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1、安徽理工大学毕业论文本科毕业业论文浅析苏果果超市经经营战略略DISCCUSSSIONN ONN SUUGUOO SUUPERRMARRKETT MANAAGEMMENTT STTATEEGY学院（部部）： 经济济与管理理学院 专业班级级： 营销009-44班 学生姓名名： 张欣欣 学号 ： 2000933032267 指导教师师： 张孟阔阔老师 20133年 006 月月 4日日浅析苏果果超市经经营战略略 摘要随着中国国经济的的发展，中中国的的的消费市市场在逐逐渐扩大大，再加加上中国国自上世世纪九十十年代以以来中国国对外开开放程度度的日益益加深，特特别是中中国加入入WTOO之后，中中国庞大大的
2、国内内市场吸吸引着越越来越多多的跨国国连锁企企业进入入中国。随随着科技技技术的的进步，便便利的交交通以及及计算机机互联网网络的不不断普及及，更为为跨国连连锁企业业进入中中国提供供了更大大的便利利。在面面对国外外大型零零售集团团以绝对对的优势势向我国国市场进进军和国国内零售售业激烈烈竞争的的双重压压力下，本本文以苏苏果超市市为研究究对象，对对苏果超超市经营营过程中中存在的的物流管管理水平平不高、供供应链资资源缺乏乏、顾客客满意度度较低等等问题进进行分析析与研究究，并提提供相应应的对策策和合理理化的建建议。关键字：零售业业苏果超超市连锁锁经营经经营竞争争战略分分析及对对策DISCCUSSSIONN
3、 ONN SUUGUOO SUUPERRMARRKETT MANAAGEMMENTT STTATEEGY ABSTTRACCTWithh thhe ddeveeloppmennt oof CChinnass ecconoomy, Chhinaa ss coonsuumerr maarkeet ggradduallly exppandded, coouplled witth CChinna ssincce tthe ninnetyys of lasst ccentturyy Chhinaa oppen to thee ouutsiide worrld morre ddeepply, esspec
4、ciallly aftter Chiinas aacceessiion to thee WTTO, Chiinas hhugee doomessticc maarkeet aattrractts mmoree annd mmoree chhainn off trranssnattionnal entterpprisses in chiina. Allongg wiith thee scciennce andd teechnnoloogy proogreess, coonveenieent traanspporttatiion andd thhe ppopuularrizaatioon oof
5、ccompputeer nnetwworkk, mmoree trranssnattionnal chaain entterpprisses in Chiina to proovidde ggreaaterr coonveenieencee. IIn tthe facce oof fforeeignn laargee-sccalee reetaiil ggrouup wwithh ann abbsollutee addvanntagge eenteer tto tthe Chiina marrkett annd ddomeestiic rretaail inddusttry in thee h
6、iighlly ccomppetiitivve ppresssurres, thhis papper witth SSu ffruiit ssupeermaarkeet aas tthe ressearrch objjectt, tto ssue beccausse oof tthe exiisteencee off thhe ssupeermaarkeet bbusiinesss pproccesss maanaggemeent levvel is nott hiigh, thhe llackk off suupplly cchaiin rresoourcces, cuustoomerr s
7、aatissfacctioon iis lloweer pprobblemm annalyysiss annd rreseearcch, andd prroviide thee coorreespoondiing couunteermeeasuuress annd rreassonaablee suuggeestiionss。KEYWWORDDS：rettaillingg ,SSUGUUO ssupeermaarkeet, chaain, coompeetittivee meechaanissm 24目录摘要IIABSTTRACCTII引 言言11 绪论论11.1 课题背背景11.2 论文研研
8、究的意意义11.3 苏果超超市背景景21.4论论文研究究的主要要内容22我国超超市发展展概况332.1 业态多多元化332.2经经营规模模化32.3市市场定位位差别化化42.4 自有品品牌系列列化43苏果超超市经营营战略初初析43.1苏苏果超市市经营战战略43.1.1苏果果稳健经经营53.1.2 开开展差别别化经营营53.1.3 始始终坚持持为民、便便民、利利民的经经营思想想53.1.4 质质量承诺诺: 苏苏果无假假货, 件件请请放心553.1.5优良良的企业业文化和和精神663.2 准确的的业态组组合和市市场定位位63.2.1 业业态定位位不断创创新63.2.2 “区域第第一、全全国一流流”
