餐后美酒如何喝 品味男士不可不知的餐后酒

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1、餐后美酒如何喝品味男士不可不知的餐后酒欧洲人习惯在一顿美妙的晚餐过后享用美酒，这样既可以促进消化，又可以和朋友家人进一步交流感情,让晚餐变得更温暖，更悠闲自在。那么餐后酒具体有哪些呢？那些酒适合做餐后酒呢？ 一、什么是餐后酒 餐后酒是一种在就餐后饮用的、可以促进消化的酒精饮料。餐后酒的酒精度一般比较高,通常为350度。为什么要饮用餐后酒呢?这主要有两个原因:一是餐 后酒可以促进消化;二是如果在餐前空腹饮用高酒精度的酒，很容易醉酒。同时，还要注意的是餐后酒不适合多喝，多喝不仅对消化无益,反而可能会不利于消化。 如果是在喝完咖啡后再喝的酒，这种酒就叫做pussee”。饮用餐后酒一般是欧洲人的习惯,

2、不过在过去的几年里,逐渐被推广到其他国家所开的 欧式餐馆，如美国、加拿大等国家被越来越多的人所接受。 很久以前，餐后酒在欧洲就流行起来了。最初它是作为一种助消化饮料而出现的,跟一般的葡萄酒不同,里面添加了可以保护肠胃的药草，因而带有一点苦味.还有 些餐后酒是甜的，不过由于餐后酒是在就餐后饮用，如果酒中带有过多的糖分，很容易造成人体摄入的糖分过高，导致肥胖问题。餐后酒最好不要跟所吃的食物造成 冲突，比如在吃完甜腻的布丁点心之后,再喝一杯甜葡萄酒。在吃完甜腻的布丁点心的情况下，喝一杯微带苦味和药草味、含糖量低的餐后酒就非常美妙。当然，用 哪一种酒作为餐后酒主要是由个人爱好来决定.餐后酒与餐前酒不同

3、，餐前酒一般是不甜的，这样才可以最大限度地刺激人的食欲；餐后酒则没有这样的顾虑，它既 可以是甜型的，也可以是干型的。 哪些酒精饮料适合充当餐后酒呢?酒液清澈透明的酒最适合用作餐前酒，而酒液颜色深浓的酒才适合用作餐后酒，比如黑朗姆酒、苏格兰威士忌和白兰地。当然,还有很多其他的酒也可以很好地充当餐后酒的角色,主要看个人的喜好。二、世界各国常见的餐后酒 在法国，进餐结束后会呈上各种各样的利口酒(Liqeu）以及”生命之水（Eaude-vie）。”生命之水”是一种清亮无色的酒精饮料，跟白兰 地很相似，用水果进行发酵和双重蒸馏来酿造而成；它只带有轻微的水果风味，酒精含量高达60.这种酒既可以通过家庭自酿

4、得到，也可以从市场上买到.除此 之外,法国人还会喝雅文邑(rmanc)白兰地、干邑（ognac）白兰地和卡尔瓦多斯(Calvados)白兰地等,这些都是举世闻名的酒精产品。 英国人和部分欧洲其他国家的人还喜欢在餐后喝雪利酒、马德拉葡萄酒(deira）和波特酒。不过,也有部分人觉得这三种加强型甜酒只能算是甜点酒而不是餐后酒.在餐后喝波特酒，有人喜欢点上一支雪茄，这正是”波特+雪茄这种绝配诞生的缘由. 在意大利，比较常见的餐后酒是阿玛罗（Aaro)苦味酒。这种酒的酒精含量从16到35不等，喝起来既甜又苦，通常是纯饮，不加冰块。意大利另一种 标志性的餐后酒是格拉帕(Grappa）白兰地,其酒液晶亮透明，是用酿造葡萄酒时所残留下来的葡萄渣来酿制的，所以又叫”果渣酒.柠檬切罗酒 (Limoncello)也是意大利人喜欢的一款餐后酒，它带有柠檬皮的风味文中如有不足，请您见谅！ /