《四川农业大学21春《农村经济与管理》离线作业一辅导答案22》由会员分享，可在线阅读，更多相关《四川农业大学21春《农村经济与管理》离线作业一辅导答案22（13页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、四川农业大学21春农村经济与管理离线作业一辅导答案1. 老熟冬瓜采收应注意什么问题？老熟冬瓜采收应注意什么问题？老熟瓜的采收标准比较严格，需充分成熟，特别是储藏用的冬瓜，必须达到生理成熟，一般中熟品种45至50天，早熟品种35至45天，晚熟品种需50至60天。从果皮看，青皮冬瓜皮上茸毛逐渐减少，变得稀疏，果皮硬度增强，皮色有青绿转为黄绿或深绿色。粉皮冬瓜上明显出现白色粉状结晶，即“挂霜”。此时标志着冬瓜已充分成熟，可以收获。采收时要尽量避开中午，多在早晚进行，收获的方法是一手拿剪刀，一手提果柄，带一段茎蔓剪下为好。要求在收获、搬运、运输、储运等操作过程中戴手套进行，尽量的少抹掉白粉。2. 黄瓜
2、霜霉病生态防治方法有哪些？黄瓜霜霉病生态防治方法有哪些？1、嫁接培育壮苗。最好采用野生的南瓜嫁接育苗。用这种南瓜苗嫁接的黄瓜根系发达，抗逆性强，不易发生霜霉病。除了选择以上措施预防霜霉病外，每天早上还应在田间仔细查看，发现病叶后立即摘除并采取防治措施，将病害消灭在萌芽状态。2、实施变温管理。早上拉开草苫后，放风排湿半小时，然后紧闭棚室，将棚温迅速升到28-32，午后如果棚温继续升高，可加大放风量，将温度降到20-25。入夜后，前半夜将温度控制在18-20，后半夜将温度控制在14以下。3、适时适量浇水。根据天气，土壤墒情和苗情适时浇水。浇水时间应选在晴天上午，可小水勤浇，切忌大水漫灌。浇水后马上
3、关闭棚室，将温度提高到32，在此温度下维持1小时，然后放风排湿。4、采用高温闷棚。进入4月后，如果发现病株，可选晴天上午密闭棚室，将温度升到45并保持2小时，以杀灭棚内的病菌。为了防止霜霉病的发生，每周可闷棚1次，闷棚后适当放风，放风量先小后大。闷棚前1天要适量浇水。5、补充氮素营养。黄瓜进入生长中后期，长势明显减弱，植株体内汁液中的氮糖含量下降，在这种情况下植株最易发生霜霉病。此时，可叶面喷施氮糖液，以补充营养。氮糖液可用白糖、尿素、水按1:0.5:100的比例配制，每隔5天喷1次，连喷5次。6、改善栽培条件。大棚应尽量选用无滴膜。无滴膜透光性好，可避免棚膜结露，提高棚内的温度，降低棚内的湿
4、度。也可在棚室后墙上张挂反光幕，增强棚内的光照，提高棚内的温度。此外，还可在行间铺撒干草，以避免土壤水分蒸发，降低棚内的湿度。3. 油菜春季施肥方法有哪些？油菜春季施肥方法有哪些？1、早施春肥。基肥不足或未施用腊肥的油菜田，早施春肥是夺取高产的关键，一般亩施尿素7-10公斤。2、巧施薹肥，增施钾肥。蕾薹期是油菜春发搭架子的关键时期，此时需肥量较大，约占总需肥量的50%。基肥和腊肥施用不足苗势弱，长势差的田块应早施，重施抽薹肥，薹高3-5厘米时，每亩施尿素12.5-15公斤加钾肥15公斤或三元复合肥30-35公斤。苗势过旺的田块抽薹肥应适当迟施轻施。3、施硼肥。油菜“花而不实”现象由缺硼引起，杂
5、交双低油菜需硼量大，对硼元素敏感更应重视硼肥施用。薹期和初花期各喷一次速效硼肥。4、补施花肥。油菜是无限花序，适量补施花肥能使油菜多结角果，减少花序末端阴角数，增粒、增重。薹高50-60厘米时，选无风的晴天下午喷施花肥。长势差的田块，可在磷酸二氢钾溶液中，每亩加入300克尿素混喷。4. 花黄素在自然条件下，颜色一般并不显著，常为_至_色，偶尔为_。花黄素在自然条件下，颜色一般并不显著，常为_至_色，偶尔为_。答案：浅黄，无橙，黄色5. 油菜春后施足肥料促高产油菜春后施足肥料促高产1、早施春肥。早施春肥能促进冬前生长不足的油菜多分枝、早现蕾。基肥施用不足、未施腊肥的油菜田，早施春肥是夺取高产的关
