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1、春节文化系列备年习俗春节起源于农耕社会，各种传统风俗反映出农耕社会中人们的憧憬和祝福。 春节处在年度周期与四季循环新旧交替时间的关口。其节俗丰富多彩、生动活泼， 充满了人性伦理之美、情感之美、艺术与智慧之美。春节一一从“腊八”开始，直至正月十五灯节结束。在这长达一个多月的期 间，分为备年、过年、贺年三个阶段。进入腊月，人们开始“备年”，就是磨面蒸糕、缝制新衣、采办年货、准备 祭品。从小年到除夕是“备年”的高潮，出门在外的人要赶回家，这叫“奔年” 在家的人要做好过年的各项准备。俗话说：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”从我国的宋代开始，中华文 明就已经将它确立为了我们春节的序幕。所以时序一进入
2、腊月，街上的年味就越 来越浓了，家家户户也开始忙碌起来，着手备年。备年习俗有哪些？一、腊八节及其习俗“腊八节”俗称“腊八”，时间是每年的农历十二月初八，古人有祭祀祖先 和神灵、祈求丰收吉祥的传统。关于腊八节的起源众说纷纭，比较流行的传说有 六种：释迦牟尼、赤豆打鬼、纪念修长城劳工、牢记祖先勤俭美德、纪念岳飞、 朱元璋挖“老鼠洞”等。腊八节的习俗：1. 祭祀腊八节从古代开始，就有祭祀活动，应劭风俗通云：“礼传：腊者， 猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其祖也。或曰：腊者，接也，新故交接，故大祭以 报功也。”现在我国很多地方，腊八这天都要祭祀各种神灵，有的地方祭祀祖先。2. 熬腊八粥说到腊八节，最有名的，
3、也是最普遍的就是腊八粥了，腊八这天，大家都要喝一碗腊八粥，腊八粥配料各地略有不同，通常不低于8 种，一般都有大米、小 米、黄豆、红豆、绿豆、桂圆、大枣、莲子、枸杞、栗子、杏仁、花生、葡萄干 等，这里不详细介绍腊八粥的做法。我国很多地方，腊八这天，一些寺庙或者商 号都有免费赠粥的活动，大家都讨一个吉祥之意。3. 还有一些地方泡腊八蒜、做腊八豆腐、吃冰、煮五豆等。中国地大物博，风俗习惯各有不同，这里就不一一介绍了。二、祭灶及其习俗祭灶，也成小年、谢灶、灶王节，是一项在我国民间影响很大、流传极广的 习俗。传说从腊月二十三或二十四，一直到除夕，这几天都是灶神回宫的日子。 除夕当天，则要重新请灶神下降，
4、百姓都会先贴上灶王爷的神像然后再开始准备 除夕的年夜饭。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家 的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。祭灶的时间各地不一，北方为腊月二 十三，南方为腊月二十四。中国民间还有“官三、民四、家五“的说法，也就是 官府在腊月二十三，老百姓在二十四，水上人家在二十五举行祭祀。祭灶习俗：1. 送灶灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家；到了腊月 二十三日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，送 灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”。玉皇大帝根据灶王
5、爷的汇报，再将这一家 在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说， 灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。2. 祭灶糖、祭灶汤祭灶日晚上，家家用豆腐、粉条、白菜、海带等作成“祭灶汤”，老灶爷牌 位前，供上用糖糊或麦糖饴制成的芝麻酥。“祭灶糖”，“灶神晦日归天白人罪， 于祀时以糖饼粘神口使勿言”。还烙制十八个火烧，并用公鸡一只，夹其两翼， 放在灶神前，将一些草、豆放在一边以“秣神马”。主祭者先将酒洒在鸡冠上， 燃香、烛于神案前，并燃放鞭炮，口念祷词，内容多种多样，为求助祈福之语。 将灶神像从墙上揭下，用灶糖轻轻在其嘴上抹一下，于纸马上焚烧，高呼“送灶 爷骑马升天”，祭祀便