9、的市场场定位663.2.3 优优化商品品结构, 品类类定位独独具特色色73.3 苏果超超市多业业态共进进83.4 苏果超超市的业业态物流流93.5 苏果SSWOTT分析1103.5.1 SS：自身身优势分分析1003.5.2 WW：自身身劣势分分析1223.5.3: 外部部优势分分析1223.5.4 TT：外部部威胁1144 苏果果超市经经营中存存在的问问题及研研究144.1供供应链管管理不科科学1444.1.1苏果果超市配配送中心心介绍1144.1.2苏果果超市配配送一般般流程图图154.2 苏果超超市的其其他一些些问题1164.2.1 货货价、商商品陈列列不科学学, 购购物环境境不舒畅畅1
10、64.2.2 苏苏果超市市在制定定商店策策略和品品类策略略时存在在一些误误区1664.2.3 安安全与卫卫生隐患患大1664.2.4 顾顾客满意意度不高高164.2.5 从从业人员员素质低低184.2.6 促促销手段段单一1184.2.7 货货架、商商品陈列列不科学学184.3苏苏果超市市应采取取的对策策194.3.1 供供应链优优化管理理194.3.2 提提高顾客客满意度度194.3.3 提提高人员员素质2204.3.4 灵灵活运用用促销组组合策略略214.4.5 美美化购物物环境2215结论226 参考考文献237 谢辞辞24引 言言苏果超市市成立于于19996年77月， 20005年销销
11、售规模模达到1181.2亿元元。20005年年上半年年销售额额达955亿元，在在中国零售售连锁业业的排名名由去年年的第九九位上升升至第六六位。迄迄今已连连续七年年位居中中国连锁锁企业前前十名，并并跻身中中国5000强企企业第1176强强。20005年年苏果的的品牌价价值评估估达100.322亿，荣荣获“220055中国5500最最具价值值品牌”称称号，同同时，苏苏果超市市又被国国家商务务部确定定为全国国重点扶扶持的115个大大型流通通企业集集团。在在南京，苏苏果超市市占据着着超市业业态500%以上上的市场场份额，是是江苏省省超市零零售业最最大的商商贸流通通企业。十四年来来苏果始终终坚持走走具有
12、自自身特点点、符合合当地实实际、贴贴近百姓姓生活的的连锁发发展之路路，取得得了超常常规、跳跳跃式的的发展。现现已成为为集批发发、配送送、物流流、加工工、零售售于一体体的大型型连锁企企业。目目前，我我们的门门店总数数已达115033家，网网点覆盖盖苏、皖皖、鲁、豫豫、鄂、冀冀等六个个省份。1 绪论论1.1 课题背背景随着我国国经济的的持续稳稳定而快快速地发发展，在在中国的的商业画画卷中，零零售业无无疑将成成为未来来中国最最具有挑挑战性和和发展潜潜力的行行业之一一。而被被称为是是“现代流流通革命命”的两大大标志之之一的超超级市场场(以下简简称“超市”)的发展展壮大也也将直接接影响到到零售业业的发展
13、展，同时时作为一一种现代代化的商商业经营营模式和和组织形形式，具具有广泛泛的适应应性。自中国加加入WTTO之后后，外资资零售商商在国内内投资企企业的股股份、开开店的城城市、单单个城市市的开店店数量等等方面因因素都已已不受限限制，沃沃尔玛、家家乐福、乐乐购、欧欧尚、麦麦德龙等等各大外外资零售售巨头纷纷纷在中中国市场场投入巨巨资，加加速开店店，开始始了新一一轮的扩扩张。而而目前，我我国的零零售业连连锁发展展仅仅处处于起步步阶段，起起点比较较低、基基础差。除除上海联联华、华华联等少少数企业业已具有有一定规规模外，多多数企业业规模较较小，难难以发挥挥连锁企企业的优优势，要要形成与与国外大大连锁经经营机
14、构构如沃尔尔玛的规规模和经经营理念念尚需要要一定的的时间和和经验。同同时，伴伴随着我我加入WWTO后后面临全全球的竞竞争，我我国各零零售业企企业在面面对强大大海外军军团的进进攻，该该如何利利用自身身的现有有资源，找找出自身身的不足足与问题题，并进进行不断断的改正正与创新新，为迎迎接新一一轮的挑挑战做足足准备，将将成为我我们研究究的重点点。1.2 论文研研究的意意义多年来，苏果一直直坚持业业态组合合、低成成本扩张张、开拓拓农村市市场、区区域集中中发展、直直营加盟盟双轮驱驱动等五五大发展展战略，企企业取得得了超常常规发展展，走出出了一条条具有自自身特点点、符合合当地实实际的民民族连锁锁商业发发展之
15、路路。同时时，积极极推进业业态创新新、营销销创新、管管理创新新、激励励机制创创新等创创新发展展举措，弘弘扬企业业文化，企企业发展展呈现出出蓬勃生生机和无无限活力力。以人人为本，共共建和谐谐，是苏苏果企业业文化与与时俱进进的鲜明明体现。在面对各各国零售售巨头纷纷纷进入入中国市市场和国国内零售售企业激激烈竞争争的情况况下，本本文以苏苏果超市市为研究究对象，分分析其经经营过程程中的不不足与缺缺陷，并并提供相相应对策策和合理理的建议议。1.3 苏果超超市背景景苏果超市市股份有有限公司司是一家家成立仅仅十几年年、而目目前排名名全国第第七的大大型连锁锁零售企企业。多多年来，苏苏果坚持持走具有有自身特特点、符符合当地地实际、贴贴近百姓姓生活、面面向广大大农村的的连锁发发展之路路，取得得了超常常规、跳跳跃式的的发展。江江苏苏果果超市有有限公司司自1
