饭饭店、度度假村，均均属本规规定范围围。第六六条凡准准备开业业或正式式开业不不满一年年的饭店店，给予予定出预预备星级级，待饭饭店正式式开业一一年以后后再正试试评定。三、星星级评定定的组织织和权限限第第七条全国国旅游(涉外)饭店星星级评定定最高权权力机关关是国家家旅游局局。第八八条国家家旅游局局设饭店店星级评评定机构构，负责责全国旅旅游(涉外)饭店星星级评定定领导工工作，并并具体负负责评定定全国三三星、四四星、五五星级饭饭店。第九九条省、自自治区、直直辖市旅旅游局设设饭店星星级评定定机构，在在国家旅旅游局领领导下，负负责本地地区旅
6、游游(涉外)饭店星星级评定定工作，并并具体负负责评定定本地区区一星、二二星级饭饭店，评评定结果果报国家家旅游局局饭店星星级评定定机构备备案；对对本地区区三星级级饭店进进行初评评后，报报国家旅旅游局饭饭店星级级评定机机构确认认，并负负责向国国家旅游游局饭店店星级评评定机构构推荐四四星、五五星级饭饭店。四、星星级的评评定依据据第十十条饭店店星级按按饭店的的建筑、装装璜、设设备、设设施条件件和维修修保养状状况、管管理水平平和服务务质量的的高低，服服务项目目的多寡寡，进行行全面考考察、综综合平衡衡确定。五、星星级的评评定方法法第第十一条条饭店店星级按按饭店必必备条件件与检查查评分相相结合的的综合评评定
7、法确确定。评评定饭店店星级使使用如下下文件：项目目1.建筑设设施设备备服务项项目项目目2.设施施设备检检查评分分表项目目3.维修修保养检检查评分分表项目目4.清洁洁卫生检检查评分分表项目目5.服务务质量检检查评分分表项目目6.宾客客满意程程度调查查表第十十二条凡119888年1月1日以前前兴建的的饭店，如如个别设设施备达达不到项项目1规定的的标准，饭饭店星级级评定机机构将根根据本规规定实施施细则有有关条款款处理。凡凡19888年1月1日以后后兴建的的饭店，如如发生相相同情况况则不能能得到申申请的星星级。第十十三条所在在申请评评定星级级的饭店店，如达达不到项项目2规定的的应得分分数和项项目3到项
8、目目6规定的得得分率，则则不能得得到所申申请的星星级。第十十四条饭店店所取得得的星级级表明该该饭店所所有建筑筑物、设设施设备备及服务务均处于于同一水水准。如如一家饭饭店由若若干座不不同设施施设备标标准的建建筑物组组成，饭饭店星级级评定机机构将按按每座建建筑物的的实际标标准评定定星级，评评定星级级后，不不同星级级的建筑筑物不得得继续使使用相同同的饭店店名称，否否则该饭饭店星级级无效。第十十五条饭店店取得星星级后，如如需关闭闭星级标标准所规规定的某某些服务务设施、设设备、取取消或更更改星级级标准所所规定的的某些服服务项目目，必须须经饭店店星级评评定机构构批准，否否则该饭饭店星级级无效。第十十六条饭
9、店店取得星星级后，因因进行改改造发生生建筑标标准变化化、设施施设备标标准变化化和服务务项目变变化，必必须向饭饭店星级级评定机机构申请请重新评评定星级级，否则则该饭店店星级无无效。六、检检查制度度第十十七条国家家旅游局局饭店星星级评定定机构设设国家级级检查员员若干人人，负责责对全国国各星级级饭店进进行星级级评定前前后的检检查。第十十八条省、自自治区、直直辖市旅旅游局饭饭店星级级评定机机构设地地方给检检查员若若干人，负负责对本本地区各各星级饭饭店进行行星级评评定前后后的检查查。第十十九条各级级检查员员均由国国家统一一考核，颁颁发合格格证书。取取得合格格证书的的检查员员每两年年接受一一次复核核。第二
10、二十条全国国所有旅旅游(涉外)饭店，均均须接受受各级检检查员的的检查。检检查员依依法行使使职权，不受非法干预。第二二十一条条各饭饭店有责责任据实实向检查查员提供供饭店情情况和资资料，反反映宾客客的满意意程度，为为检查员员提供工工作便利利。第二二十二条条各级级检查员员须秉公公办事，严严格执行行规定和和纪律，如如滥用职职权、徇徇私舞弊弊或玩忽忽职守，将将按国家家有关规规定给予予处分。第二二十三条条凡已已定星级级的饭店店，其经经营管理理和服务务水平如如达不到到与星级级相符的的标准，国国家旅游游局饭店店星级评评定机构构和省、自自治区、直直辖市旅旅游局饭饭店星级级评定机机构根据据权限做做出如下下处理：口
