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1、化工原理教学措施与手段基本教学模式采用多媒体教学与老式教学相结合模式化工原理课程波及到真实复杂的设备构造、操作原理及流程，如何在有限的学时内，让学获取更多的知识，是迫切需要解决的问题。而多媒体集图文声像于一身，以其多维化的体现形式，为化工原理课堂教学提供了新的手段。运用多媒体声像结合,图文并茂,动静结合的功能可形象逼真地呈现多种单元设备的内部构造、过程原理以及设备的工作状况,使得复杂构造直观化、抽象概念简朴化，在课堂上可以给学生一种很强的实物感，课堂内容既生动又丰富，因此加深了学生对设备及其原理的结识,较好地解决了长期存在于老式教学中化工设备教学的难题，提高了教学质量。同步，采用多媒体教学增长
2、了授课信息量，让学生学到更多的知识。多媒体教学方式是老式课堂教学方式的有益补充，但它不也许也不应当取代老式的教学方式。有些内容的解说，合适的板书，可与学生进行及时有效的教学互动,能有效地控制授课节奏，从而更好地增强教学效果。例如在习题解说时，可先用板书逐渐分析已知条件及计算思路,再由学生进行部分内容的演算，最后用多媒体课件完整演示整个计算过程，这样一来，既验证了学生对知识点的理解，又锻炼了其计算能力。因此，采用老式教学与多媒体教学相结合,最大限度地发挥教师和学生的互动，全面提高教学效果。2重要教学措施简介2.1 选择合适教材，熟悉教学内容化工原理是化工、环境、材料、食品、生物等不同专业门基本必
3、修课程,并且各个专业的培养筹划中对该课程规定也不同样，因此教材的选择对保证教学质量非常重根据各个专业的培养目的,按照72学时开设化工原理的专业，可选择天津大学夏清主编的全国一般高等学校教材化工原理，该教材具有章节循序渐进，进一步浅出，分散，例题具有代表性，习题丰富等特点2,便于教和学。于开设0学时和48学时专业,可选择王志魁编的化工原理，通过几年的使用,效果良好。教材的选择非常重要,教师的教学更不能忽视，讲好一门课要下很大的功夫。本人的体会，要想教好化工原理这门课程,如下几点应注意：一方面要对教学内容有全面、系统的把握,明确哪些重点难点,另一方面要多看参照书，由于不同版本对某些知识解说措施规定
4、不同。最后要跟随有经验的优秀教师认真，认真备课，学习授课技巧,提高教学能力。22 运用对比式教学，增进概念理解在加强事物结识和理解的过程中对比是一种非常有效的。在化工原理这门课程的教学过程中,诸多学生反映原理公式多，学习枯燥无味,采用对比的教学措施可有效地提高理解和记忆。例如:（）定律相似性的比较:动量传递中的黏性定律,热量传递中的傅立叶定律，质量传递中费克定这三个定律公式的构造形式同样,所描述的物理意义也相对比分析可以加强学生的理解和结识;（）相似概念的比较:泵单元中的气缚与气蚀现象，传热中的热传导与热对流,流动中压强差与压强降等,概念的表述相似但是定义不同、意同，放在一起互相对比,指出它们
5、的异同，加深学生印象;相似设备的比较：对往复泵、离心泵、通风机的构造、工作原特性参数、特性曲线、合用范畴等方面进行比较,分析她们的相似点和不同点，提高学生的理解能力和实践能力。3 结合工程实例，注重知识应用化工原理课程中各个单元基本原理和设备在生活和生产中应用非常广泛，如果在教学的过程中能寻找某些直观的例证对课程内容进行分析，可以活跃课堂氛围，提高学生的学习爱好。例如：讲到第一章流体物性中黏度的概念时,可以比较水和油在手上的感觉,体会两者的黏性大小;观测水房流水管道的连接和布置状况可以明白管路类型;通过水管上开关的大小理解流体的流动类型;对教室暖气片传热的分析懂得热量传递的几种方式。生活中生动
