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1、幼儿园厨房人员考核表姓名性别参加工作时间教龄部门学历出勤事假（天）迟到（天）情况病假（天）旷工（天）个人荣誉年度考核细则类别考核内容自评考核合计德20分一、 1.未尊重领导、同事，做到文明用语，礼貌待人一次扣1 分。 2 、传闲话，传播影响集体团结及幼儿园形象的消极言论一次扣2 分。 3、上班不按要求着装扣1 分。二、积极参加幼儿园培训学习1.无故缺席一次扣2 分。 2. 请假一次扣 1三、服从工作调动常 规 操一、未做好留样试尝工作一次扣0.5 。未把好幼儿饭菜量，造成浪费一次扣1 分幼儿的菜作50分品切配未按要求做好，切配不合理一次扣0.5 。食物未按要求注意隔离：生熟隔离、成品与半成品隔
2、离、食品与杂物药品隔离一次扣0.5 。生、熟墩为分开切配的一次扣0.5 分。幼儿食物的出堂温度未把控好一次扣0.2 分。因保管不当造成食物或佐料腐烂变质一次扣1分。蔬菜、肉类要未清洗干净就进行加工一次扣0.5 分。二、未严格按照食品卫生法及园内各项规章制度执行工作的一次扣1 分。三、不做好防火、防盗、防毒工作，严禁一切闲杂人员进入厨房。上厕所没有更衣、未洗手的一次扣 1 分。烹调幼儿食物要未把握时间食物起锅超过2 小时一次 0.2 分。不能随意改动食谱。（如需改动先要通知保健医生）一次扣0.2 。.四、 每天未按要求提前离岗一次扣1 分。无故旷工一次扣5 分。病假未开具病假证明一次扣 2 分。未做好各类记录一次扣0.5 分（被检查资料不齐一次扣1 分）勤五、幼儿碗筷勺子锅盆未按照消毒流程操作发现有食物残渣、油腻、污渍一次0.5 。消毒一、 岀勤情况30职工：事假一天扣 2 分：病假一天扣 0.5 分；迟到一次扣1 分；窜班、聊天一次扣0.5 。旷 工一次扣分10 分。二、未把握幼儿量造成浪费情况造成浪费一次 2 分。造成严重浪费5 分（ 200 以上）全年考1、全年无迟到缺勤加5 分。 2 、全年无大小事故加 5 分。 3、接待市级检查加 2分、接待 区级检查核加分加 1 分、接待园级检查0.5 分 4、先进个人及工作者：市5分、区3分、园 1分总分
