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1、四川农业大学21秋农业经济基础在线作业一答案参考1. 农业现代化所需要的人才包括( )A.精干的农业科学家和教育家B.出色的新闻工作者C.庞大的农业科农业现代化所需要的人才包括( )A.精干的农业科学家和教育家B.出色的新闻工作者C.庞大的农业科学工作者队伍D.受过专业教育的广大农业劳动者E.庞大的农业管理专家和农业推广专家队伍答案:ACDE2. 肉种鸡可以不进行限制饲喂。( )肉种鸡可以不进行限制饲喂。( )答案：错误3. 我国提倡的“光盘行动“的宗旨( )。A、餐厅不多点B、食堂不多打C、家庭可多做D、厨房不多做答案ABD4. 级差土地收入第一形态产生的原因是( )A.对土地的投入水平不同
2、B.土地肥沃程度和地理位置不同C.级差土地收入第一形态产生的原因是( )A.对土地的投入水平不同B.土地肥沃程度和地理位置不同C.劳动者的技术水平不同D.劳动者的经营管理水平不同答案：B5. 苦瓜收瓜后可以进行根际施肥吗？苦瓜收瓜后进行沟施有机肥后反而没生长、而没施的比施的长得好，是何原因？建议对植株喷施芸苔素内酯及高钾叶面肥，对植株采瓜后急需的养分进行及时的、必要的补充。采瓜后如果土壤的含水量正常，一般是可以对木瓜植株进行际追肥的。如果土壤的含水量过足，则要待土壤含水量降低后，再进行根际施肥。此外，喷施上述叶面肥及植物生长调节剂，也同时能提高了正在开花的花朵的质量，对促进授粉受精、提高坐瓜率
3、有利。如果雨水较多，光照相对不足，土壤中的含水量相对过足，则土壤中的氧含量减少，根系的吸收能力处于弱势。在这种情况下，不宜对根标施肥。特别是对根际施入有机质水肥，更加加重了根系的缺氧程度。6. 缩小工农业产品交换价格剪刀差的根本途径是( )A.提高农产品价格B.降低工业品价格C.提高农产品缩小工农业产品交换价格剪刀差的根本途径是( )A.提高农产品价格B.降低工业品价格C.提高农产品价格，并降低工业品价格D.提高农业劳动生产率答案:D7. 形成林地租金的物质基础是 A土壤条件 B林地生产力 C降水条件 D光照条件形成林地租金的物质基础是A土壤条件B林地生产力C降水条件D光照条件B8. 辣椒采收
4、的技术要点有哪些？辣椒采收的技术要点有哪些？1、急摘湿椒不可取。辣椒整秧收获后，有些椒农急于辣椒出手卖高价，而不顾椒果含水量的高低，盲目摘湿椒，再行晒干，以为这样脱水快。结果是事与愿违，不但椒果干得慢，而且椒蒂脱离植株形成的创伤面遭受真菌和细菌的侵染，极易发生霉变。为什么整秧晾晒比单晒椒果脱水快呢?这是因为椒果在秧上时水分可以通过输导组织向整个植株散发，而摘下的湿椒好似一个密封的容器，其表面的角质膜阻止了水分的散发，所以要在整秧晾晒达到标准后再摘椒。2、“手摇籽响”正当时。10月中下旬辣椒收获后，此时的辣椒含水量约50%-70%，当整秧晾晒辣椒含水量降低到18%-20%时，是恰当的摘椒时机，怎
5、样掌握呢?用椒农的说法叫做“手摇籽响”时，即用水摇晃辣椒秧能听到辣椒籽撞击辣椒壁的声音，当晾晒的辣椒有85%以上达到这一程度时，即可摘椒。3、“人工回潮”好干活。人工回潮是指在辣椒秧(主要是椒果与秧的接触部位)上喷雾。高质量的辣椒干握在手里感觉微有弹性，又不破碎。实际操作中总有椒果过于干燥易破碎不好摘椒的情况。椒农的做法是在摘椒前5-12小时用喷雾器喷水，水温25-35。这样做的好处是：洁净椒面，清除灰尘和泥巴;降低辣味对人的刺激;好干活，椒果破损少4、巧用劲，保“封堵”。封堵即椒蒂部位的黄色果肉，它是一个椒果“王国”的门户，是其安全的守护“神”。摘椒的方式不对，极易破损封堵，造成椒果的不完整
