西红柿的种植与管理技术

《西红柿的种植与管理技术》由会员分享，可在线阅读，更多相关《西红柿的种植与管理技术（9页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、西红柿的种植与管理技术西红柿种植条件西红柿是喜温性蔬菜，具有喜温怕冷、喜光怕热、喜空气干燥怕空气湿度过大、喜水怕涝的半耐旱性生理特性。根据当地栽培自然环境适当调整适宜蔬菜生长的温度、湿度、水分、光照、营养补给等生存条件，及时防治各种可能发生的病虫害，对提高西红柿产量增加菜农的经济收入有十分 重要的意义。1、西红柿对温度的要求：西红柿在不同生长时期对温度的要求不同，种子发芽最适宜温度 25-30 摄氏度，最低发芽温度为 11 摄氏度，最高为 35摄氏度。幼苗期白天适宜 20-25 摄氏度，夜间 15-20 摄氏度，结果期白天25-30 摄氏度，夜间 13-17 摄氏度，低于 15 摄氏度高于 3

2、5 摄氏度不利于开 花座果。2、西红柿对光照的要求：西红柿在不同生长期对光照的要求不同，发芽期不需要光照，幼苗期要求光照充足幼苗才能发育良好，光照不足会影响花芽分化，影响花授粉。结果期光照充足座果多，膨果快，光照不足坐果 少影响产量，光照太强持久则会对果实造成日灼病。3、西红柿对水分的要求：西红柿根力发达，吸水能力强，叶片蒸发水分强烈，属耐旱作物，即耐旱又需要大量水分，幼苗期生长快，土壤不宜太湿，要控制浇水，开花结果期需经常浇水。一般保证 10 天左右浇一次，但不要大水漫灌造成沤根死棵，开花座果期如浇水不及时或过于控制浇水， 会造成大面积脐腐病发生，土壤过干也会造成生理性卷叶。4、西红柿对土壤

3、的要求：西红柿对土壤的要求不严格，土层厚排水良好，土壤透气性强的壤土，沙壤土经过改良的碱土地都可以栽植西红柿。5、西红柿对营养成分的要求：西红柿对氮 (N)磷(P)钾 (K)三种主要元素的要求比例是 2:1:2 氮对茎叶生长和果实发育有重要作用，开花座果至膨大期，植株对氮的吸收量逐渐增加至结果盛期对氮的吸收量达到高峰。因此，必须对植株及时补充氮肥才能根深叶茂。西红柿对磷的要求不多，幼苗期增施磷肥对花芽分化及花的发育有促进作用。西红柿属喜钾作物，对钾的要求量最高，尤其在果实膨大期可促进果实发育膨大和上色。 西红柿定植前准备1、整地：栽培西红柿的田地应进行秋翻晒土，耕深 30 厘米左右。晒土可以改

4、善土壤结构，提高保水能力，减少土壤中的病虫，为根系的生长创造良好条件。深耕可以改善土壤的通过状况，促进土壤微生物的活性，有利于土壤养分的分解。即使在茬口安排频繁，对晒土有困难的情况下，也 应在前茬用物收获后及进深耕，尽可能地争取较长时间晒土。2、做畦(垄)：西红柿定植畦有高畦、平畦、沟畦和垄畦 4 种。本地多采用深沟高畦栽培。一般畦宽(连沟)1.3-1.7 米，其中沟宽为 0.3-0.5 米。畦 (垄)向，以南并向为好，植株接受光照较为均匀。3、秧苗消毒：定植前利用 75%的百菌清可湿性粉剂 600 倍液或 75%的代 森锰锌可湿性粉剂喷施秧苗。4、施足基肥每亩施腐熟的有机肥料 5000 公斤

5、，同时加入过磷酸钙 50 公斤，结合翻耕肥土混合，翻耕深度 25-30 厘米。露地栽培多采用高畦或垄作栽培。保护地栽培采用地膜高畦栽培，采用膜下暗灌、膜下滴灌。采用高畦栽培的可在畦中央开沟埋季优质厩肥，和农家肥_-3000 千克，草木灰 200 千克，平畦的后在高畦两侧开挖定植沟，再沟施优质肥 200 千克或复合肥 20-25 千克。西红柿植株对氮和钾的吸收率 40-50%，对磷吸收率 20%。磷肥对西红柿的果实和种子发育起着重要的作用，对培育壮苗也影响极大。氮肥能促进茎叶和果实的生长发育，尤其在植株生长的前期，氮肥的作用更为重要。钾肥能促进糖类向果实输送和增强植株的抗病能力，延迟植株的衰老，

