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1、中国产业调研网C2016年中国北京餐饮业行业现状调研及发展趋势预测报告2016年中国北京餐饮业行业现状调研及发展趋势预测报告报告编号：1668891中国产业调研网网上阅读：http:/ 元可开具增值税专用发票网上阅读：http:/ 餐饮业概述1.1 餐饮业的定义及分类1.1.1 餐饮业的定义1.1.2 餐饮业的分类1.2 餐饮业的特点1.2.1 餐饮业的特性1.2.2 餐饮业的基本特征1.2.3 现代餐饮业的特点1.2.4 餐饮管理的特点和任务1.3 餐饮业市场细分及作用1.3.1 餐饮业的市场细分1.3.2 餐饮消费的六种类型1.3.3 餐饮业的经济地位和作用第二章 2012-2015年中国
2、餐饮业发展态势分析2.1 2012-2015年中国餐饮业发展概况分析2.1.1 我国餐饮业发展历程2.1.2 我国餐饮业发展总体状况2.1.3 我国餐饮业发展的主要特征2.1.4 中国餐饮企业发展状况分析2.1.5 促进我国餐饮业发展的因素2.1.6 我国餐饮行业发展面临的机遇2.1.7 餐饮企业经营规范自2011年1日起施行2.2 2012-2015年中国餐饮业存在的问题及发展对策分析2.2.1 我国餐饮业发展面临的主要挑战2.2.2 我国餐饮业需要改进的问题2.2.3 中国餐饮业的九大发展战略2.2.4 平衡餐饮市场与消费需求的措施2.2.5 餐饮企业的主要营销手段2.2.6 国内餐饮业品
3、牌打造的策略2.2.7 餐饮企业成本核算的三大要点2.3 2012-2015年中国重点餐饮企业发展情况分析2.3.1 2013年中国餐饮百强企业发展情况2.3.2 2014年全国重点餐饮企业发展特点及存在的问题2.3.3 2013年我国餐饮百强企业发展特征2.3.4 2014年我国餐饮百强企业发展状况分析第三章 2012-2015年北京餐饮业运行态势分析3.1 2012-2015年北京餐饮业的主要特点分析3.1.1 基本特性3.1.2 产品和服务3.1.3 管理和经营3.1.4 店铺位置3.1.5 消费习性3.2 2012-2015年北京餐饮市场发展状况分析3.2.1 北京餐饮业具有的优势3.
4、2.2 北京餐饮品牌进驻商场门槛增高3.2.3 康师傅德克士联手进驻北京餐饮市场3.2.4 狗不理拓展北京餐饮市场3.2.5 中式快餐“东方既白”进入北京市场3.2.6 北京大兴区酒店餐饮业发展分析3.3 2012-2015年北京餐饮业广告模式分析3.3.1 餐饮业广告媒体模式现状3.3.2 餐饮业广告面临的模式困境3.3.3 餐饮业广告模式的发展策略3.4 2012-2015年北京餐饮业存在的问题及发展对策分析3.4.1 北京餐饮业存在的问题3.4.2 北京餐饮业发展策略第四章 2012-2015年北京餐饮业细分行业分析4.1 快餐业4.1.1 受成本上涨影响北京快餐业集体涨价4.1.2 北
5、京快餐速递市场状况分析4.1.3 北京快餐业竞争更趋激烈4.1.4 北京市主要中式快餐品牌共性分析4.2 西餐业4.2.1 北京西餐业的发展历史4.2.2 北京西餐市场状况分析4.2.3 北京推出“西餐中吃”线路4.2.4 北京西餐业面临人才短缺4.3 其它细分4.3.1 借助奥运北京市场中餐企业破标准化困局4.3.2 中餐工业化研制基地在北京顺义落成4.3.3 特色餐饮成北京餐饮市场发展趋势第五章 2012-2015年促进北京餐饮业发展的相关因素分析5.1 经济发展5.1.1 2014年北京市经济发展情况5.1.2 2013年北京市经济发展情况5.1.3 2014年北京市经济发展情况5.1.