6、，使病菌的危害有可乘之机。所以摘椒时，既不要“掐”，也不要“揪”，而要巧用“掰”劲。5、“阴干”而不要“晒干”。摘下经过人工回潮的椒干，要进行第二次脱水干燥的过程，这一工作要在遮阴的条件下进行才好，比如在通风的阴棚下或通风条件好的室内，不要在阳光下直晒。多年的生产实践发现经晒干的辣椒，本应鲜红的色泽变得暗淡，红中发白，使辣椒外观商品形状变差。原因是辣椒中所含的红色物质-辣椒红素，在阳光照射下逐渐发生光解反映。经过一阶段的阴干，水分含量达到14%左右标准后，经过挑选分级，辣椒即可出售或存放待价而沽。实际操作中把椒干对折一下，然后再打开，在对折线上有一条明显的白印。但对折处没有裂痕，此时辣椒的水分
7、含量就是14%左右。特别应指出的是，在整秧晾晒、摘椒和分级挑选过程中也要尽量避开阳光的直晒，长期存放时蔽光最好。9. 怎么防治草莓桃蚜？怎么防治草莓桃蚜？1、用黄色薄型塑料板，诱粘迁飞桃蚜。用长30厘米，宽20厘米黄色薄型塑料板，其表面喷涂一层机油，每隔1-2米放一块，不仅可诱粘到大量有翅桃蚜，还可预测桃蚜的迁飞始期、高峰期。2、药剂防治。可选用机油乳剂300倍和乐果乳油1000-2000倍混合液或50%辟蚜雾25%盖死乳油，10%吡虫啉、20%杀灭菊酯乳油等2000-3000倍液。3、保护天敌如瓢虫、草蛉、食蚜蝇、蚜茧蜂等。10. 正确的饲养管理是家畜正常繁殖的基本条件。( )正确的饲养管理
8、是家畜正常繁殖的基本条件。( )答案：正确11. 为什么果蔬干制时，特别初期，一般不宜采用过高的温度?为什么果蔬干制时，特别初期，一般不宜采用过高的温度?答：(1)因骤然高温，组织中汁液迅速膨胀，易使细胞壁破裂，内容物流失。(2)原料中糖分和其它有机物常因高温而分解或焦化，有损成品外观和风味。(3)初期的高温低湿易造成结壳现象，而影响水分扩散。12. 甜瓜田什么时候可以化学除草？甜瓜田什么时候可以化学除草？1、在播种前或移栽前施药混土处理。可用的除草剂品种主要有氟乐灵、除草通、地乐胺、大惠利、敌草胺和杀草净等。2、播后苗前施药作土壤处理。常用的除草剂有都尔、扑草净、豆科威、除草醚、杀草丹、地乐
9、胺、丁草胺、氟硝草、杀草净和草克死等。3、在瓜苗放蔓后浇灌第二次水前、禾本科杂草2-5叶期施药。适用的除草剂品种有收乐通、高效盖草能、精禾草克、拿捕净、禾草灵、草甘膦等。13. 经济作物区划包括( )A.中草药区划B.经济林区划C.玉米区划D.大豆区划参考答案：A14. 粮食中常见的真菌毒素为( )。A、黄曲霉毒素B、脱氧雪腐镰刀菌烯醇C、玉米赤霉烯酮D、赭曲霉素答案ABCD15. 水分在植物体中以两种方式参与其生命活动，一是( )，即( )所表现的生理作用，二是( )，即将水有机地( )到植物组织中去。参考答案： 过渡，蒸腾，存留，结合。16. 鱼类病害的免疫是指通过疫苗接种，使鱼体产生对病
10、原体的抵抗力，避免疾病发生。( )鱼类病害的免疫是指通过疫苗接种，使鱼体产生对病原体的抵抗力，避免疾病发生。( )答案：正确17. 早期断乳是指缩短仔猪哺乳期，于生后35周龄内断乳，离开母猪而独立生活。( )早期断乳是指缩短仔猪哺乳期，于生后35周龄内断乳，离开母猪而独立生活。( )答案：正确18. 农业资金运动的特点是( )A.周转期长B.流失性C.分散性D.周转速度快农业资金运动的特点是( )A.周转期长B.流失性C.分散性D.周转速度快答案:A19. 黑龙江垦区有3个品牌入围2018年中国500最具价值品牌排行榜。请问，是哪3个品牌?A、“北大荒”B、“完达山”C、“雁窝岛”D、“九三”