6、延 长结果期，对改进果实的品质也有良好作用。西红柿对肥料的反应很敏感，高肥足水可以夺得高产。肥料的种类对西红柿的产量和品质也影响很大。各种农家肥的优劣次序是：鸡鸭粪、羊兔粪、马粪、牛粪。人粪尿宜与其他肥料搭配使用。无论哪种农家肥，都 需要充分发酵腐熟，切忌追施生粪，以防烧根和感染病虫害。西红柿栽植方法栽植方法与覆盖地膜定植最好选择无风的晴天进行，气温高，土壤水分 蒸发量小，容易缓苗。1、栽植方法：栽苗的方式有平栽、沟栽和埯栽。按灌水的先后又分为干栽(即先栽苗后灌水 )和水稳苗 (即先灌水后栽苗 )。栽苗时不可栽得过深或过浅。栽得过深，土温下低，不利于根系生长，缓苗慢。栽得过浅，虽土温高有利于根

7、系生长，但扎根不稳，幼苗易被灌水冲跑或被大风刮倒。一般的栽植深度以土坨和地表相平或稍加深一些为宜。如果因苗床管理不当或定植不及时造成徒长羁，定植时可将秧苗的茎端向南呈船底形卧栽，使其露在土面的茎先端稍向南倾斜，以减少秧苗在地面上的高度，可防止日烧和被风吹动，并能促使不定根生长。2、覆盖地膜：近年来，覆盖地膜在西红柿栽培上已广泛采用，它可以提高土壤温度，减少土壤水分蒸发，抑制杂草生长，保持土壤疏松等，从而加快栽植后秧苗缓苗速度，促进根系生长。地膜覆盖栽苗法我地一般是先铺膜后栽苗。具体做法是：在筑好的高畦上先铺上地膜，国周用土盖奀， 然后按株距挖洞栽苗，秧苗四周覆土盖严。3、定植密度露地小架早熟栽

8、培：行距 40-50 厘米，株距 23-26 厘米，每亩栽苗 5000株左右。小架中熟栽培，行距 50 厘米，株距 26-33 厘米，栽苗 4000 株左右。大架长生长期栽培，行距 66 厘米，株距 33 厘米，栽苗 3000 株左右。保护地栽培：留 2-3 穗果摘心的小架早熟栽培，行距 50 厘米，株距 27厘米，每亩栽苗 5000 株。留 3-4 穗果的小架中熟栽培，行距 50 厘米，株距 30 厘米，每亩栽苗 4400 株。不摘心的大架长生长期栽培(如荷兰无限生 长型的品种)行距 80 厘米，株距 40 厘米，栽苗_株。1、番茄丰产的量化指标番茄对温度的要求：番茄喜温，白天适宜的温度为

9、25 28 ，夜间1618。低于 15，番茄种子发芽、授粉受精及番茄转红受到影响：低于 10，生长缓慢，生殖发育受到抑制，5时茎叶停止生长，2则受到冷害，0即被冻死。高于 35生殖发育受到影响，高于 40生理紊乱而热死。充足的光照、适宜的温差利于养分的积累和转熟，促进植株健康 发育，防止徒长，增强番茄的抗病、抗逆能力，提高产量。番茄对湿度要求：基本原则是除发芽、出苗以及分苗定植后的缓苗期，要求较高温度和湿度外，其他时期都不需要高湿度。对水分要求除定植前和开花期以及转熟期要适当控水外，其他各期都应保证充足的水分供应。番茄营养供应的原则：番茄需肥量较大，各时期都应保证充足的营养，但各个生育时期对肥

10、量需求又有一定差异，前期侧重氮肥，后期侧重钾肥，磷肥的需求贯彻生育期始终。但整个生育期间要保证钾肥的需求量。在保证番茄正常生长发育的条件下，对番茄进行低温锻炼，不仅可提高植株自身的抗热、耐寒能力，而且可降低取暖保温费用。一般情况下，在番茄生育的转折点和关键时期需要最适温度，如发芽、出苗、花芽分化、授粉受精及转熟期以及分苗定植之后，保证适宜的温度，以促进正常的生殖生理过程和受伤后的尽快愈合恢复生长 ; 而在分苗及定植前则要通过充足的锻炼，以保证安全渡过受伤后的艰难时期，而在正常生长阶段，温度 可适当稍低。番茄栽培的关键是培育壮苗，壮苗指标为 67 片叶，苗龄 6070 天， 2023 厘米高，6

