四川农业大学22春《农业经济基础》补考试题库答案参考41

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1、四川农业大学22春农业经济基础补考试题库答案参考1. 莲藕一年两熟种植技术要点有哪些？莲藕一年两熟种植技术要点有哪些？一、品种选择种双季藕时，一定要选用早熟品种，才能确保较高的产量。二、适时种植莲藕生长适宜较高温多雨的季节，所以秋植不宜过迟。一般立秋前下种的比立秋后下种产量高。三、合理密植由于秋藕所处的气候是气温由高到低，雨量由多到少，不利其生长发育。所以，秋植规格要比春植密，株行距以50X100厘米较合适。秋藕要随挖随种，种时以平栽为好，深度以10-13厘米力适度。四、肥水管理1、基肥基肥以农家肥为主，每亩施腐熟粪肥2500-3000公斤，生石灰50公斤，于下种前一天施下。2、苗肥当藕田出现

2、2-5片立叶时，每亩施尿素15-20公斤、过磷酸钙75公斤。20天后，看苗长势情况，施1-2次攻苗肥，亩施复合肥25-30公斤。施肥后泼水洗叶，以兔肥料烧伤荷叶。3、追肥当藕田出现最高叶时，即封田后，施结藕肥，亩施复合肥30-35公斤，硫酸钾10-15公斤。4、控水秋藕栽植，水层保持7-10厘米，以降低土温，避免高温伤芽，以后出现立叶时水层逐渐加深，每抽一立叶增长2厘米，最深可达25厘米。到结藕时则要放浅水，可放浅至3-5厘米，因为深水会延迟结藕。在施肥和用药时时，应放浅水，以提高肥效和药效。五、病虫害防治1、莲藕虫害有：莲溢管蚜、斜纹夜蛾，莲根叶虫等。蚜虫可选用乐果。斜纹夜蛾可选用阿约虫清、

3、克蛾宝、乐斯本;莲根叶虫可使荷叶发黄，可用90%晶体敌百虫100-150克兑成毒土，在清晨露水未干时撒施，也可撒施茶麸，亩用25-30公斤。2、莲藕病害有：腐败病，叶斑病、僵藕病等。发病重时，可用克菌或多菌灵制成毒土撒人田中。叶斑病、僵藕病可选用克菌加壮三秋或绿亨2号，每隔5-7天喷一次，连续2-3次。2. 酸性食品pH在( )。A.5.3酸性食品pH在( )。A.B.3.74.5C.4.55.3D.5.3答案：B3. 健康腌菜 名词解释健康腌菜 名词解释答案：低盐、增酸、适甜是蔬菜腌制品发展的方向，低盐化咸菜、乳酸发酵的蔬菜腌制品被誉为健康腌菜。4. 大米中蛋白质含量( )，以谷蛋白为主，是

4、低过敏蛋白质，非常适合儿童食用。A、7-10%B、7-13%C、7-15%D、7-18%答案B5. 当粮食供求关系发生重大变化时，为保障市场供应、保护种粮农民利益，必要时可由国务院决定对短缺的重点粮食品种在粮食主产区实行( )。A、最低收购价格B、市场价C、浮动价格D、最高限价答案A6. 固定资金运动的特点是( )A.其价值逐步地转移到新产品中去B.其价值一次性地转移到新产品中去C.固定资金运动的特点是( )A.其价值逐步地转移到新产品中去B.其价值一次性地转移到新产品中去C.其价值是固定不变的D.其价值在新产品生产出来之后消灭答案:A7. 凹陷地形气温日较差比凸地为( )，干燥土壤气温日较差

5、比湿土为( )A . 大;大B . 小;大C . 大;小D . 小;小参考答案： A8. 芹菜播种后容易出现什么问题？芹菜播种后容易出现什么问题？1、芹菜育苗期间，畦面常被蚯蚓钻成很多小窟窿。蚯蚓拉出的许多泥浆屎，对芹菜的出苗及幼苗生长都很不利，严重者造成缺苗断垄。防治方法：做畦前7至10天，随水每亩浇灌15至20公斤氨水，将蚯蚓杀死。2、夏秋季育苗，经常遇热暴雨。暴雨过后，一是将畦面冲砸得坚实板结，幼苗不出。二是畦温升高和畦面积水，致使幼苗沤根烂苗。因此雨后应立即排除积水，并随即浇一次井水，以降低畦内温度。同时还可以疏松由急雨对土壤造成的板结，补充土壤中氧气。9. 农村经济结构评价内容有：(