6、告结束。年关：中国成立以前，祭灶节后也是贫苦人家难 过的日子，称作“年关”，地主多派人到穷人家讨债要帐。难以还债者只好躲出 去，“躲年关”，年三十贴了对子后再回家，俗有“年三十儿贴花门”之后外人便 不可进家的规矩，称“要命的祭灶，救命的春联。”3. 填仓 全家老幼便一起享用祭灶糖、饼和共进晚餐。进晚餐多用面条等素食，不食荤腥，讲究吃得越多越好，称“填仓”。三、扫尘扫尘，又称扫屋、扫房、除尘、除残、掸尘、打埃尘等，是中国民间过年传 统习俗之一。年尾廿三/廿四便正式地开始做迎接过年的准备。年前忙年主要是 以除旧布新为活动主题，扫尘就是年终大扫除，南方称“扫屋”，北方称“扫房”。 每逢春节来临，家家
7、户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六 闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净 迎新春的欢乐气氛。其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门，寄托了 中华民族一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。四、贴春联春联：亦名“门对”、“对联”、“桃符”等，是对联的一种，因在春节时张贴， 而得名。它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是 中国特有的文学形式。春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。据说贴春联的 习俗，大约始于一千多年前的后蜀时期，五代时期，后蜀主孟昶过年的时候，写 了一副春联：“新年纳余庆，佳节号长春。”这是我国在楹联史上
8、有记载的第一副 春联。春联真正普及始于明代，与朱元璋的提倡有关。贴春联的讲究：1. 贴春联的时间贴春联最合适的时间是除夕早上 6 点到中午 12 点之间，这个时候把旧春联 撕破、新的春联贴好，有除旧布新的意思。还有民间传说：春联实际是天上的神仙，当春联撕破后，就会升上天庭，去 向玉皇大帝报告家家户户的情况，赶早不赶晚。2. 春联的内容春联的内容是很有讲究的。贴春联时候一定要先看看内容。什么内容，贴在 对应年纪或者身份的人居住的房子或院子。比如“天增岁月人增寿，春满乾坤福 满门”就要贴在年长老人家的门上。“喜居宝地千年旺，福照家门万事兴”，就肯 定不能用在公司、单位等场所当中。如果是给正在上学念
9、书的青少年，就要贴“书 山有路勤为径，学海无涯苦作舟”，显得更加贴切。3. 贴春联时，忌把春联贴错。贴春联有讲究，如果是双扇门，要分清上联与 下联。上联一般最后一个字为第三声或第四声，面对着门站立，贴在右手边。大 家可千万别贴错了。4. “福”字不可随意贴贴春联的同时，我们都要贴“福”字，好多小伙伴都把“福到”作为依据， 喜欢把“福”字都倒过来贴，千万要注意了，贴“福”字不是都要倒着贴的。贴福字要点一：大门上的福字必须正贴。大门上的福字有“迎福”和“纳福” 之意，而且大门是家庭的出入口，庄重和恭敬的地方，所以在这里贴的“福”字 必须正着。贴福字要点二：箱柜上的福字要倒贴。柜子是存放物品的地方，
10、倒贴“福” 字，表示福气（也是财气）会一直来到家里、屋里和柜子里。贴福字要点三：特殊情况时，比如过去一年中，家里有意外发生，希望转运 的朋友可以将福字倒贴。五、年夜饭年夜饭，是年节习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕 的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。团年 饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。吃团年饭前先拜神祭祖， 待拜祭仪式完毕后才开饭。席上一般有鸡（寓意有计）、鱼（寓年年有余）、蚝豉 （寓好市）、发菜（寓发财）、腐竹（寓富足）、莲藕（寓聪明）、生菜（寓生财）、 生蒜（寓会计算）等以求吉利。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾
