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中餐厅服务员岗位职责1)服从领班领导，做好餐前准备工作；2)严格执行工作程序、服务程序和卫生规定，努力提高服务质量；3)按积极、热情、耐心、礼貌、周到旳规定，不停完善服务态度；4)要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务；5)熟悉菜牌和酒水，积极向客人推销，按规格填好客人旳菜单和酒水单；6)做好餐厅餐具、布草、杂项旳补充替代；7)积极参与培训和训练，不停提高服务技能技巧，提高服务质量；8)牢记使客人满意并不难，但需要多某些微笑、多某些问候、多某些服务