6、的实例可以加强学生对知识的应用，让学生明白实践出真知的道理,还可以让学生养成良好的学习习惯,对学生综合素质的提高大有协助。.4引入多媒体教学，弥补老式教学局限性老式的教学重要以课堂讲授为主，教师不断地说和写,诸多内容学生来不及思考,只能被动地接受上。由于化工原理课程的实践性强,每个单元都会波及设备的构造和操作过程的计算，紧靠黑板上画图，学生在大脑中建立不起来清晰的概念,因此感到内容很难,枯燥无味。此外,由于教学内容较多而学时较少，时间紧任务重，每一节课基本上是满堂灌，甚至有时候习题课还要另找时间补，增长了学生的学习承当。因此,在部分章节引入多媒体教学显得非常必要。例如，在离心泵的工作原理和重要
7、部件的教学中,引入动画就很容易明白流体在管路和泵中的流动过程，以及泵是如何对流体做功,叶轮是如何旋转，精馏单元操作中两组份在塔内是如何流动和传递的,这就大大提高了教学效率和效果,同步也有助于培养学生的学习爱好。2.5 理论联系实际，激发学习爱好俗话说,爱好是最佳的教师。爱好是激化学习动力的最佳措施,是培养发明力的重要条件。为了培养学生对化工原理课程的学习爱好，除了通过化工原理实验、化工原理技能竞赛和化工原理课程设计等实践教学环节来进行理论联系实际外,更重要的是在化工原理课堂教学中抓住各个有利环节来发掘和培养学生的学习爱好,使之结识该门课程知识的重要性。25.1 抓住学生探究心理的第一关,上好核
8、心的绪论课化工原理的绪论部分，一般要向学生讲述本课程的性质、任务、研究的范畴以及本课程的特点,这正是展示这门课程魅力的有利时机，因此必须认真上好化工原理课程的绪论课。我们用多媒体课件的素材，把实际生产中某个典型产品的生产流程展示在学生面前，阐明一种产品的完毕需要哪几种单元操作过程,而化工原理课程正是要解说这些单元操作的原理，所使用设备的构造及有关的设计计算,以点带面阐明课程的重要性。同步把学生较为熟悉的设备，如泵、风机、换热器、过滤机、干燥机等以实物影像和动画的形式给学生演示，简朴简介它们在工业中的使用,使学生一开始就结识到学好这门课有着及其重要的理论和实践意义,学好将受益匪浅，从而诱发学习爱
9、好。因此，只要我们设计好课程的开端,用形象、生动、富有鼓励性的语言鼓励学生树立明确的学习目的,以满腔热情投入到化工原理课程的学习中去。2.2联系生活实际,激发学习爱好化工原理中每个单元操作都面临着复杂的实际问题,应用性强,在教学中要注重理论联系实际,举些有趣的生活实例,可以活跃课堂氛围，激发学习爱好，起到事半功倍的效果。因此，在每一节新课开始之前,针对本节内容，设立或引用某些与实际生活有关的问题,告诉学生可以运用本节课的新知识点来解决这些问题，这时学生的注意力不久集中,对上课的内容就产生了爱好。例如在解说流体流动过程中的阻力损失时,提出“为什么在自来水从水厂到学校的输送过程中,每隔一段距离之后
10、,就需要建一种加压站？”在解说导热系数时,提出“为什么在寒冷的冬季，坐在铁凳上比坐在木凳上感觉更冰冷些？为什么羽绒服都是蓬松的?”在讲沸腾传热时，提出“为什么烧开水过程中有响水不开，开水不响这一现象”;在解说气体吸取时,提出“为什么打开可乐或汽水的瓶盖,会有气泡冒出？”等等，这些直观实例,学生爱听，易懂,记忆深刻，增强了学习爱好,提高了学习效率。.5. 实体模型、动画演示设备构造，激发学习爱好把化工单元操作中的设备构造及其操作原理，以实体模型或动画的形式，生动、活泼地展目前学生面前,无疑可以活跃课堂氛围,激发学习爱好,集中学生注意力，从而提高教学效率。如在讲离心泵的构造和工作原理时,合适使用动
11、画素材，逼真地呈现了泵的运转以及液体在泵内的流动状况，启发学生自己得出泵的工作原理。又如在讲换热器的种类和构造时,动画演示其内部构造、冷热流体的流动状况，可以加深学生对换热器构造的结识和传热过程计算的掌握。如果条件容许的话，还可以在课堂上展示设备的实体模型，如泵、填料塔、筛板塔、换热器等设备，对着实体模型讲述其构造和功能，可以进一步协助学生对具体设备的构造、工作过程的理解，吸引了学生的注意力，调动了其学习的积极性。这种直观教学，学生容易看懂、听懂和理解,增强了学生的感知能力和对学生的吸引力，印象比较深刻，提高了教学效果。2.6 采用归纳、总结和对比式的教学法化工原理各章节之间具有密切的内在联系