11、 最丰盛、最重要的一顿晚餐。讨论:你们的年夜饭在哪吃的?和谁一起吃的?六、压岁钱压岁钱，春节习俗之一，是由长辈派发给晚辈的。据说压岁钱可以压住邪祟， 晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼， 保佑平安。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪，因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害， 所以用压岁钱压祟驱邪。在历史上，压岁钱是分两种的，其中一种就是晚辈给老 人的，这个压岁钱的“岁”指的是年岁，意在期盼老人长寿。习俗来源:相传北宋神宗年间，某年春节夜晚，有个副宰相王韶的小儿子南 陔，跟随大人在街头观灯游玩时，不料被歹人掠走，想勒索王韶一笔钱财。逃跑 中正巧遇朝廷车子经过，南陔大声呼救，歹
12、人放下南陔仓皇逃跑。后来，宋神宗 得知此事后，就赐予南陔一些金钱，给他压惊，从此压岁钱在民间流传开来。关于压岁钱的传说：传说古时候有一种身黑手白的小妖叫“祟”，每逢大年三十的夜里都出来害 小孩。他只要用那双惨白的手在熟睡的小孩额头摸三下，小孩子就会发高烧，讲 呓语；等到几天后高烧退去，原本聪明伶俐的孩子就变得神志不清，呆头呆脑了！人们害怕“祟”来伤害自己的孩子，就在这一天通宵灯火团坐不睡，“守祟” 保护孩子。后来有一户姓管的人家老来得子，为了保护这来之不易的孩子，他们 在这一晚就逼着孩子玩耍，用红纸包八枚铜钱，小孩拆了又包，一直到睡下。但 这夫妻俩可不敢睡，守在孩子身边。半夜狂风骤起，“祟”又
13、来张狂而来，当它 得意地准备用手去摸孩子的额头时，枕边突然裂出一道亮光，“祟”吓得魂飞魄 散，仓惶而逃。后来这对夫妇把“红纸包铜钱”的事告诉大伙儿，家家户户也就 年年按照这样的方法防“祟”，小孩子们再没被伤害过。据说这八枚铜钱是八仙变的，暗中保佑孩子平安。红包“压祟”的习俗也延 传至今，因“岁”与“祟”谐音，“压祟”发展到现在也就自然叫做“压岁”了。关于压岁钱的讲究：1. 说点吉利话在给孩子压岁钱的时候，不能只把红包递给孩子就完事了，最好讲一些祝福 孩子的话，比如：学业有成、健康成长等。晚辈应主动给长辈作揖祝福，得到压 岁钱后，晚辈应主动答谢2. 培养孩子的家庭观念现在生活节奏快，平常亲戚很少
14、聚在一起，可以说，新年是唯一把家人聚在 一起的大节日，趁此机会可以培养孩子的家族观。亲戚给孩子压岁钱的时候，家 长可以在旁边向孩子介绍亲戚的故事，在认识亲戚的过程中，孩子也会生出一股 家庭归属感。3. 金额不用太多 压岁钱本来只是为了讨个吉利，图个开心。没有必要为了攀比，给孩子过多的压岁钱，心意到了就行。4. 当着家长的面给压岁钱 给别的孩子压岁钱的时候，最好是在大家都在一起的时候给。这样，对方家长能看到，也不至于孩子把钱花了，而孩子的家长却一无所知。5. 设置游戏增加趣味性在给压岁钱的时候，不要孩子一来就拿出给他，可以先和他玩一个游戏，比 如把压岁钱藏起来，然后让孩子自己去找，你只给他提供一
15、系列的线索，把整个 过程打造成寻宝游戏，不但增加了孩子拿压岁钱的乐趣，还会给孩子带来成就感。6. 教会孩子学会感恩给压岁钱是一个具有仪式感的过程，长辈给孩子的压岁钱里，寄寓了他对孩 子的美好祝福。告诉孩子要对这份祝福怀有感恩之心。七、拜神祭祖除夕祭祖是过年重要习俗之一，中华民族有慎终追远的传统，过节总不会忘 记祭拜祖先，报祭祖先的恩德。但因各地习俗不一，所以有的地方在年夜饭之前 祭拜；有的地方在除夕夜子时前后祭拜；有的地方在初一早上开家门前祭拜；而 台湾地区是在除夕午后，进行一年中最后一次祭拜祖先。还有的地方初一在家里 祭拜之后，还要去祠堂祭祖。也有上坟祭祖的，俗称墓祭，主要是在坟地烧香、 上
16、供、叩拜。近代一般是到亲人的墓地祭拜。祭祀祖先是中华民族传承几千年的传统民俗，是感恩文化的重要体现。我们 要以科学的态度对待这一传统习俗，取其精华，弃其糟粕，把传统习俗与现代社 会的要求结合起来，做到与时俱进。除夕祭祖的讲究：在陵园祭祀的讲究：许多城里人在亲人去世后，会在陵园内为其买块墓地， 这样既可以安放骨灰盒，又可以时常来奠基。家属到陵园祭祖的时候，可以提前 做些准备，诸如买束鲜花、准备供品之类。值得提醒的是，部分陵园是禁止燃烧 香火及黄烧纸的，所以家属在除夕祭祖前，要先了解陵园的祭奠须知，按照要求 做祭祖前的准备工作。其次、漂泊在外人的祭祀讲究：有些人工作比较忙，忙得除夕也不能与家人 团聚，更不用说与家人一起祭祖了。如果实在不能回乡祭祖，小编提醒在外漂泊 的游子们，可以在除夕夜到所
