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餐饮服务单位餐厨废弃物处置登记台账处置时间餐厨废弃物名称数量（kg）收运单位使用目的收运人（签名）联系电话备注餐饮服务单位食品添加剂使用登记台账时间食品添加剂名称食品添加剂生产单位领用数量使用剂量（克）被添加食品名称及数量使用目的操作人员签名备注餐饮服务单位食品留样登记台账日期（年/月/日）留样时间（时/分）留样食品名称留样量（克）留样人审核人备注餐饮服务单位餐具消毒登记台账日期被消毒餐具、物品或场所名称消毒数量消毒方法消毒时间操作人（签名）开始时间结束时间