11、头提提醒。书面警警告。罚款。通报批批评。暂降低低星级，限限期整顿顿。降低星星级。取消星星级，吊吊销旅游游(涉外)营业许许可证。以上上处罚可可以并处处。对违违反本规规定条款款，情节节严重，构构成犯罪罪的，依依法追究究法律责责任。第二二十四条条根据据检查员员的检查查结果和和宾客意意见，国国家旅游游局将定定期评比比全国各各星级最最佳饭店店并颁发发流动奖奖杯。七、旅旅游(涉外)营业许许可证第二二十五条条国家家对旅游游(涉外)饭店实实行由旅旅游行政政管理部部门，即即旅游局局颁发旅旅游(涉外)营业许可可证制度度。第二二十六条条所有有新建饭饭店必须须得到饭饭店星级级评定机机构给予予的预备备星级和和旅游(涉外
12、)营业许许可证，方方能进行行旅游(涉外)营业。第二二十七条条饭店店在接到到定级通通知书或或暂不定定级通知知书后，须须在三个个月内凭凭营业执执照向当当地旅游游局领取取国家旅旅游局统统一制发发的旅游游(涉外)营业许许可证。逾逾期未领领取者，不不得进行行旅游( 涉外外)营业。凡凡违反本本规定强强行涉外外营业者者，视为为违反国国家规定定，将追追究饭店店经营者者的责任任，依法法处理。第二二十八条条饭店店因设施施设力求求水平和和服务水水平不具具备一星星级饭店店最低要要求，在在接到不不予定级级通知书书后。不不得进行行旅游(涉外)营业。凡凡违反本本规定强强行涉外外营业的的，视为为违反国国家规定定，将追追究饭店
13、店经营者者的责任任，依法法处理。八、申申诉处理理第第二十九九条饭店店若对其其星级评评定结果果有异议议，可向向国家旅旅游局和和地方旅旅游局提提出申诉诉。第三三十条一星星、二星星级饭店店若对其其星级评评定的结结果有异异议，在在接到星星级通知知后的三三十天内内，可向向省、自自治区、直直辖市旅旅游局提提出申诉诉，申诉诉应在六六十天内内裁定，并并将裁定定结果书书面通知知饭店。省省、自治治区、直直辖市旅旅游局有有对一星星、二星星级饭店店申诉的的最终裁裁决权。三星星、四星星、五星星级饭店店若对其其星级评评定的结结果有异异议，在在接到星星级通知知后的三三十天内内，可向向国家旅旅游局提提出申诉诉，申诉诉应在六六
14、十天内内裁定，并并将裁定定结果书书面通知知饭店，国国家旅游游局有对对三星、四四星、五五星级饭饭店申诉诉的最终终裁决权权。九、费费用第三三十一条条所有有参加星星级评定定的饭店店，每年年均须向向国家旅旅游局饭饭店星级级评定机机构交纳纳星级评评定费用用。第三三十二条条一星星、二星星级饭店店按1元人民民币/每间客客房计交交费用；三星级级饭店按按3元人民民币/ 每间客客房计交交费用；四星、五五星级饭饭店按44元人民民币/每间客客房计交交费用。十、附附则第三十十三条饭店店星级标标志由国国家旅游游局饭店店星级评评定机构构统一制制作。第三三十四条条饭店店星级标标志须置置于饭店店正门入入口处或或总服务务台最明明
15、显位置置。第三三十五条条各饭饭店接到到星级通通知书后后，须在在本饭店店所有印印刷品及及宣传品品上印制制本饭店店星级标标志。第三三十六条条本规规定由国国家旅游游局负责责解释，并并负责制制定其实实施细则则。第三三十七条条本规规定于119888年9月1日开始始执行。关于进一一步加快快饭店星星级评定定工作的的通知（20000年3月31日旅发2200000223号）各省、自自治区、直直辖市旅旅游局：为了了贯彻落落实20000年年全国旅旅游工作作会议精精神，进进一步转转变工作作职能，不不断扩大大饭店行行业管理理的覆盖盖面，切切实提高高我国饭饭店业的的经营管管理水平平，为实实现向旅旅游强国国跨越的的宏伟目目标更好好地发挥挥保障作作用，国国家旅游游局决定定，通过过下放