11、正确答案：ABD20. 种植番茄对施肥的需求有什么特点?种植番茄对施肥的需求有什么特点?番茄生长期长，植株与果实生长量大，对肥料的吸收量比较多，主要是氮、磷、钾三要素。在生产中要注重有机肥的使用，增施有机肥不但可增加氮、磷、钾三要素的供给，而且能有效地改善土壤理化性质。同时，也要附以必要的化学肥料。据统计，每生产5000千克番茄，需从土壤中吸收氮17千克、磷5千克、钾26千克。除氮、磷、钾外，番茄还需要钙、镁、硫等大量元素和铁、锰、硼、锌、铜等微量元素。21. 我国建立粮食专项储备制度是为了( )。A、防止谷贱伤农B、备战备荒C、应付突发事件D、平抑市场粮价答案ABCD22. 降温速度越慢，速
12、冻产品的品质保存( )。A.越好B.越差C.不变降温速度越慢，速冻产品的品质保存( )。A.越好B.越差C.不变答案：B23. 蔬菜腌制的基本原理?蔬菜腌制的基本原理?答：主要是利用食盐的防腐作用、有益微生物带的发酵作用、蛋白质的分解作用及其他一系列的生物化学作用，抑制有害微生物的活动和增加产品的色香味，从而增强制品的保藏性能。24. 在林种划分中，根据国民经济的需要和森林的不同效益，将森林划分( )A.热带雨林B.防护林C.常绿阔叶林D.针叶林参考答案：B25. 果酒不稳定的主要原因是?果酒不稳定的主要原因是?答：果酒中有离子态的物质，分子态的物质以及胶体状的物质存在，就会使果酒发生浑浊。酵
13、母菌细胞及其碎屑、树胶、蛋白质、果胶物质、和大分子色素等在酒中可以形成胶体溶液，该胶体中的颗粒由小变大，最终使果酒变得浑浊，这是果酒不稳定的主要原因。26. 火龙果扦插育苗，对品质有影响吗？火龙果扦插育苗，对品质有影响吗？如果从母树上直接采芽，以量天尺等为砧木嫁接或直接以母树采枝进行扦插育苗的，都是属于无性繁殖方式。其特别是所繁育的植株基本都保证具有母树的生物学特性。因此，是不属于所谓“几代”的问题。需要注意的是，红肉类型火龙果宜选择白肉类型的火龙果作砧木，而黄肉类型的火龙果可选择量天尺为砧木，其亲和力较好。27. 特种动物饲养由于经济效益明显，饲养者少，因此具有无风险、投资回报高的特点。(
14、)特种动物饲养由于经济效益明显，饲养者少，因此具有无风险、投资回报高的特点。( )答案：错误28. 罐头制品以( )为宜。A.高度硬水B.中度硬水C.软水D.饮用水罐头制品以( )为宜。A.高度硬水B.中度硬水C.软水D.饮用水答案：C29. “两高一优”农业是指( )A.高产出、优价格、高效益农业B.高产出、优品质、高效益农业C.高投入、高产出“两高一优”农业是指( )A.高产出、优价格、高效益农业B.高产出、优品质、高效益农业C.高投入、高产出、优环境农业D.高投入、优品质、高效益农业答案:B30. 由于消费习惯误区，成品粮过度追求亮、白、精，低水平粗放加工，加工环节每年造成口粮损失( )亿斤以上。A、100B、150C、180D、200答案B31. 维生素B1又称_, 是最易破坏的维生素之一，它在_性条件下稳定，耐热，在_性条件下维生素B1又称_, 是最易破坏的维生素之一，它在_性条件下稳定，耐热，在_性条件下极易受到破坏。答案：硫胺素，酸，碱32. 稻谷脱壳后成为( )，营养成分较为全面，应提倡食用。A、精米B、糙米C、蒸谷米D、留胚米答案B33. 超过正常储存年限的陈粮，在出库前应当经过( )进行质量鉴定。A、本企业B、国家级粮食质量检验机