11、0%70%显花蕾。2、种子的处理番茄种子消毒处理。有两种方法，(1)温汤浸种，即称用清水浸泡种子 12 小时，然后捞出把种子放入 55摄氏度热水，维持水温均匀浸泡 15 分钟，之后再继续浸种 34 小时。温汤浸种时，一般是一份种子，二份水;要不断、迅速地搅拌，使种子均匀受热，以防烫伤种子;三是要不断加热水，保持 55 摄氏度水温。可以预防叶 霉病、溃疡病、早疫病等病害发生。(2)磷酸三钠浸种，即先用清水浸种 34 小时，捞出沥干后，再放入10%的磷酸三钠溶液中浸泡 20 分钟，捞出洗净。这种方法对番茄病毒病有比较 明显的效果。将土豆块茎冷冻后再缓缓解冻，然后榨汁，把番茄种子在土豆汁中浸泡一夜，

12、次日，将一块没有绒毛的厚布蘸上汁，把浸泡过的种子松散地放在上面，使种子相互不接触，再用聚乙烯薄膜盖上以免干燥，但需保持透气，然后把它们放在温暖的地方(不能加温)，种子发芽后，插入土壤进行育苗， 采用这种催芽法可比普通发芽的番茄提早成熟 23 周。3、催芽及播种播种量确定。一般番茄种子每克含有 300 粒左右，根据定植密度，一般每 667 平方米大田用种量 20-30 克。每平方米播种床可以播种 1015 克。 如果种子发芽率低于 85%，播种量还应该适当增加些。确定播种期。根据种植季节、气候条件、栽培方式、育苗设施等因素综合考虑，以确定适宜的播种期。例如，春季露地栽培，北京地区通常在 2月中旬

13、至 3 月初播种育苗。秋季露地栽培，长江以南如上海、南京等地以7月下旬至 8 月初播种，效果最好;而四川东部以 7 月上旬播种的产量较高。产量也较高。一些番茄病害发生严重的地区，把播种期适当推迟 12 月， 然后通过密植、早摘心、增加肥水等措施，也能获得较高的产量。种子经过处理后可以直接播种，但最好还是要进行催芽播种。进行催芽时，通常未经药剂处理的种子，需先用温水浸泡 68 小时，使种子充分膨胀，然后放置在 25-28 摄氏度温度条件下芽 23 天。而用药剂浸种的种子，只需用清水将种子冲洗干净后即可直接催芽。催芽过程中，需提供适宜的温度、水分和空气，为此要经常检查和翻动种子，使种子处于松散状态

14、，每天还需要用清水淘洗 12 次，以更新空气和保持湿度。催芽最好采用恒温箱。经过催芽的种子，播种后出苗快而整齐，有利于培育 健壮的幼苗。播种方法。通常有撒播、条播和点播。播种后应立即覆土，覆土要用过筛的细土。覆土的厚度约 0.81.0 厘米，薄厚要一致。播种后每平方米苗床再用 8 克 50%多菌灵可湿性粉剂拌上细土均匀薄撒于床面上，可以防止幼苗猝倒病发生。冬春季育苗床床面上还需覆盖地膜。夏秋季育苗床床面上 需覆盖遮阳网或稻草，待有 70%幼苗顶土时撤除覆盖物。4、苗期管理一般情况，育苗床温度较高，保温条件好，种子又先经过催芽的，播种后 23 天就可以出苗，反之，就需要 5 天或更长一些时间才能出苗。苗期 管理主要是温度和光照的控制。(1)播种至出苗期间的苗床管理，这一时期是指播种至两片子叶充分展开期。春季露地栽培番茄的育苗期各地均安排在寒冷的季节，必须使床温控制在昼温 2528 摄氏度，夜温 1518 摄氏度。采用冷床或温床育苗的，这期间应充分利用太阳能以提高床温，并利用覆盖物以保持较高的床温。出苗前一般不揭膜、开窗放风。幼芽开始顶土出苗时，如果因覆土过薄，发现顶壳现象，应立即再覆土 1 次。冬春季育苗期温度管理见下表。(2)出苗至分苗前的苗床管理。