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1、流程编号: S-YY-O-2007-002-A流程名称: 货架管理流程生效日期：2007年7月第一部分：流程说明1 目的:本流程用于指导进行货架管理的所有大综超门店，通过货架管理的实施，保持商品陈列位置的合理、稳定，提高货架的使用效率；同时，通过商品货架信息的维护，为补货提供合理的数据支持: 2 流程规则: 2.1 商品定位规则2.1.1 商品陈列位是通过货架信息维护表模块维护确定，在货架信息维护表中可以确定商品的货架号、排面数量、陈列第几层、陈列第几个、陈列层数（纵向陈列时的陈列层数），通过这些要求确定商品的陈列位置及陈列位的大小2.1.2 统一陈列标准及提高货架资料检查的效率，规定在同一组
2、/背货架中，商品在做纵向陈列时，必须整层商品都做纵向陈列且陈列的层数相同；如果个别畅销商品需要扩大陈列面而不能做到整层商品都纵向陈列时，通过扩大该商品的排面数量来扩大其陈列面2.2 货架编码设定规则 2.2.1 正常卖场货架编号由5位数字AABBB组成，其中AA表示大类号，BBB表示该大类中货架组序号。（分店将货架编号以小卡片形式插在货架右下角的层板卡条中）2.2.2 虚拟货架编号:等于AA199或AA200的号码对应为各大类的虚拟货架号。2.3 AA199虚库存商品类型暂时陈列在动番区或挂网商品（货架陈列位不足）,商品录入后需要分店后期跟进处理。2.4 AA200虚库存商品类型2.4.1 均
3、价商品、称重商品、小冰柜商品(如非常年经营的雪糕）。2.4.2 自营专柜（管库存的专柜商品如大电、APP中的50至56大类）。2.4.3 季节性很短的商品（礼品包装的年货/月饼/内衣袜中的红色系列/糖果盒等）。2.4.4 不需要进行定位管理的商品；冻柜、称重商品、自营专柜等商品如需要参加自动补货，则商品也需要维护“最小陈列量”参数。3 流程涉及部门的主要职能3.1 门店库审：打印各类货架、商品维护类报表,检查货架维护及陈列情况，并将检查陈列情况上报，及时修改货架调整表，确保货架资料准确。3.2 门店商品部门经理：对库审打印的各类货架、商品维护报表，结合实际陈列情况进行修改，并提交副总店总审核。
4、3.3 门店商品部门副总：审核修改商品部门经理的货架维护报表.3.4 门店总经理：审核商品部门经理的货架维护报表.流程结构该流程与“门店订货流程”、“异常商品处理流程”、“门店退货流程”、相衔接第二部分：流程描述商品货架信息的维护；日常业务对实际商品陈列位的变化会有影响，为了保持系统中商品的货架信息资料与实际陈列情况的一致，需根据实际情况确定不同的操作流程来维护系统中的商品资料。1 新增商品操作：当分店新增加了商品，但商品还没有指定货架信息时。1.1 分店库审每天打印新增有库存无货架信息商品清单，然后根据清单商品所在类别及新增商品SKU数量的大小打印对应大类（或中类）所对应货架组的货架信息维护
5、表传商品部门经理（或助理经理）（在打印货架信息维护表操作时，可由商品部门先指定打印的货架编号或直接由商品部门打印）。1.2 商品部门经理（或助理经理）根据表格中商品资料及卖场实际情况确定调整的具体内容（包括所有涉及到调整的商品具体的陈列位置及大小）：对于新增商品，将货架信息填写在新增“有库存无货架信息”商品清单中；对于已有货架信息的旧品，将调整后的信息填写在商品货架信息维护表中原数字的右侧；填写完后签名传分管副总及店总。1.3 分管副总及店总在审核过程中要认真仔细，审核内容主要包括：是否所有新增的商品都指定了货架信息；压缩陈列面的商品选择是否合理；调整后的陈列排面是否附合陈列标准等。审核后由库
6、存审计根据各报表中信息每天及时更新系统中资料。1.4 新增有库存无货架信息商品清单及货架信息维护表等报表打印时一式两联（A3的两联纸），审核后一联传商品部门安排陈列调整，第二联传库审维护系统资料并存档。2 旧品淘汰操作:当分店淘汰商品不再需要占用货架资源时，按以下流程修改商品的货架 信息;2.1 分店库审每天打印新增冻结及非应季无库存商品清单，然后根据清单商品所在类别及新增商品SKU数量的大小打印对应大类（或中类）所对应货架组的货架信息维护表传商品部门经理（或助理经理）。2.2 商品部门经理（或助理经理）根据表格中商品资料及卖场实际情况确定调整的具体内容（包括所有涉及到调整的商品具体的陈列位置
7、及大小）：对于淘汰商品，在新增冻结及非应季无库存商品清单中“处理意见”栏注明“注销”字样（对于畅销商品可暂时不注销，可以与品类采购联系确定单店经营）；对于已有货架信息的旧品，将调整后的信息填写在商品货架信息维护表中原数字的右侧；填写完后签名传分管副总及店总。2.3 分管副总及店总在审核后，库存审计根据各报表中信息每天及时更新系统中资料2.4 新增冻结及非应季无库存商品清单及货架信息维护表一式两联（A3的两联纸），审核后一联传商品部门安排陈列调整，第二联传库审维护系统资料并存档。3 商品断货操作：当分店A（正常）状态商品出现断货时，按以下操作流程对货架排面进行维护3.1 部门在断货商品原标价签上