6、4 2014年北京市经济发展情况5.2 旅游业5.2.1 2013年北京市旅游业发展状况5.2.2 2014年北京市旅游业发展状况5.2.3 2014年北京市旅游业发展状况5.2.4 北京旅游业迈入新的发展水平5.3 会展业5.3.1 会展业被定位为北京第三产业的支柱产业之一5.3.2 北京会展产业发展状况分析5.3.3 北京会展业面临的问题及发展思路5.3.4 北京会展业发展规划第六章 2012-2015年北京市餐饮业重点企业经营动态分析6.1 中国全聚德（集团）股份有限公司6.1.1 公司简介6.1.2 全聚德经营状况分析6.1.3 全聚德连锁经营发展分析6.1.4 全聚德的品牌经营情况及
7、品牌营销战略6.2 马兰拉面快餐连锁有限责任公司6.2.1 公司简介6.2.2 公司经营理念6.2.3 马兰拉面的崛起6.2.4 “马兰拉面”退出兰州6.3 北京老家快餐有限责任公司6.3.1 公司简介6.3.2 公司发展历程6.3.3 老家快餐的管理原则6.4 其它企业6.4.1 北京东来顺集团有限责任公司6.4.2 北京湘鄂情餐饮管理有限公司6.4.3 北京千喜鹤餐饮连锁有限公司6.4.4 北京顺峰饮食娱乐有限公司6.4.5 北京便宜坊烤鸭集团有限公司第七章 2016-2022年北京餐饮业前景趋势分析7.1 2016-2022年中国餐饮业总体发展趋势分析7.1.1 中国餐饮业发展趋势分析7
8、.1.2 餐饮市场发展趋势展望7.1.3 中国餐饮业发展的五大方向7.2 2016-2022年北京餐饮业投资前景及建议7.2.1 北京“特色餐饮示范街”发展潜力大7.2.2 东南亚餐饮在京发展空间大7.2.3 2016-2022年北京餐饮业预测分析7.2.4 北京餐饮业投资建议图表目录图表 2005-2014年中国gdp总量及增长趋势图图表 2013.09-2014.8中国月度cpi、ppi指数走势图图表 2005-2014年中国城镇居民可支配收入增长趋势图图表 2005-2014年中国农村居民人均纯收入增长趋势图图表目录图表 1978-2013中国城乡居民恩格尔系数走势图图表 2014.8-
9、2014.8年中国工业增加值增速统计图表 2005-2014年中国全社会固定投资额走势图图表 2005-2014年中国财政收入支出走势图 单位：亿元图表 近期人民币汇率中间价（对美元）图表 2014.8-2014.8中国货币供应量月度数据统计图表 2005-2015年8月中国外汇储备走势图图表 1990-2014年央行存款利率调整统计表图表 1990-2014年央行贷款利率调整统计表图表 中国历年存款准备金率调整情况统计表图表 2005-2014年中国社会消费品零售总额增长趋势图图表 2005-2014年中国货物进出口总额走势图图表 2005-2014年中国货物进口总额和出口总额走势图图表 1
10、978-2013年中国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图图表 1978-2013年中国总人口数量增长趋势图图表 2013年人口数量及其构成图表 2005-2014年中国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数走势图图表 2001-2014年中国广播和电视节目综合人口覆盖率走势图图表 1990-2014年中国城镇化率走势图图表 2005-2014年中国研究与试验发展（r&d）经费支出走势图图表 不同城市的人最喜欢的快餐种类图表 不同城市经常吃快餐的时间图表 不同年龄的人最常吃快餐的时间图表 不同城市的市民在选择快餐时较多考虑的因素比例图表 2014年餐饮业月度零售额对比情况图表 2014年各季度餐饮业零售额比重图表 2014年全国东中西部地区餐饮业发展情况比较图表 2014年全国各省市餐饮业发展情况图表 写字楼里的公司员工人数分布图表 写字楼订餐更换供应商情况图表 消费者对午饭的满意情况和抱怨因素图表 消费者对不同价格的午饭接受情况略在线阅读：http:/