12、和很强的规律性,通过“传递过程原理”和“解决工程问题的措施”两条主线把它们有机地联系起来，采用归纳、综合和对比式的教学措施，可使学生所学知识融会贯穿，强化其对知识的理解和消化。在教学实践中，我们发现，采用下面两种措施对化工原理课程知识进行归纳、总结和对比,从而大大提高了学生的学习积极性及学习效率。（1)每教完一章或一种单元操作之后,一方面规定学生自己看书归纳总结所学章节的知识点，教师要定期检查学生对每章的总结状况，把浮现的问题及时反馈给学生;另一方面，教师根据学生的总结状况,再在课堂上采用“联系图”的方式系统解说，把本章的基本理论、重要关系式及其工程应用清晰地体现出来，即纵向上抓住主干线条，以
13、线带面,把本章的重要内容联系起来,使知识系统化。例如传热这章就可以通过总传热速率方程这条主线把有关内容有机地联系起来，这方程联系着四个物理量（热通量、总传热系数、传热面积及传热温差）的定义及其有关的计算公式、传热过程的强化措施以及传热设备等内容。()通过综合对比法可以协助学生掌握各单元操作之间的内在联系和共性。化工原理课程各单元之间既有各自的特殊性，从而构成自己的特殊内容,同步,各单元操作之间又存在着密切的内在联系和统一性,从而构成共同的规律。例如流体流动、传热和传质三种传递过程中,都是研究分子传递和对流传递,分别用牛顿粘性定律、傅里叶导热定律以及菲克扩散定律来描述，比较这三个基本定律就可懂得
14、它们的共同点；(1)三个传递通量均等于各自扩散系数与各自浓度梯度乘积的负值；(2)三个传递通量具有相似的物理意义;（3)通量表达式中的负号表达各通量的传递方向与该通量的浓度梯度方向相反；同步采用了相似的工程研究措施(量纲分析法)，并且传热和传质得到相应的准数和相似的关联式。传质中各单元操作之间的共性更加明显。各章均以相应单元操作的基本原理为起点，依次讨论相平衡关系、物料衡算、设备主体计算、过程影响因素分析、操作参数的选择与调节、过程强化等内容,这就显示了相似的规律和相似的研究措施。通过综合对比,使学生更容易理解新的知识,使学生感觉到各章节不是独立的,而是互相有联系的，加强了整体感，提高了学习效
15、率。7 注重习题课的教学化工原理课程波及到的概念、公式多，学生们常反映说上学时基本上听懂了，但课后做题就犯糊涂,大部分学生都是耗费了较长时间才把习题解出来的，但解题思路仍然不够清晰，显然效果不佳。而习题课是训练学生计算技能和运用知识分析与解决实际问题能力的一种有效途径。因此，在每章内容结束后，我们都安排了相应的习题课。而精心设计和选择例题与习题,对提高本课程的教学质量和学生的学习效率至关重要。因此,在选择例题时一方面应注意加强题目的思想性,使学生在解题过程中加深对基本教学内容的理解,例题应以具体数字形式将本课程的基本概念和重要观点系统地加以再现和画龙点睛式的详解。另一方面,应注意加强题目的真实
16、性，使解题过程成为学生在校学习期间进行理论联系实际的重要途径。选定的例题和习题还应具有广泛的代表性和适度的深度，力求能反映生产中也许浮现的多种实际状况,通过例题的示范和习题的练习使学生能结识到化工原理知识与生产实际的密切联系，从而提高应用化工原理的基本观点和措施分析和解决实际问题的能力。最后，习题课是教师与学生的互动过程，应采用提问讨论的方式,以学生为主体，教师的作用是引导、解疑，从而使学生加深对基本概念、基本措施、基本工艺计算的理解，巩固课程理论知识。28 结语化工原理教学过程中，教师应当结合本课程的特点，根据教学内容不同,采用灵活多样的教学措施,发挥各教学手段的积极作用，不断激发学生的爱好和求知欲,从而提高课程教学质量。