6、 )A.农业资金B.农业技术装备C.农村产业结构D.农村人口数量参考答案：C10. 我国农业总产值比重持续下降，说明( )A.农业永远是国民经济的基础B.农业重要性程度在降低C.农业我国农业总产值比重持续下降，说明( )A.农业永远是国民经济的基础B.农业重要性程度在降低C.农业的基础地位在下降D.农业的基础地位在上升答案:A11. 微生物胀罐的原因和防止措施?微生物胀罐的原因和防止措施?答：原因：是由于杀菌不彻底，或罐盖密封不严细菌重新侵入而分解内容物，产生气体，使罐内压力增大而造成胀罐。防止措施：(1)对罐藏原料充分清洗或消毒， 严格注意加工过程中的卫生管理，防止原料及半成品的污染。(2)

7、在保证罐头食品质量的前提下，对原料的热处理(预煮、杀菌等)必须充分，以消灭产毒致病的微生物。(3)在预煮水或糖液中加入适量的有机酸(如柠檬酸等)，降低罐头内容物的pH，提高杀菌效果。(4)严格封罐质量，防止密封不严而泄漏，冷却水应符合食品卫生要求，或经氯处理的冷却水更为理想。(5)罐头生产过程中，及时抽样保温处理，发现带菌问题，要及时处理。12. 莲藕腐败病综合防治方法有哪些？莲藕腐败病综合防治方法有哪些？莲藕腐败病主要为害地下茎及上部叶片。病菌多从伤口、吸收根或生长点侵入。病茎抽生的叶片色泽淡绿，从叶缘开始发生褐色干枯，直到叶柄最后枯死，地下茎腐。一般在耕作层和水浅的老藕田及连作田易发病，病

8、菌随流水灌溉传播，发病时间多在7-9月。防治方法：1、轮作倒茬。同一块田上最多栽植两年，并采取水旱轮作，降低土壤菌源量。2、选用无病种藕和种藕消毒。种藕带菌是腐败病发病的主要菌源。在种植藕前，将种藕用60%多菌灵或可湿性甲基托布津800倍液，或75%百菌清800倍液，浸泡30分钟捞出晾干后播种。3、清除病株和藕田土壤处理。彻底清除发病藕田病株及病残体，并深埋或集中烧毁。种植前(一周以上)每亩施石灰氮50-100公斤或用55%敌克松1公斤进行藕田土壤消毒，既杀菌清洁田园，又可加速有机肥的分解。4、合理施肥。基肥应以有机肥为主，肥料必须充分腐熟。对土壤酸性重、还原性强的土壤中。生长期间注意氮、磷、

9、钾肥的配合施用，有条件的地方应增施硅质肥料，提倡补施硼、锌、钼等微肥，切勿偏施化学氮肥，以提高植株抗病能力。5、及时用药防治。发病初期用70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液，或用60%多菌灵可湿性粉剂加75%百菌清600-800倍液喷雾。喷洒叶面或叶柄，连喷2-3次，能有效地减轻或控制此病的蔓延。13. 粮食中常见的真菌毒素为( )。A、黄曲霉毒素B、脱氧雪腐镰刀菌烯醇C、玉米赤霉烯酮D、赭曲霉素答案ABCD14. 近自然森林经营是指充分利用森林生态系统内部的_规律，从森林自然更新到稳定的顶级群落这样一个完整的_近自然森林经营是指充分利用森林生态系统内部的_规律，从森林自然更新到稳定

10、的顶级群落这样一个完整的_的时间跨度来计划和设计各项经营活动。自然生长发育$森林生命过程15. 黑龙江省气候属于( )气候。A . 海洋性季风B . 大陆性季风C . 大陆性参考答案： B16. 种植番茄对施肥的需求有什么特点?种植番茄对施肥的需求有什么特点?番茄生长期长，植株与果实生长量大，对肥料的吸收量比较多，主要是氮、磷、钾三要素。在生产中要注重有机肥的使用，增施有机肥不但可增加氮、磷、钾三要素的供给，而且能有效地改善土壤理化性质。同时，也要附以必要的化学肥料。据统计，每生产5000千克番茄，需从土壤中吸收氮17千克、磷5千克、钾26千克。除氮、磷、钾外，番茄还需要钙、镁、硫等大量元素和