8、面放上“此商品暂时缺货”标识（要求压住价格数字）。3.2 分店库审每天打印昨日新增A状态应季无库存商品清单，然后根据清单商品所在类别及新增商品SKU数量的大小打印对应大类（或中类）所对应货架组的货架信息维护表传商品部门经理（或助理经理）。3.3 商品部门经理（或助理经理）根据表格中商品资料及卖场实际情况确定调整的具体内容，调整原则：扩大断货商品四周某个商品的陈列位（优先顺序为：上、下、左、右）。并在扩大了陈列位的商品标价签上放置“此商品暂时缺货”标识，缺货标识需要压住标价签的价格。3.4 分店每两周查询各部门断货商品商品清单对于断货超过2周的需要与采购各品类买手沟通联系货源，对于确定不经营的品
9、种需要请买手协助“冻结”处理。冻结后按“旧品淘汰”的操作流程操作。4 清退冻结商品/清场、清柜时的操作:商品下架时按此流程操作1. 门店接到清场清柜单，或在清退冻结商品时，在整理商品时保持原货架信息，商品撤柜后在原陈列位标价签上放上“暂时缺货”标识（同时按规则拉排面），待商品退出后，再根据新增冻结及非应季无库存商品清单及货架信息查询报表，调整商品陈列及商品货架信息。5 异常管理（年节短期经营商品的处理流程）5.1节假日短期经营的商品,如端午节的粽子、中秋节的月饼、春节的糖饼、红色内衣裤系列商品等，这类商品中属常年经营的品种，可以固定在正常货架位陈列，年节时可增加动番陈列。对于这类商品在年节增加
10、的短期经营的商品，如春节新增节日商品陆续到店后，先将商品明细导入到199货架中，待新品到齐后，如货架资料充足，可以安排一次集中的陈列调整计划；如货架资源不足，商品明细保留在199货架中，商品陈列在动番区。6 陈列布局调整操作：分店商品陈列位置需要相对固定，日常工作中应尽量减少商品正常陈列位置的调整。对于季节性影响、分店布局调整（品类调整需要按调整范围大小及管理人员权限大小逐级报批），需要在方案报批同时，确定调整后的货架信息维护表，经店总审批后执行并更新系统中货架信息资料。7 商品陈列调整操作（提高货架资源的利用效率）7.1管理人员及库审查看货架效率报表（每月不少于一次），查看货架组效率是否均衡
11、，商品排面大小是否合理。7.2管理人员及库审查看货架缺断货报表（每月不少于一次），最小陈列量不小于DMS的4倍（冻品DMS不受此限制，最佳陈列量占货架容量的20%至50%），对于货架容量过小的单品，需要根据最小陈列量与货架容量的关系调整陈列，扩大其货架容量。（调整时注意多处陈列的商品，如饮料）。7.3分店库审每月查看一次全店所有商品的货架信息，发现异常情况提出整改计划：最小陈列量、货架容量的合理性；商品是否有按照陈列手册中的要求进行类别的集中陈列。7.4每月由分店店总或分管副总组织一次会议，讨论分析陈列中的问题及工作计划（由分店库审准备数据资料）。8 商品货架信息的检查形式81在货架管理实施比
12、较顺畅情况下（准确率能达标），管理人员及库审日常按要求打印商品货架信息表对照实物进行抽查资料的准确性。82分店在货架信息准确率不高的情况下（准确率长期无法达标时），分店库审在按陈列计划修改完系统内商品货架信息资料后，请打印一张最新的货架信息以小卡片形式放在货架编号后面，以备员工核对及管理人员检查。商品编码商品条码商品名称第几层第几个陈列层数排面数量9 商品货架信息的维护目标及巡检考核制度8.1对于实行货架管理的门店，实行一个月后必须保持货架信息资料的准确，各大类商品货架信息准确率目标95%（含95%，以SKU计算）。8.2正常情况下，分店各级管理人员（店总/商品副总/商品部经理/助理经理）、分
13、店库审需要在日常工作中周期性的核对管辖范围内所有类别商品的货架信息。8.3部门经理每月抽查所辖范围每大类货架信息一次（每大类不少于3组货架）；副总每月抽查二个以上（含两个）大类的货架信息资料；店总每月抽查一个以上（含一个）大类的货架信息资料。8.4各小区督导巡场过程中不定期检查货架信息资料的维护，以大类为检查对象，准确率低于95%的对所属部门管理人员及分店管理人员提出处理意见。第三部份: 流程图附表：表一:商品货架信息查询报表商品货架信息查询报表货架编号货架SKU子部门商品编码商品条码商品名称大类大类名称小类小类名称排面量陈列第几层陈列第几个陈列层数货架容量最小库存量库存数量订货规格状态DMS1售价商品类型缺断货状态断货天数标识表二:新增冻结及非应季无库存商品清单新增冻结及非应季无库存商品清单部门经理:日期:货架编码货架SKU数子部门名称大类大类名称小类小类名称商品编码商品条码商品名称排面量陈列第几层陈列层数陈列第几个商品状态DMS1试销标志售价毛利率建议 表三:新增有库存无货架信息商品清单新版有库存无货架信息商品报表子部门名称大类大类名称小类小类名称商品编码商品条码商品名称货架编号单品排面量陈列第几层陈列层数陈列第几个货架容量最小库存量当前库存订货规格商品状态默认售价毛利率