6、键。一般每亩用碳酸氢铵15-20公斤或尿素6-7公斤溶入稀粪水中施用。2、巧施薹肥。蕾薹期是油菜春发搭架子的关键时期，此时需肥量较大，约占需肥总量50%。基肥和腊肥施用不足，苗势弱、长势差的田块应早施、重施薹肥，薹高3-5厘米时，每亩用人粪尿750-1000公斤，尿素4-5公斤或碳酸氢铵20公斤加水浇施。苗势过旺的田块薹肥应迟施、轻施。3、施硼肥。油菜“花而不实”现象由缺硼引起，施用硼肥可以预防该现象的发生，杂交油菜更应施硼肥。薹期和初花期各喷施硼肥一次，每次每亩用硼砂50-100克，用热水溶解后加水50-60公斤喷施。最好施用速乐硼等溶解性好的硼肥。4、补施花肥。适量补施花肥，能使油菜多结实
7、，增粒增重。薹高50-60厘米时，选无风的晴天下午喷施花肥。长势差的田块，可在磷酸二氢钾溶液中每亩加入300克尿素混喷。5、增施钾肥。增施钾肥可以增强油菜植株抗倒、抗病、抗寒、抗渍能力。缺钾土壤、沙质土地、杂交水稻茬田块春季增施钾肥，增产效果显著。一般2月下旬至3月上旬施钾肥，每亩撒施草木灰150-200公斤或氯化钾15公斤。6. 如果Hotelling条件的等式成立，对于任意一个特定的 ，正的立地价值要求轮伐期 A尽可能延长以获取最大的土地如果Hotelling条件的等式成立，对于任意一个特定的 ，正的立地价值要求轮伐期A尽可能延长以获取最大的土地纯收益B立地价值越高，要求的轮伐期越长C缩短
8、，尽可能在木材生物量增长较高时进行采伐C7. 果蔬热烫效果以( )为标准。A.过氧化物酶失活B.淀粉酶失活C.质地变软，呈透明状果蔬热烫效果以( )为标准。A.过氧化物酶失活B.淀粉酶失活C.质地变软，呈透明状答案：A8. 水稻纹枯病哪些低毒农药可防治？水稻纹枯病哪些低毒农药可防治？1、每亩用15%粉锈宁可湿性粉剂50克或50%多菌灵可湿性粉剂50克兑水50公斤喷雾。2、每亩用5%的井冈霉素水剂100-150毫升，或20%的井冈霉素粉剂25克，兑水100公斤喷雾。9. 自然澄清法 名词解释自然澄清法 名词解释答案：长时间静置，果胶质逐渐发生缓慢水解，使悬浮物沉淀出来。另外，果汁中的蛋白质和单宁
9、在静置中反应生成沉淀物10. 海区发生赤潮后，养虾塘不投鲜活饵料，以防带病入池。( )海区发生赤潮后，养虾塘不投鲜活饵料，以防带病入池。( )答案：正确11. 非发酵型腌制品分为四种，即_、_、_和_。非发酵型腌制品分为四种，即_、_、_和_。答案：盐渍品，酱渍品，糖醋制品，酒糟制品12. 速冻食品应具备的5个要素?速冻食品应具备的5个要素?答：(1)冻结要在-18-30的温度下进行，并在20min内完成冻结。(2)冻结后的食品中心温度要达到-18以下。(3)速冻食品内水分形成无数针状小冰晶，并且冰晶的直径小于100um。(4)冰晶分布于原料中液态水的分布相近，不损伤细胞组织。(5)当食品解冻
10、时，冰晶融化的水分能够迅速被细胞吸收而不产生汁液流失。13. 夏季，下列城市中光照时间最长的是( )。A、广州B、成都C、上海D、哈尔滨参考答案： D14. 如何留取芹菜种子？如何留取芹菜种子？在秋芹菜冬季收获时，叶柄长、宽大而肥厚，纤维少，叶片大且集中在上部，腋芽不发育，无分蘖，植株生长健壮，无病虫害，具有本品种特性，单株产量多的植株作为种株。切去种株上部叶片，只留17-20厘米长的叶柄，2-3株为一簇，按行距50-60厘米，株距30厘米的距离栽植于露地或阳畦中，冬季注意防寒，第二年春开始生长，因芹菜分株力强，生长初期浇水施肥要适当，以免徒长。开花后要及时浇施肥水，施速效性磷肥和氮肥，使植株