11、铁、锰、硼、锌、铜等微量元素。17. 作物受到逆境的影响而缩短其生育期提早成熟的现象称之为早衰。( )作物受到逆境的影响而缩短其生育期提早成熟的现象称之为早衰。( )答案：正确18. 棉花穴盘基质育苗技术有哪些？棉花穴盘基质育苗技术有哪些？1、播期确定。穴盘基质育苗的适播期弹性较大，受天气等因素影响较小。播期主要根据移栽期来确定，一般播种后25天左右移栽，因此播期以4月10日前后为宜，用于套栽的棉苗可适当推迟到4月15-20日播种。2、播种深度。与营养钵相比，穴盘基质育苗的穴体小，保水能力差，播种太浅种子吸水不足，影响出苗;播种太深，根系在盘钵时沿穴壁向上沿伸，增加了根系盘钵难度，影响根系生长

12、。最好在穴盘装好基质上水蹲实后，将种子轻按在基质内，然后覆盖基质和蛭石，如果上面再覆盖一层稻糠，对防止基质板结和增温效果更佳。3、以水促控。水分运筹是穴盘基质育苗的核心技术，分3个阶段。第一阶段(播后5-10天)是棉种吸水出苗的关键时期，应保证水分充足;第二阶段(播后15-20天)要求控上促下，以不脱水为基本原则;第三阶段(播后25天左右)结合炼苗干湿交替，开展抗旱训练。通过水分调控，掌握棉苗生长发育进程，可灵活控制移栽时间。4、欠墒补水。栽后3-5天墒情不好应补浇活棵水，遇高温干旱要灌水抗旱。5、挑施苗肥。采用穴盘基质育苗方式育出的棉苗根系在苗期容易形成“马尾辫”，主侧根发根能力差，表现苗期

13、长势偏弱、现蕾后生长速度明显加快的特点。移栽后7-10天每亩施尿素5公斤或碳酸氢铵7.5公斤，可以促进棉花早发稳长。19. 甜椒吊干芽防治方法甜椒吊干芽防治方法甜椒种子播种后，有时经过许多天不见出苗，扒开盖土发现幼苗芽变黄，萎缩、干尖，有的整个芽干枯，这种现象叫“吊干芽”。出现吊干芽很难出齐苗，严重是整床不见苗。防止方法：1、铺床土是结合平整床土稍稍压实一些，打底水时便很快下渗，如浇水过急水一时渗不下去，可停一会等水渗下后再补浇一些。2、播种前底水约润透8-10厘米为宜，架床的床底稍见滴水标志浇足。3、播种后盖种子的土不宜太干，既松散又带潮气为最好，同时盖土厚薄要适宜。甜椒盖土厚度0.8-1.

14、0厘米。不要过薄，盖土后平铺一层地膜，保持床土湿度，提高土温，不形成硬盖，可防止吊干芽。20. 日光温室秋冬芹菜如何栽培？日光温室秋冬芹菜如何栽培？一、育苗日光温室秋冬芹菜生产，晚秋定植于温室，霜冻前覆盖温室，9月下旬定植，苗龄60天左右。育苗方式采取撒播，播后注意进行遮荫，标准棚用种量100克。二、苗期管理1、播后至出苗用遮阴网覆盖，苗齐逐步撤掉遮阴网，防止高温，积水烂根栏苗，小水勤浇，保持土壤湿润。2、出苗2-3片真叶前，每隔2-3天浇一次水，早晚为宜，5-6片叶适当控水。3、弱苗3-4片真叶的适量追施尿素，幼苗1-2片真叶时进行1-2次间苗除草。三、适期定植定植前亩施优质农家肥50000

15、-6000公斤，二铵100公斤，草木灰100公斤，尿素20公斤，深翻20厘米30厘米。定植选择阴天或午后定植，行距10厘米-20厘米，株距7厘米-10厘米。定植深度以幼苗在育苗畦的入土深度为标准，栽完后浇大水。四、定植管理1、扣膜前管理，定植后3-5天，地皮略干，浇一次缓苗木，促进缓苗。生长期间容易滋生杂草，中耕除草宜浅不宜深。2、扣膜时间，霜冻后，白天气温降到10摄氏度左右，夜间气温度于5摄氏度时扣棚，我们当地在10月是旬进行扣膜。3、扣膜后管理，最适宜的生长温度为16-20，空气湿度80%，土壤湿度80%-90%，肥水管理上，全生育期如果外界环境气温适宜，浇水原则为多次少量，追肥灌水同步进行。五、病虫害防治1、叶斑病：百菌清可湿粉剂800倍液，65%代森锰锌可湿粉剂500倍液，72.2%普力克水剂1000倍液进行喷雾。2、病毒病：病毒病一旦发病没有根治措施，主要以预防为主。一是及时防治蚜虫;