11、健壮种子饱满。芹菜的花期长，花序发生先后不一，为了保证种子质量，应分期采收，一般每亩可收种子75-100公斤，老根留种，种性纯，种子饱满。不能越冬的地方，也可窖藏种株越冬后栽植采种。15. 芒果蛀心虫有哪些防治措施？芒果蛀心虫有哪些防治措施？芒果蛀心虫(尾夜蛾)的幼虫集中蛀食嫩梢及花穗，引致梢枯、严重落花为害。成虫一般每年11月上旬开始在树皮裂缝、枯枝、落叶或表土化蛹越冬，次年天气转暖后陆续羽化为成虫交尾产卵，孵出的幼虫一般先蛀食嫩叶主脉或叶柄，约三龄后钻入嫩梢或花穗为害。防治措施：1、经常清除果园内的枯枝、腐木、落叶集中烧毁，以减少害虫源。2、在10月份开始，在树干上绑扎草把诱集成熟幼虫蛀入
12、化蛹，定期将草把取下烧毁以减少害虫源。3、在10月份中旬开始，每隔1个月对果园表土喷1次48%锐虫清乳油2000倍液(毒?辛)，药液要能透入表土约5厘米为度，以消灭入地化蛹的老熟幼虫及春暖后孵出的幼虫。4、尽量将树干或大枝的浮皮刮干净并涂上1:10石灰水，以减少越冬虫源。5、在新梢抽出约3厘米，花蕾开放时，可选择24%威水乳油2000倍液(在傍晚时喷树冠)，或20%顽虫敌乳油1000倍液(增效毒)或3%三维乳油5000倍液(阿维)每隔10天交替喷施1次，连续2-3次。16. 黑龙江垦区第一枚“中国驰名商标”得主是九三集团。( )此题为判断题(对，错)。参考答案：17. 春季苹果清园有哪些措施？
13、春季苹果清园有哪些措施？1、锯。对已腐烂无救的大枝，要用手锯去掉，注意锯口要平滑，若有空间可以桥接。2、剪。对病虫死枝要及时剪除，拿到园外，集中烧毁。3、刮。刮就是刮除病皮和死组织，挖除树皮裂缝里的越冬害虫。刮皮时间最好在树液流动时进行，不宜过早或过晚。过早造成的伤口时间长损失树体水分多，且多数害虫没有活动;过晚腐烂病已扩展危害且害虫已出蛰扩散。对腐烂病疤要刮至健皮0.5厘米处，最好成梭形，便于愈合。对老翘皮和轮纹病瘤也要完全彻底地进行刮除，不放过一个病瘤，多年生和一二年生枝的病瘤都要刮，深度以大树露白，小树露绿为主，不可过深过浅过粗，同时把病皮集中深埋。据调查，刮皮彻底的烂果病减少5%以上，
14、山楂红蜘蛛很少爆发。4、涂。对所有的大小锯口和剪口及病疤全部涂抹腐迪原液，防止水分从伤口损失，同时防止病菌入侵，还能促进愈合。据调查，当年可愈合0.5厘米左右，剪锯口发病率不超过1%，旧疤复发率5%以下，也可试验涂500倍的福星，据有关专家介绍，效果也不错。5、清。对树上树下的病枝、病果、残落树皮，全部清理至园外。对落叶不必清到园外，可作肥料，结合施有机肥和化肥挖坑集中深埋于树下25厘米以下。6、喷。共喷两次，第一次于花芽刚萌发时喷一次5Be石硫合剂，因为花芽刚萌发时一是石硫合剂中的主要成分多硫化钙放出的硫化氢有杀灭害虫害螨病菌作用;二是石硫合剂是强碱性，可渗透和侵蚀病菌细胞壁及害虫体壁蜡质层
15、，同时强碱性也不利于病菌的生存;三是石硫合剂喷洒后在树体上形成一层保护膜使外来病虫难以入侵同时使膜下的病虫得不到氧气而死亡，对越冬的病虫有较好的防治效果，实践证明病虫也对其基本没有抗性，市场上的药根本替代不了。第二次是花露红期，喷一次2000倍乐斯本加5000倍福星，对上次残留的病原和越冬害虫进一步清杀。18. 保护地番茄栽培如何选择适宜的品种?保护地番茄栽培如何选择适宜的品种?(1)保护地番茄栽培应选用叶量相对较少、叶片稀疏的品种。有利于植株间通风透光，增加群体受光能力，减少各种病害发生，促进果实转色等。(2)保护地内环境相对密闭，湿度大，易发生各种病害。最常见的是叶霉病、灰霉病和病毒病。应选用抗叶霉病和病毒病、耐灰霉病、抗逆性强的品种。(3)选用中早熟、丰产的品种。与露地生产相比，保护地生产投资高，生产管理投入多，要求更早、更多地得到生产回报，适宜选用中早熟、丰产的品种。19. 果胶物质 名词解释果胶物质 名词解释答案：果胶物质是植物组织中普遍存在的多糖类
